私の車が曲がりくねった並木道を曲がりくねって、への入り口を探していたとき ジョナベルファーム 、ラジオでポップされた一見完璧な曲：ルークブライアンの「Rainis aGoodThing」。 雨はトウモロコシを作るトウモロコシはウイスキーを作る 私は大声で笑わずにはいられませんでした—後部座席で、2本のボトル ケンタッキーの ネイティブコーンベース バーボン リズムに沿って動き、道路のあらゆるヒッチに幸せな伴奏をしました。

ここケンタッキーでは、バーボンと馬は永遠につながっています。によって採用されている馬と騎手のストッパーを見てください。 ブラントンのバーボン 、 または ジュレプスのように 毎年恒例で自由に流れる ケンタッキーダービー 。どちらもここのファブリックの一部です。

モニカスティーブンソンによる写真

ルイビルは、そのすべてを味わうための論理的な出発点です。

近年、街は新しいレストランで盛り上がり、その多くは農場から食卓まで、または南部風の料理を地域で取り入れることを強調しています。一方、バーボンやその他のスピリッツを作る都市の蒸留所や、それらを提供するバーも増えています。

短いドライブは、広大なサラブレッド農場でいっぱいの、より牧歌的な環境で蒸留所の冒険に乗り出すための追加の機会を提供します。

町と国の間の道路にぶつかったときに、フロントガラスに雨滴が少しはねても心配しないでください。歌が言うように、あなたはそれが何を作るか知っています。

メーカーズマーク蒸留所/写真：Monica Stevenson

一口

ルイビルでの夜から始めましょう。ルイビルには、飲むのに最適なバーがたくさんあります。しかし、最初に、もちろん、いくつかの蒸留所を訪問してください。

数が増えているルイビルの都市蒸留所の1つまたは2つを見学します。への訪問 エンジェルの羨望の蒸留所 または ケンタッキーピアレス蒸留株式会社。 地元の人の様子を垣間見ることができます ウィスキー 作られ、通常はバーボンのニップで終わります。ツーリストトラップの「バーボンエクスペリエンス」は避けてください。これらは栄光のギフトショップにすぎません。

ヘブンヒル蒸留所/モニカスティーブンソンによる写真

暗くなった後、バーは手招きします。ダウンタウンに位置し、 メタ 風変わりな飲み物とゼロのふりをしたクラフトカクテルの抽選です。ルイビルのジャーマンタウン地区で、オーナーのラリーライスは次のように述べています。 ジャーマンタウンの真珠 「見知らぬ人を招待したい地下バー」として。それはリラックスした雰囲気とカクテルの介入を必要としている優柔不断な魂のための飲み物の輪を持っています。ライスも所有しています クリフトンのシルバーダラー 、その豊富なバーボンセレクションとホンキートンクの感触で有名です。築100年のヒルトップシアターの建物の中にある、いくつかのドアがあります。 レッドヘリング 100種類のカクテルクラシックのリストと、たくさんの「ハウス調合」をスポーツします。

エンジェルの羨望の蒸留所/モニカスティーブンソンによる写真

翌日、レンタカーを借りるか、ミントジュレップツアーバスに乗って、遠く離れたより伝統的な蒸留所を訪れます。これらの場所では、敷地内を見学したり、樽が熟成するリックハウスのキャラメルの香りの香水を吸い込んだりできます。 1日ですべてをヒットすることはできませんが、訪れる価値のあるものには ヘブンヒル蒸留所のバーボンヘリテージセンター（バーズタウン） 、 ウッドフォードリザーブ蒸留所（ベルサイユ） 、 Maker’s Mark Distillery（ロレット） そして ワイルドターキー（ローレンスバーグ） 。新進気鋭の人もいます Jeptha Creed Distillery（シェルビービル） 、コンサートやその他のイベントを主催します。

ウイスキーの製造に使用される穀物にちなんで名付けられた4匹の蒸留所の猫の1匹に注目してください。

Jack Fry’s /写真：Monica Stevenson

食べる

メインの証明 、 以内 21cミュージアムホテル は、南部スタイルで人気があり、イェゼベルソースを添えたバイソンバーガー、西洋わさび、コショウ、その他のスパイスを添えたアプリコットアップルゼリーベースなど、地元の食材を使った料理に重点を置いています。 120以上のブルボンと魅力的なワインリストを誇るレストランでも問題ありません。

ジャックフライの は、1933年に酒類密輸入者やブックメーカーの天国として設立され、サラブレッドの歴史を垣間見ることができます。オールドファッションドを楽しんだり、スポーツ記念品やビンテージ写真のコレクションを楽しんだりするのに象徴的なスポットです。

ミルクウッド/モニカスティーブンソンによる写真

セレブシェフのエドワード・リー ルイビルに複数のレストランがあります。おそらく彼の最もよく知られているのは上品です 610マグノリア 、ブルックリンとブルーグラスの6コースまたは4コースのテイスティングメニューを提供しています。リーは通りの向かいに独立したワインスタジオもありますが、ワイン愛好家はここでがっかりすることはありません。リーの ミルクウッド アジア諸国の料理と南部の味をクリエイティブに組み合わせたものです。たとえば、ラーメンとバーベキュー豆腐、ビートピクルスの卵など、クリエイティブなバーボンカクテルを組み合わせています。彼の最新のスポット、 ウイスキードライ 、2月にオープンし、最高級のハンバーガーと200以上の世界的なウイスキーを提供しています。飲料プログラムはによって監督されています ステイシー・スチュワート、 ワイン愛好家 4040歳未満のミョウバン 。

オハイオ川を渡る短い乗車、または歩行者を横切るのんびりと景色の良い散歩 ビッグフォーブリッジ —ジェファーソンビルに着陸します。 インディアナ 。 ポーテージハウス ルイビルの広大な景色と、インディアナ州の鶏もも肉とグリッツ、または自家製のピクルスを添えたジューシーなポークチョップサンドイッチのような家庭料理を提供しています。

ナイキスト、引退したサラブレッド、2016年ケンタッキーダービーの勝者/写真：モニカスティーブンソン

演奏する

チャーチルダウンズ 、1875年以来有名なケンタッキーダービーの本拠地であり、年間を通してツアーを提供しています。 ケンタッキーダービー博物館 。 納屋と裏側 ツアーは、回転椅子で見た360°ビデオから始まります。その後、敷地内をバンで駆け回り、競馬場で馬が疾走するのを眺めます。最後に博物館を訪れます。ギフトショップに戻ったら、ダービーデーの必需品であるとんでもないつばの広い帽子をかぶってください。

馬に真剣に？レキシントンのなだらかな畑に車で出かけましょう。 ダーリーのジョナベルファーム サラブレッドの経験を詳しく見ていきます。敷地や小屋を見学し、ここで飼育され飼育されている農場の受賞歴のある競走馬と一緒に写真を撮りましょう。

驚いたことに、バーボンとチーズを組み合わせることができます

ザ・ バーボン＆ビヨンド音楽祭 9月に戻ります。今年のラインナップには ジョン・メイヤー 、 レニー・クラヴィッツ 、 スティング 、 ロバートプラント 、 シェリル・クロウ もっと。バーボンは、最新の瓶詰めのプレビューを注ぐマスター蒸留所から、おいしいミントジュレップ体験、バーボンワークショップ、そして卓越した珍しいヴィンテージのバーボンをスタイリッシュに提供するビッグバーボンバーまで、魅力的です。