食用園芸

クランベリーの植え方と育て方

クランベリーは、感謝祭のごちそうやその他の冬のお祝いの食事の一部としてよく取り上げられます。あなたのクランベリーソースがどれだけ特別なものになるか想像してみてください。 自家製 クランベリー。適切な条件があれば、このタルトベリーを育てるのは難しくありません。そこに課題があります。クランベリー植物は、低く成長する木質の蔓状の低木で、酸性の土壌、涼しい温度、および多量の水分を必要とします。

マサチューセッツ大学クランベリーステーション所長のヒラリー・サンドラー氏は、これらはおそらくほとんどの家庭菜園家が経験する条件ではないと言う。ただし、少しの準備と少しの準備があれば、成長に合わせてベッドを作ることができますこれらの美味しくて健康的なベリーがあなたの裏庭にあります。

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クランベリーについて

アメリカ産クランベリー（ スノキニウムマクロカルポン ）は、米国北東部および中央部とカナダ南部の温帯地域（USDA耐寒性ゾーン2〜6）に自生しています。と同じ植物科に属しますブルーベリー、ツツジとシャクナゲこれらの種と同様、クランベリーの生育には酸性土壌が必要です。

クランベリー植物は、高さ約8〜18インチのマットを形成し、小さな暗い常緑の葉が付いています。茎は水平に6～8フィート伸び、周囲に花粉媒介者がいる限り、その全長に沿って直立した芽を出し、小さなピンク色の花の房とその後に続く真っ赤な果実を生み出します。クランベリーがまともな大きさの果実を生産するには受粉が必要だとサンドラー氏は言う。秋に真っ赤に色づいてから収穫されます。

クランベリーを植える時期

クランベリーは通常、夜はまだ涼しいが、若い植物にダメージを与えるほど寒くない春に植えられます。夏前に新しい根が生えるように、天気が暑くなりすぎる前に植え付けます。暖かい地域では、秋に植えることができます。

クランベリーの植え方

クランベリーの果実を生産する価値があるためには、かなりのスペースが必要です。1 ポンドのクランベリーを生産するには、約 4 フィート四方の土地が必要です。そして、裏庭に砂地がない限り、クランベリー専用のベッドを準備するのに多少の努力が必要になるでしょう。

特別な植栽床を作成する場合でも、庭の既存のエリアを使用する場合でも、最初に土壌検査を行ってください。 pH が 5 を超える場合は、硫黄を加えて酸性化します。ピートモスを加えることもできます。 (2 ～ 3 年ごとに土壌を再検査して、pH が範囲内にあるかどうかを確認することをお勧めします。) 水の pH を検査することも重要です。アルカリ性の場合、土壌のpHが上昇し続けるため、クランベリーの栽培が困難になります。植える前にこれを見つけておく価値があります。

裏庭に砂地がない場合は、高床を構築するか、深さ約 10 インチの領域を掘って自然の土を除去することで、クランベリー専用の床を作ることができます。一段高いベッドまたは掘り出したベッドに 6 インチのベッドを埋めます。ピートモスの層酸性植物用の肥料を補給します。

ピートモスを濡らしてゆっくりと水分を吸収させ、30分ごとに裏返します。このステップには数時間かかる場合があります。ピートモスが均一に湿ったら、その上に4インチの粗い砂を置きます。クランベリーの株を約2〜3フィートの間隔で花壇に植え、十分に水を与えます。苗ポットで成長しているのと同じ深さにそれらを置きます。必要に応じて数日ごとに水やりをし、床を均一に湿らせてください。

クランベリーのお手入れのヒント

新しく植えたクランベリーの植物に必要な手入れをすれば、植えてから 2 ～ 3 年後に最初の収穫が期待できます。サンドラー氏によると、クランベリーは通常、完全な生産量とみなされる量に達するまでに 3 ～ 5 年かかります。

ライト

クランベリーは太陽の光が当たる場所で最もよく育ちます。暖かい地域では、彼らは、午後の少しの日陰の恩恵を受ける。

土と水

クランベリーは湿地帯の植物で、根が土壌の上部6インチ程度にしか伸びていません。一貫した湿気は重要ですが、足が濡れていることを嫌います。土壌は水はけが良い必要がある。 (商業的なクランベリー生産者は、機械による収穫を容易にするために秋に畑を水で満たすことがよくありますが、クランベリーは水中では育ちません。) 有機物を添加すると、完全とは言えない排水を改善するのに役立ちます。