自分の裏庭でジャガイモを育てる方法
農産物セクションをスキップして、自分の裏庭でジャガイモの栽培を始めてください。必要なのは、それらを育てるのに日当たりの良い場所、安定した水の供給、そして種芋（地面に植えるジャガイモの発芽部分）だけです。はい、本当です。ジャガイモからジャガイモを育てることができます。ラセット、ユーコン、フィンガリングなどの品種から選んで、ジャガイモ畑を作り始めて、庭で採れたばかりの新鮮でんぷん質の良さを満喫しましょう。
マーティ・ボールドウィン
ジャガイモの植え方
ジャガイモは太陽が大好きなので、自然光がたくさん当たる場所、植物が毎日少なくとも 6 時間は日光に当たる場所にパッチを植えます。ジャガイモは種ジャガイモと呼ばれる塊茎片とともに植えられ、春、最後の霜が降りると予想される頃に地面に植える必要があります。
小さなジャガイモは丸ごと植えることができますが、大きなジャガイモ（ゴルフボールより大きいもの）は植える前にきれいなナイフで四等分する必要があります。植えられた各部分に、新しい作物が芽生える場所である目または芽が含まれていることを確認してください。腐敗を防ぐために、植える前にジャガイモ片を数日間乾燥させてください。種ジャガイモは、水はけの良い緩い土壌に数インチの深さで植え、列の間隔を12〜15インチにします。
ジャガイモの育て方
数週間後には種芋から芽が出て土の中から突き出てきます。芽の高さが8〜10インチになったら、茎の周りに数インチの土を盛り付けます。これは「ヒリング」と呼ばれ、ジャガイモの収穫量を増やすのに役立ちます。
すぐにジャガイモが開花し、塊茎が形成され始めます。塊茎が適切に成長できるように、植物に十分な水を与え、除草を行ってください。葉が黄色くなり、枯れ始めたら、水やりをやめて収穫時期に備えます。
ジャガイモからジャガイモを育てる方法
園芸用品店から購入した、特別に栽培された無病の種芋からジャガイモを育てるのが最善です。食料品店で買うジャガイモは、食料庫で発芽するのを防ぐために成長阻害剤で処理されている可能性があります。ただし、発芽し始めているジャガイモがある場合（「目」が腫れて白っぽい芽が発育し始めている場合）、発芽したジャガイモの一部を単に地面に植えるか、または 3インチの土で覆われた広々とした鉢に 。 2週間以内に緑の芽が出てくるはずです。これらは茂った植物に成長し、3か月ほど後には新しい芽が地下に発達します。
食料品店のジャガイモからジャガイモを栽培することは可能ですが、一部の品種は特許を取得している可能性があることに注意してください。特許により、保護された植物の無許可の繁殖は違法になります。
コンテナでジャガイモを育てる方法
庭にジャガイモを育てるスペースがない場合は、デッキやパティオでジャガイモを育てることができます。十分な排水を備えた大きくて深い鉢から始め、容器の3分の1を培養土で満たします。種芋をポットに置き、培養土の層で覆います。鉢を太陽の当たる場所に置き、十分に水を与え、約6インチの成長を示したら鉢植えのジャガイモを丘に置き、鉢がいっぱいになるまで繰り返します。
マーティ・ボールドウィン
ジャガイモの収穫方法
ジャガイモは、通常、植え付け後 18 ～ 20 週間後、植物が黄色くなり枯れ始めたときに収穫の準備が整います。ほとんどのジャガイモは、室温に置いておくと春にすぐに発芽しますが、作物から良質の塊茎を収穫したい場合は、ジャガイモの種類が違いを生みます。 「新」ジャガイモとして販売されることが多い小さな赤いジャガイモは成長が早くて楽しいですが、大きなベーキングジャガイモは成熟するまでにはるかに時間がかかり、夏の暑い地域では生産性が低下することがよくあります。
ジャガイモを新鮮に食べたい場合は、すぐに食べたいものだけを掘り出します。計画している場合 ジャガイモを保管する 、葉が枯れてから2〜3週間までは掘り起こさないでください。芋茎に穴を開けないように注意しながら、スペーディングフォークでジャガイモを掘ります。ジャガイモを地面に数時間放置して乾燥させ、硬化させた後、緩んだ土を払い落とし、使用する準備が整うまで涼しく乾燥した場所に保管します。
よくある質問
- サツマイモを普通のジャガイモと同じように栽培できますか？
サツマイモは通常のジャガイモと同じように成長しません。サツマイモを育てるには、スリップ（根から発芽した茎や葉）を取り除く必要があります。 育てたサツマイモ ）そして水に根を張ります。発根したら、土に植えることができます。
- ジャガイモは何月に植えるべきですか?
ジャガイモ (およびすべての作物) を植える正確な月は、お住まいの栽培地域によって異なります。 経験則として、ジャガイモは春の最後の霜が降りる頃、通常は 3 月、4 月、住んでいる地域の気候に応じて、または 5 月になります。
- ジャガイモはどのくらいの期間保存できますか？
ジャガイモは湿気の蓄積を防ぐために、屋外のバスケットまたはボウルに保管する必要があります。保存期間を最大限に保つには、ジャガイモを涼しく乾燥した地下室またはガレージに最長 3 ～ 4 か月間保管します。キッチンキャビネットなどの伝統的な場所に保管した場合、3 週間から 1 か月間保存できます。
