自宅で野菜作りをすると、自然と触れ合いながらお金を節約できます。たとえば、トマトの苗が 1 本だけでも、3 ドルから 5 ドルと非常に手頃な価格で、シーズン中に最大 10 ポンドのトマトを提供できます。そうでなければ、簡単に 20 ドル以上かかります。 トマトの栽培 他の好きな野菜や種から採れたハーブを使えば、さらにお金を節約できます。また、庭園で栽培された農産物の風味と食感は、食料品店で見つけられるものよりもさらに優れていることに気づくでしょう。さらに、菜園の手入れも運動になります。菜園を順調にスタートさせるために、これらのヒントとコツを詳しく見てみましょう。

マーティ・ボールドウィン

1. 小さなスペースから始める

初心者の園芸家であれば、小さなことから始めてください。大きな庭で時間を費やしてイライラするよりも、小さな庭で自分が作ったものに興奮する方が良いです。また、この新しい趣味に多大な時間とお金を投資する前に、ガーデニングの基本をいくつか学んでおくことが最善です。ガーデニングにどれだけ時間がかかるかがわかります。外で苗を植えたり、水やりをしたり、草むしりをして時間を過ごすのが好きかどうかがわかります。また、あなたとあなたの家族が夏の間にどれだけの農産物を食べられるかについても学びます。

初心者の菜園に適したサイズは6×6フィートです。栽培する野菜を最大 5 種類選択し、各種類をいくつか植えます。夏の食事に使える新鮮な食材がたくさん手に入り、家事も楽にこなすことができます。コンテナで野菜を育てるのも良い方法です。これらがあれば、庭さえ必要ありません。日当たりの良いデッキやバルコニーでも大丈夫です。

ヘレン・ノーマン

2. 食べたいものを育てる

何を食べるのが好きですか?あなたの答えによって、菜園に何を植えるべきかがわかります。何を成長させたいかを決める際には、他にも留意すべき点がいくつかあります。

品種にこだわる

種子の袋、タグ、ラベルなどに記載されている内容に十分ご注意ください。野菜の種類にはそれぞれ特徴があります。コンテナや小さな庭に最適な小さな植物を生産するものもあります。他の品種は、より優れた耐病性、収量の向上、またはより優れた耐暑性または耐寒性を備えています。まずは食べたい野菜を選び、その大きさと手入れの必要性を調べてください。

生産性

あなたとあなたの家族がどれくらい食べるか、そして余った農産物を冷凍したり、缶詰にしたり、誰かにあげたりする可能性がどのくらいあるかを考えてください。次に、地面に植える必要がある種や植物の数を現実的に考えてください。多くの初心者は植えすぎてしまうという間違いを犯します。野菜のようなもの トマト 、ピーマン、そして 押しつぶす 季節を通して供給し続けるので、ニーズを満たすために多くの植物は必要ないかもしれません。その他、にんじん、大根、などの野菜 トウモロコシ 、一度だけ収穫でき、その後は植え直す必要があります。

連続作物

冷涼地野菜と暖地野菜を両方植えると、春、夏、秋を通じて野菜やハーブが収穫できます。春先には、レタス、野菜（ルッコラなど）、エンドウ豆、大根、ニンジン、ブロッコリーを育てます。涼しい気候の作物を収穫したら、トマト、ピーマン、ナス、ハーブなどの暑い気候のお気に入りの植物を植えます。秋には収穫できる ポテト 、キャベツ、 他の 。

テストガーデンのヒント: のようなブドウ栽培作物を植えることで、 サヤインゲン エンドウ豆とエンドウ豆を栽培すると、庭の垂直方向のスペースが活用され、平方フィートあたりの収量が増加します。

ブリー・ウィリアムズ

3. 庭の場所を選ぶ

庭をどこに置くか、何を植えるかに関係なく、その場所が最大限の成功を収めるためには、水と光という 2 つの基本要件を満たす必要があります。

たくさんの日光が必須です

すべての植物と同様に、野菜も光合成を開始するには太陽が必要です。最も早く成長する野菜には、木、低木、フェンスなどに遮られることなく、1 日に少なくとも 6 ～ 8 時間の直射日光が当たることが必要です。日陰を好む野菜を日陰の場所に植えても、あまり成功しないのはそのためです。

庭に部分的な日陰がある場合は、レタス、ケール、フダンソウ、ほうれん草、チャイブ、コリアンダー、パセリ、タイムなど、そのような条件に耐える野菜やハーブを植えてください。サイトに 1 日に少なくとも 4 時間直射日光が当たる場合は、ニンジン、大根、ビートなどの根菜も効果がある可能性があります。または、日当たりの良いパティオがある場合は、コンテナガーデニングに切り替えてください。そうすることで、トマト、キュウリ、豆、バジル、ディル、ローズマリーなど、太陽を愛する野菜やハーブを、適した場所に置くことができます。

便利な水へのアクセスを考える

敷地を水源に近づければ近づけるほど、より良い結果が得られます。これらの脆弱な植物が強い根と茎を生成できるように、種子が発芽した後、または苗が移植された後の最初の数週間は頻繁に水をやる必要があります。植物がしっかりと根付いたら、毎日少しずつ散布するよりも、数日おきにたっぷりと水を与える方が良いでしょう。そうすれば、水は土壌の奥深くまで移動し、根がより深く成長するのを促し、そこでは健康を維持するために必要な栄養素をよりよく利用できるようになります。水の無駄と水やりに必要な時間を最小限に抑えるために、ソーカーハウスの設置やタイマー付きの点滴灌漑を検討してください。

デイナ・ギャラガー

4. 菜園のレイアウトを計画する

菜園のレイアウトを計画するときは、条作と集中作のどちらかを選択します。それぞれに利点があります。

行のトリミング

植物の間を簡単に歩けるように、植物を少なくとも18インチ離して一列に並べます。このアプローチは、列を作ることで雑草と戦うために耕耘機などの機械装置を使いやすくなるため、大規模な菜園では最も理にかなっています。欠点は、歩道用のスペースを確保すると、植えられる野菜の数が減ってしまうことです。

テストガーデンのヒント: 背の高い植物は通常、庭の北側でよく育ちます。これには、エンドウ豆、キュウリ、豆など、垂直の支柱で生育できる自然に背の高い植物が含まれます。野菜栽培用の A フレーム トレリスを自分で作ってお金を節約しましょう。

集中的なトリミング

集中的な作付けで庭の生産性を高めます。これは、幅約 4 フィートのベッド (別名、広い列) に 2 つまたは 3 つの植物を近接して配置することを意味します。種子は播種または移植され、成熟時に葉がほとんど触れないように配置されます。準備した土のほぼすべての平方インチを使用するこのアプローチは、キュウリなどのつる性の野菜を除く、ほとんどの種類の野菜にうまく機能します。この方法の欠点は、植物が非常に密集して成長するため、手で除草しなければならないことです。

平方フィート法は、格子ストリップなどの物理的なグリッドを使用して、高くなった 4×4 フィートの庭壇を 1 フィートの正方形に分割する方法で、集中的なトリミングの特殊なバージョンです。側面の高さが6インチのこのようなベッドを埋めるには、8立方フィートの最高品質の庭の土が必要です。植え方はシンプルです。1×1フィートの正方形に特大の植物を1本植えます。 1 平方あたり 4 つの大きな植物。 1平方あたり9つの中型植物; 1 平方あたり 16 個の小さな植物。自由に組み合わせてください。

5. 豊かな土壌で植物を植え始める

最高の収穫を得るには、菜園に与えられる最高の土壌が必要です。豊かで健康な土壌とは、触ってみればすぐにわかるもので、掘りやすく、水はけがよいものです。こて相当のものを手に取り、手に置きます。ザラザラした感じですか？砂が多すぎる。粉っぽいですか？シルトが多すぎる。濡れるとベタつきますか？粘土が多すぎる。これら 3 種類の組み合わせとその特定の割合によって、庭の土の質感が決まります。それ テクスチャーは排水に影響を与える そして栄養素の入手可能性。

暗くてもろくて、文字通り生命力に満ちた土が必要です。幸いなことに、その質感がどのようなものであっても、すべての土壌は有機物を組み込むことで時間の経過とともに改善することができます。たとえば、砂質の土壌を考えてみましょう。それらは大きな土壌粒子で構成されているため、水と栄養素は比較的早く隙間を通り抜けます。有機物 (通常は堆肥) を砂質土壌に添加すると、砂粒子間の隙間を埋めることができ、植物が利用できる水分と栄養素の両方を保持するのに役立ちます。

粘土質土壌はその逆です 。非常に小さく密に詰まった粒子が含まれており、水分を保持しますが、植物の根にあまり空気のスペースを与えません。堆肥は、これらの小さな粘土粒子を分離するのに役立ち、水がより自由に排出され、植物の根が必要な酸素を得ることができるようになります。土壌の種類が不明な場合は、サンプルを州認定の土壌検査機関に送って分析してもらいます。

さらに、食物を栽培したい土壌を検査すると、pH や栄養素レベルなどの重要な詳細が明らかになります。どのような種類の土壌改良剤をどれだけ追加する必要があるかを把握し、無駄や追加不足を避けるためには、何から始めるのかを知ることが不可欠です。

植え付けのために土壌を準備するには、堆肥などの必要な改良材を散布し、耕耘機や鋤を使って土壌に混ぜ込みます。耕したばかりの土を踏まないようにしてください。そうしないと、土が圧縮されてしまい、これまでの苦労が台無しになってしまいます。その後、表面を滑らかにすくい上げ、十分に水をかけます。土壌改良剤が効果を発揮できるように、植える数日前にベッドを休ませてください。

テストガーデンのヒント: 土壌が弱い場合は、高さを上げた庭の花壇が簡単な選択肢です。フレームの底に新聞紙を何層か敷き、土を詰めて、既存の芝生の上にレイズドベッドを作ります。そうすれば、それほど多くの作業を行う必要がなくなります。

ブレイン・モーツ

6. 害虫や病気に備える

問題によっては特別な解決策が必要な場合もありますが、一般的には、野菜に害虫を近づけないために次のガイドラインに従ってください。

雑草の侵入を阻止する

雑草は光、水、栄養素を野菜と競合するため、最小限に抑えることが重要です。きれいなわらや堆肥でマルチをすると、トマトのような大きな植物の周りの雑草を防ぐことができます。鍬を使って雑草の苗が飛び出すのを防ぎます。

動物を近づけないでください

鹿やウサギなどの大きな害虫は、食用の庭に大混乱をもたらす可能性があります。するには高さ8フィートのフェンスが必要です 鹿が庭に飛び入らないようにする 。ウサギやその他の穴を掘る生き物が穴を掘るのを防ぐために、フェンスは土の下6インチまで伸ばす必要があります。

破壊的な昆虫の阻止

大きな昆虫や毛虫を手で摘み取り、石鹸水を入れたバケツに落とすのは、限定的な侵入に対処する安全で効果的な方法です。大量の昆虫がいる場合は、ほとんどの園芸店で購入できる殺虫性石鹸スプレーを試してください。どの害虫駆除化学物質を使用する場合でも、製造元の指示に注意深く従ってください。

真菌性疾患と闘う

植物の葉ではなく土壌に水をやることで、真菌性疾患の可能性を減らします。スプリンクラーを使用する場合は、夕方までに葉が乾くように、一日の早い時間に散布してください。植物が病気にかかった場合は、すぐに取り除いてゴミ箱に捨ててください。病気の植物を堆肥の山に加えないでください。追加の病気の予防策には、病気に強いとリストされている野菜品種を栽培すること、病気の原因となる微生物の数が増加するのを減らすために植物の場所を毎年変えること（輪作）などが含まれます。

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