オレオ（油脂）サッカラム（砂糖）、または砂糖入りの油は、完璧な味のパンチを作るために不可欠な成分です。 19世紀からカクテルやパンチに使用されているオレオサッカラムは、アルコールに豊かな柑橘系のフレーバーとエレガントなアロマを吹き込みます。 3つの簡単なステップで、自宅で作成できます。

ステップ1： レモン1個、オレンジ1個、グレープフルーツ1個を、白い髄をできるだけ少なくして皮をむきます。果物の皮をガラスのボウルに入れ、10オンスの砂糖を加えます。

ステップ2： 皮を軽く混ぜて油を抽出し、砂糖と混ぜ合わせます。オレオサッカラムを室温で15〜20分間放置します。 10オンスのパルプレスフレッシュグレープフルーツジュースと10オンスのパルプレスフレッシュレモンジュースを加えてかき混ぜます。

ステップ3： 完成したオレオサッカラムをパンチボウルに注ぎ、エッセンシャルスピリッツ、スパイス/ハーブ、水、氷、お好みのリキュールを追加します。