南オーストラリアの第 3 世代のワインメーカー、フランシス ダーレンバーグ オズボーン (通称 d'Arry) が 12 月 16 日に 95 歳で亡くなりました。

近代の創始者の一人として認められている マクラーレン OK ワイン産業、ダリーは彼の家族のワイナリーを成長させました。 ダーレンバーグ 、70年連続のヴィンテージの過程で、大量生産者から世界で最も有名なオーストラリアのラベルの1つになりました。次に、マクラーレン ヴェールのワイン生産地域としての認識を、近隣の地域と同等のプレミアム ワインを生産できる地域に変える上で、彼は重要な役割を果たしました。 バロッサ・バレー .

95 歳になった今でも、ダリーは物件の芝生を刈り、試飲室でゲストと話し、ダレンバーグが輸出する 90 か国の多くを旅しているのを見ることができました。彼は、1984年に父親からワイン製造とブドウ栽培の手綱を引き継いだ息子のチェスター・オズボーンと一緒によく登場しました。

「私たちは素晴らしい関係を築きました」とチェスター・オズボーンは言います。 「彼は素晴らしいラカンターだった。彼は永遠に話すことができ、それはたいていとても面白かったです。」

彼の長いキャリアの中で、ダリー・ザ・マンと彼のワインは数々の賞を受賞しました。オーストラリアで最も権威のあるジミー ワトソン トロフィーの 1 つである 1969 年のダーレンバーグの 1968 カベルネ・ソーヴィニヨン .男性自身は、1978 年に女王のジュビリー メダルを、2004 年にオーストラリア勲章を授与されました。

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ダリーと彼のワインの両方の謙虚な始まりを考えると、この成功は特に注目に値します。

ダレンベルクは当初、ブンダラと呼ばれていたブドウ園として始まりました。 シラーズ と グルナッシュ 1912 年に植えられました。それらは、1927 年にワイナリーを建設した息子のフランシス (フランク) のために、ダリーの祖父ジョセフ オズボーンによって地面に置かれました。ワインは地元の生産者に大量に販売されました。フランクが 1943 年に病気になったとき、彼の息子であるダリーは、彼が生まれたのと同じ日に母親と同名の人を亡くしましたが、ワイナリーとブドウ園を経営するために 16 歳で学校を中退しました。彼は灯油を燃料とする発電機とポンプを使用し、鋤を使わずに電気を使わずに働きました。 1946 年にゴムタイヤのトラクターが購入されるまで、ぶどう畑は馬で耕されていました。

1959年、ダリーは自身のレーベルを立ち上げ、 ダーレンバーグ （「ブンダラ」という名前は 1965 年に削除されました）、ワインのラベルに現在世界的に認められている赤いストライプが導入されました。彼は 1960 年代の 2 年間で 1 つではなく 2 つのテイスティング ルームを建設しました。なしで 正式なワイントレーニング 、d'Arryは仕事で学び、仲間の知識を吸収しました。

「父はワインメーカーとしての訓練を受けていませんでした」とオズボーンは言います。 「彼はズボンの席でワインを作っていたと言っていました。彼のワイン造りは、彼が大量のワインを販売した人々によって開発されました。彼らはワイナリーにやって来て、彼に、『金属のラインをプラスチックに変更する必要がある』とか『この段階またはその段階で二酸化硫黄を加える必要がある』と言いました。」

ダリーのワイン造りのスタイルが形成されるにつれて、彼のワインの好みも形成されました。

「彼は好きではなかった ピノ・ノワール 」とオズボーンは笑う。 「彼はそれが軽くて小便だと思った。もちろん、彼はグルナッシュが大好きでした」 オーク 常にバスケットが押されている) d'Arenberg、そして品種的に言えば、McLaren Vale 地域が最も大声で応援しています。

しかし、人として、d'Arryは騒々しいものではありませんでした。

「男として、彼はとても優しい人でした」とオズボーンは回想します。 「彼は私に声を上げたことは一度もありませんでした。」

「彼は謙虚で、いつも笑っていました。 オールド ブリッジ セラーズ 、ダーレンバーグ 私たち。 輸入歴約30年。 「彼は、チェスターがワインに費やした金額について、またはほとんど何でもについて追いかけるのが好きでした。大恐慌時代の多くの世代と同様に、彼は倹約家でしたが、時間には寛大で、常に物語を語っていました。」

「彼は、事業の成功を負債の額で測っていました」とオズボーンは言います。 「私たちには何もありませんでした…彼は私がお金を使うことを正当化しなければならないと教えてくれました。」

第 4 世代のオズボーン (そして家族で最初に訓練を受けたワインメーカー) が生産を引き継いだとき、彼はダーレンバーグのブドウ栽培を低収量、乾式農法、 オーガニックとバイオダイナミックの原則 .最初、ダリーは抵抗した。

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「彼は言いました。『私が死ぬ前にぶどう園を売ったほうがいいので、何かを手に入れることができます。』彼は、ぶどうの木が枯れずに繁栄したことに本当に驚いていました。オズボーンは回想する。 「彼は私を信じてくれました。それは素晴らしいことでした。」

今日、ダーレンベルグは最大のバイオダイナミック認定ワイナリーおよびブドウ園です。 オーストラリア .また、ワインの名声とワイナリーのウィリー・ウォンカのようなワイナリーのおかげで、国内で最も認知され、訪問されたワイナリーの 1 つでもあります。 キューブ 、ブドウ園の真ん中に巨人が落としたルービックキューブのように、風景を見下ろすようにそびえ立つ多感覚、マルチレベルのテイスティングルームとイベントスペース。キューブはチェスター・オズボーンの創作でしたが、伝統的なワイン造りとたくさんの楽しみの両方を取り入れたラベルの土台を築いたのはダリーでした.

Buono は、d'Arry がワイナリーのビジネス哲学を彼に話してくれた瞬間を覚えています。

「ふりをするのではなく、人々に焦点を当てていました。それは企業ではなく、土地を愛する農家であるということでした。 [D'Arry] はクラス アクトでした。紳士で公正なビジネスマン。マクラーレン・ヴェイルでは、そもそもそれを地図に載せるのを手伝った男の一人がいなければ、同じではありません.ダリー、安らかに。」