先端から先端まで200マイル以上伸び、 プーリア エキサイティングな多様性の土地です。多くのワイン愛好家は、この南イタリア地域の堅固なブドウに精通しています。 プリミティブ 、しかし、品種の真の範囲を理解するために再訪するかもしれません。

最も有名なのはPrimitivodi Manduria 原産地の指定 （DOC）、イオニア海沿いにあるターラント県の地域。この暖かい平地の環境には、豊かなワインを生み出す粘土質と砂質の土壌があります。リキュールに浸したベリー、イチジク、オレンジの皮のフレーバーは、通常、ヘビーハンドオークによって強化されており、アルコール度数が最大16％上昇することも珍しくありません。しかし、そのすべての力にもかかわらず、青々とした果実味とオークの色調を打ち消すために十分な新鮮な酸味を維持する例では、バランスを見つけることができます。

Primitivoには特異な声はなく、地域ごとの表現は独特です。

少し優雅なPrimitivoについては、Gioia del ColleDOCからオプションを探してください。バーリ県に位置するこの内陸の丘陵地帯は、砂利で知られています 赤い地球 土壌。標高が650〜1,400フィートのこの地域でのプリミティーボの表現は、新鮮で活気に満ちています。さわやかで歯ごたえのあるチェリーとブラックベリーのフレーバーは、ペッパースパイスによって強調され、オークの影響が通常2番目のフィドルを演じます。

Primitivoはサレントでもよく表されています 典型的な地理的表示 （IGT）、プーリアの南端にある同名の州全体を含むかなり広い地域。アドリア海からの絶え間ないそよ風によって温められた暖かい気温で、この地域の表現は、青々とした熟した果実と香ばしいスパイスのトーンの間の微妙なバランスを打ちます。これらのワインは、ブドウのより素直でフルーティーな性質を利用していますが、最良の例は、バランスと構造を維持し、多くの場合、適切な価値があります。

プーリアでは、プリミティーボに特異な声はなく、地域ごとの表現は独特です。リッチでヘビーなものから、際どいものやおいしいものまで、このブドウは多くの人が間違いなく楽しめるさまざまなスタイルを提供することができます。

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探すべきプリミティーボワイン

Pietraventosa 2013 Primitivo Reserve（Gioia del Colle）$ 42、91ポイント 。このワインは、50％の新しいフレンチオークで18ヶ月間過ごしました。アニス、ゲーム、ペッパーのアロマが、濃厚なダークチェリーの香りに乗っています。味わいはクリーミーで、熟したベリーと香ばしいスパイスのフレーバーが、統合されたタンニンと明るい酸味に支えられています。 RWKインポート。

Tommasi 2015 Masseria Surani Dionysos Riserva（Primitivo di Manduria）$ 42、91ポイント 。耕作された土、アニス、タールの激しいミックスが、密集したブラックベリーとプラムジャムの芯を乗り越えます。味わいに密集している間、ジャミーなフルーツとスパイスのフレーバーを引き出すために押し通す印象的な酸味のラインがあります。しっかりとしたタンニンが十分なサポートを与え、フィニッシュを引き締めます。 2023年から飲む。VintusLLC。

Coppi 2015 Senatore Primitvo（Gioia del Colle）$ 29、90ポイント 。葡萄のよりエレガントな側面を示し、これはフローラルで繊細なノーズを持ち、赤いプラムとフォレストベリーのアロマのコアがあります。味わいは軽いですが、タンニンの酸味とストラクチャーに素晴らしい緊張感があり、砕いたチェリーとプラムのフレーバーのフレームを構築しています。プレスされたバイオレットと繊細なペッパーのようなスパイスがフィニッシュに残ります。ワイン4すべて。

Manduria 2015 Elegia Reserve（Primitivo di Manduria）のメーカー$ 33、90ポイント 。焼きたてのチェリーとブラックベリーのアロマに、干し草、アニス、オレンジの香りが溶け込んでいます。ミディアムボディの味わいは、ジャミーな果実味がすべてで、スパイス、オレンジ、土のアクセントが複雑さを増しています。明るい酸味と乾燥したタンニンが押し通し、クローズを引き締めます。マサノアの輸入。

Rivera 2016 Triusco（Primitivo di Manduria）$ 26、90ポイント 。これは活気に満ちたプリミティーボで、ガラス張りのセメントタンクで時間を見て、ブドウの楽しく新鮮なプロファイルを強調しています。真っ赤なベリー、メントール化されたハーブ、スミレ、スパイスが鼻と口蓋を囲み、ピリッとした酸味ときめの細かいタンニンのしっかりとしたグリップがそれをサポートします。モンカルムワイン輸入業者。

サンマルツァーノ2017タロ（プリミティーボディマンドゥリア）$ 17、90ポイント 。この楽しいプリミティーボでは、心地よい深みのあるブランブルベリージャムが、バイオレット、ペッパー、ティルドアースのリフトトーンと溶け合っています。味わいの果実味は豊かですが、明るい酸味としっかりとしたタンニンにより、すべてが非常にフレッシュでカリカリに感じられます。ワインボウ。 編集者の選択 。

Tormaresca 2017 Torcicoda Primitivo（サレント）$ 20、90ポイント 。濃厚なダークベリーのアロマは、ノーズにたっぷりのバイオレット、グラファイト、ポプリのスパイスによって持ち上げられます。味わいのダークフルーツにはクリーミーさがあり、温かみのあるベーキングスパイスのトーンとしっかりとしたタンニンがグリップと明るい酸味を与えます。 Ste。ミシェルワインエステート。 編集者の選択 。

Vespa 2017 Il Rosso dei Vespa（Primitivo di Manduria）$ 35、90ポイント 。ミックスベリープレザーとイチジクのアロマは、ペッパー、バイオレット、タールの香りがアクセントになっています。ジャミーベリーとオレンジの皮のフレーバーを明るくする生き生きとした酸味で、味わいには心地よい活気があります。タンニンは上質でありながら豊富で、この非常に食品に優しいワインに構造化されたフレームを与えています。エシカワイン。

Masseria Li Veli 2017 Orion Primitivo（サレント）$ 14、89ポイント 。熟したチェリーとブラックベリーのアロマは、オレンジとポプリのスパイスによって持ち上げられます。丸みを帯びた味わいで、スパイシーなタンニンが下に乗って、明るく弾力のある赤い果実のフレーバーでポップします。バイオレットとグラファイトのアクセントが中口に現れ、フィニッシュまで伸びています。ダラテラワイナリーダイレクト。 ベストバイ 。

Leone de Castris 2018 The Primitivo Medallion（Salento）$ 15、88ポイント 。ブラッドオレンジ、焼きプラム、チェリーの香りが、鼻のポプリスパイスで持ち上げられます。丸みを帯びたジューシーな味わいで、ジューシーな赤いフルーツジャムのフレーバーは、際どい酸味ときめの細かいタンニンによって研ぎ澄まされています。 ViasImports。