メインワイントレイル沿いの革新的なワインメーカーは、訪問者を引き付けるために素朴な魅力を発揮しています。改装された納屋でカベルネソーヴィニヨンを楽しんだり、南北戦争時代の復元されたスペースでアイスワインの試飲を楽しんだりしても、ワイン愛好家はこのオリジナルの田舎のトレイルに群がっています。

サウスキャスコのブラックスミスワイナリーから始めましょう。ここでは、人気のトリリウム、シャルドネ、リースリング、ピノグリのハウスブレンド、または珍しいルバーブワインなど、ブドウとフルーツのワインを試飲できます。 19世紀後半に大企業を営んだ元地元の鍛冶屋の改装された納屋で無料の試飲会が開催されます。ブラックスミスワイナリーで人気のある選択肢には、メイン州のブルーベリーとブランデーを組み合わせた、スモーキーなカベルネソーヴィニヨンとラフショッドがあります。砂糖を加えずに作られたメルローとリースリング風味のソーダである、魅力的な自家製の「ソーダデヴァイン」をお見逃しなく。

サウスキャスコから約90マイルのトーマストンのオイスターリバーワイン生産者は、小さなテイスティングルームでドライヴィレッジャーホワイト、フルーティープティシラー、その他のワインを無料で試飲できます。その一角は地元の食材を販売する市場です。ワイナリーとブドウ園は近くのウォーレンにあり、ワインメーカーは独自のヴィダルブラン、トラミネット、ラクレセントのブドウを収穫します。自分のブドウが成熟するまで、ブドウはニューヨークとカリフォルニアから調達されます。

ミッドコーストの中心部では、ブレイクウォーターヴィンヤーズの32エーカーに2500本以上のブドウの木が生えています。シャルドネ、リースリング、ピノノワールはテイスティングルームで無料で試飲できます。家族のヤギでさえワインの名前が付いています。空のワインボトルで作られたシャンデリアが部屋を穏やかな輝きで照らします。ショートッパーはニュアンスのあるピノノワールです。ハンガリーとフレンチのオーク樽で熟成されたワインは、辛口でほんの少し土っぽいです。

少し内陸に向かい、ユニオンの田舎にあるサベージオークスヴィンヤード＆ワイナリーとスウィートグラスファームワイナリー＆蒸留所に向かいます。サベージオークスのテイスティングルームには、「年齢はワインで良くなる」や「グローバルに考え、ローカルで飲む」などのユーモラスなTシャツが展示され、農場で育てられた牛肉と鶏肉が販売されています。彼らのブドウ園では、丈夫なマレシャル、フロンテナック、マルケットのブドウ、メイン州の険しい土壌と気候に特に適したセントペピンとフロンテナックグリを含む9種類のブドウが生産されています。カイユガのブドウで作られたジョージズ川、またはレオンミロを拠点とするバーンレッドの無料試供品をお楽しみください。アルコール度数19％の港であるノーイースターは、最も激しい嵐の中で勇気を奮い立たせます。

メドマックリバーバレーを見下ろすSweetgrassは、フルーティーなワインとポート、蒸留酒を生産しています。その中には、受賞歴のあるバックリバージンに加えて、ラム酒とフルーツブランデーが銅製の単式蒸留器を使用しています。ワインの中には、ブルーベリー、クランベリー、ピーチ、アップルなどの人気のある「スマッシュ」があります。メープルスマッシュは、ブランデーとメープルシロップの珍しいブレンドです。ここでビターズを購入することもできます。ブルーベリーやクランベリーの風味があり、カクテルや料理に独特のタッチを加えます。農場の羊のフリースは、スローやラップラグとして販売されています。

次に、リンカーンヴィル沿岸のセラードールワイナリーを訪れます。ここでは、美しく改造された納屋でワインを味わいながら、トラクターの座席（斧の柄の脚で支えられています）でリラックスします。昔、空腹のホボは抽象的なシンボルをドアに刻み、配布資料に適した友好的な家族がワイナリーに名前を付けているセラーのドアの彫刻を見ることを求めていることを示しました。乾燥したヴィオニエまたは軽くて低タンニンの「ネッドサイード、「レッド」」を飲みながら、ブドウ園の素晴らしい景色をお楽しみください。広大な店でワイン関連のギフト、料理本、チーズを購入し、9,000平方フィートのワイナリーを見学します。向こうの畑にある野生のブルーベリーの不毛地帯にハイキングします。

ぬいぐるみの頭が、南北戦争時代に復元された納屋のバーハーバーセラーズのテイスティングルームを見守っています。ブラックカラントアップルワインは、ワイナリーのベストセラーとしての地位に値します。リンゴを極限まで発酵させ、輸入したカシスのリザーブと混ぜ合わせたもので、カシスの風味があります。可能であれば、ヴィダルグレープから作られた小ロットのアイスワインを味わい、数種類のグルメチョコレート専用の温度管理された部屋をお見逃しなく。

メイン州で最も古いワイナリー、絵のように美しいスクーディック半島のゴールズボロにあるバートレットメインエステートワイナリーが次のリストになります。手作業で作られた石造りの建物で、珍しいローガンベリーワインを味わってください。リザーブオークドライブルーベリーを含むバートレットのドライフルーツワインとそのミードは、賞を受賞しています。オンサイトのスピリッツオブメイン蒸留所は、受賞歴のあるクリスタルクリアなペアオードヴィーと、より熟成した黄金のアップルブランデーを提供しています。フレンチオークで1年以上。

ウィンターポートのウィンターポートワイナリーでは、リンゴ、ナシ、ベリーなどのお気に入りのニューイングランドのフルーツを使用した小ロットのフルーツワインが名物です。最高のものの中には、強化されたブラックベリーワインであるフライングダッチマンと、アップルベースの濃厚なデザートワインであるウィンターゴールドがあります。ワイナリーでは、料理とワインの組み合わせでランチとディナーを頻繁に開催しています。敷地内にあるペノブスコットベイ醸造所の醸造所には、スコットランドスタイルの赤いエールであるオールドファクトリーホイッスルがあり、スタウト風味のアイスクリームもあります。

なだらかな丘に囲まれたユニティのユーニティワイナリーは、現在、ブルーベリー、エルダーベリー、クランベリーの3種類のワインを製造しており、4番目のワインはルバーブワインです。ワインメーカーは、ワインの名前やラベルを作成する際に、しっかりと頬を突き出します。ピンクのチュチュを着た空想的な動物が、クランベリーの「くすぐったいピンク」に身を包みます。 「ソメチンブルー」と呼ばれるドライブルーベリーワインは、明らかな理由から、結婚式で人気があり、そのラベルにはブルーリボンのグラフィックが含まれています。パーマーシスターズのエルダーベリーワインのラベルには、3人の女性がテーブルの周りにじっと座って、非常に適切なお茶を用意している様子が描かれています。4人目の女性は、立って、スカートの後ろにワインボトルを隠しています。

ステットソンのDragonflyFarm＆Wineryは、トレイルの北端にあり、メープルシロップ、ジャム、ギフトバスケットのほか、独自のブドウから生産された10種類のワインを販売しています。アプリコット、濃い赤のセントクロア、甘いラズベリーの暴動の香りがするリースリングのような「クラリティ」を味わってください。

テイスティングルームを備えた他のワイナリーには、ニューハンプシャー国境近くのレバノンのプロスペクトヒル（独自のブドウの木からの3つの白と9つの赤ブドウワイン）、ポートランドのメインミードワークス（ミード）、ウィスカセットのデイブレイクヴィンヤード（有機ブドウワイン）、ブルックスビルのソウズイヤーワイナリー（ルバーブとチョークチェリーを含むフルーツワイン）。メイン州北東部のフランクリンにあるシャロームワイナリーでは、亜硫酸塩を含まないオーガニックのフルーツワインと、蜂蜜、サイダー、ネイティブクランベリーを組み合わせた昔ながらの「サイザー」を提供しています。

最近まで、メイン州のワインは州で最もよく守られている秘密の1つでした。しかし、それ以上はありません。地元の人が言うように、彼らは共有できないほど「邪悪な善」です。

注意： ワイントレイル沿いの宿泊施設については、 ロックランドの歴史的な宿 。ホテルのピックアップとドロップオフを含む、いくつかのワイナリーへのトロリーツアーは、 トロリーとリムジン社に乗って 。

メインロブスターサラダ