サクラメントは長い間影を落としてきました カリフォルニアの より象徴的な都市、 サンフランシスコ そして 天使たち 。より大きなサクラメントバレー内に位置するサクラメントは、ゴールドラッシュの時代から一貫して賑やかな街でした。

しかし、近年、州都は、 ゴールデン1センター 、2016年にオープンした5億3400万ドルのアリーナ。これは、広大な新しいエンターテインメントと文化の中心地であるダウンタウンコモンズ（DoCo）の一部です。

カリフォルニアの過小評価されている宝石の中で最高のレストランとバーの6つを紹介します。

リバイバルのバー

復活

サクラメントのダウンタウンで間違いなく最高の見晴らしの良い場所で、 復活 16階建ての屋上バーです。 キンプトンソーヤーホテル 、2017年にオープンしました。

DoCoの中心部に位置するRevivalは、ダウンタウンを見下ろす輝くスイミングプールとパティオにつながっています。木と真ちゅうでアクセントを付けたラウンジは、街で最も人気のあるナイトライフの目的地の1つになっています。ここで有名人、スポーツ選手、ミュージシャンを見つけることは珍しいことではありません。

メニューには、地元産と各国産のワインの折衷的なラインナップのほか、特製のようなクリエイティブな季節のカクテルが用意されています。 フルブラジル 、 で作った 新しい火のカシャーサ 、パイナップル、ハラペーニョアガベ、ラズベリー、ライム。

エコー＆リグ

エコー＆リグ

シェフのサム・マーヴィンが指揮を執り、 この姉妹の場所 of the Vegasのお気に入りは、骨なしリブアイ「スペンサー」のようなグルメステーキを専門としています。キッチンの横にある高さ10フィートのスタックから取ったカリフォルニアのレッドオークの丸太の上で調理されます。

肉食動物以外の人は、シーフードや地元産の野菜を楽しむことができます。人気の屋外バーで楽しめるカリフォルニアワインとクラフトカクテルの豊富なメニューもあります。

キヤノン/写真提供：Nicollete Lovelle

キヤノン

キヤノン を獲得したシェフのブラッド・チェッキの創作です ミシュランの星 カリストガにいる間 ソルバー 、およびレストラン経営者のClayNutting。活気あふれるイーストサクラメントエリアに位置するこのカジュアルなスポットは、街で最も人気のある新しいレストランの1つです。

Cecchiは地元の農家や牧場主と協力して、チキンドラムスティックからフラットアイアンステーキまでの小皿料理の折衷メニューを提供しています。

飲み物にも重点が置かれています。バーのディレクターであるジャック・ウィンクスは、パリで5年間過ごしましたが、その中には ロックウッド 、18世紀の建物の地下にある居心地の良いカクテルバー。

「当社の製品はすべて慎重に選択されています」とウィンクス氏は言います。 「地元や人気があるという理由だけで商品を在庫しているわけではありません。私たちは、そのカテゴリーで最高を表すアイテムに焦点を当て、それらにサービスを提供するための創造的な方法を見つけます。」

ダウンタウン＆ヴァイン

歴史的な州議会議事堂から1ブロックの場所にあります。 ダウンタウン＆ヴァイン カジュアルでありながらエレガントなバー＆レストランです。屋外パティオでは、地元や各国のワインのカスタマイズされたフライトの中で、市内で最高の人々が見守っています。

オーナーのケイト・チョムコは、スパークリングワインのフライトのいずれか、またはさまざまな国からの3つのロゼをフィーチャーした別のフライトをお勧めします。お気に入りのボトルを持ち帰るためのワインショップもあります。

金曜日の夜には、レストランで生演奏が行われ、近くにあります。 サクラメントコミュニティセンターシアター 、コンサートや演奏の前に食事をするのに最適な場所です。

消防署

消防署

サクラメントにはトレンディな新しいバーやレストランがたくさんありますが、 消防署 、1960年にオープンした、見逃せない定番スポットです。

広大なレンガ造りの建物は、州初の有料消防署を収容するために1800年代半ばに建設されました。レストランは芸術品や骨董品でいっぱいで、16,000本以上のワインセラーがあります。

ゼネラルマネージャーであり、ワインディレクター兼ソムリエであるマリオオルティスは、 ナパ に焦点を当て、レストランの変化する料理に合うように設計されたワイン ボルドー 選択。

街の活気に満ちた歴史地区であるオールドサクラメントに位置し、サクラメント川沿いを散歩したり、数十のブティックやギフトショップを探索したりできます。のような注目すべき近くのアトラクションもあります カリフォルニア州立鉄道博物館 、美しく修復された鉄道車両と機関車。

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トラック7醸造会社

活気に満ちたワイナリーの組み合わせに加えて、サクラメントは急成長しているクラフトビール醸造所のシーンも誇っています。この 家族経営の醸造所 フードトラックとテーマパーティーの回転ラインナップを備えた2つのタップルームが自慢です

歴史的な西太平洋の鉄道線路と魅力的なカーティスパーク地区の近くにあるオリジナルのビールは、産業環境でさまざまな職人技のビールを提供しています。

ザ・ ナトマス タップルームからは、トラック7の受賞歴のあるビールが作られる醸造エリアを眺めることができます。隣接する生産施設のツアーが利用可能で、数週間前に予約が可能です。