灼熱の暑い夏の時期にはまだ到達していませんが、6月は、これからの季節のアウトドアエンターテインメントのすべてと、最も適切な付随する飲み物の準備をするのに最適な時期です。個人的な好みはさまざまですが、喉の渇きを癒すのに最適なビールのカテゴリーはラガーです。

エールよりもクリスピーでクリーン、そしてさわやかであることが知られているラガーは、退屈だと誤解されるべきではありません。エールの同業者よりもボディとアルコールが軽いが、中程度から高炭酸度であり、バランスの取れたプロファイルと微妙な特徴を提供します。

ラガーとエールの主な違いは、エールは上発酵酵母で醸造されているのに対し、ラガーは下発酵酵母で醸造されていることです。ラガー酵母は本質的にエール酵母よりも壊れやすく、アルコール耐性が低く、低温で発酵します。これは、より遅く、より長い発酵と貯蔵期間につながります（したがって、ドイツ語からラガーという名前が付けられました 保存する 、「保存する」を意味します）。

そして、ラガー愛好家にとって朗報です。スタイルは間違いなく一瞬です。何年にもわたって大胆でパワフルで、しばしばホップフォワードビールがクラフトビールシーンの最愛の人であった後、喉が渇いた消費者が節度と抑制のよりニュアンスのあるセッション可能なビールを探しているので、ラガーはついに輝きを放ちます。

確かに、ラガーのスタイルと強度は、パリッとしたピルスナー（ピルスナーまたはピルスとも呼ばれます）から、頑丈なウィーンや琥珀色のラガー、さらにはドッペルボックまでさまざまです。しかし今日、アメリカの醸造業者は、非常に幅広い聴衆にアピールする新種のアメリカのペールラガーの完成に取り組んでいます。ここにはいくつかのレビューしか収まらなかったので、必ず他のレビューをチェックしてください ワイン愛好家の その他の評価 今月のラガーテイスティングの完全なスクープを取得します。

ワインを飲む人にぴったりのビールに会いましょう

試してみるボトル

ファイアストーンラガー（アメリカンペールラガーファイアストーンウォーカーブリューイング社、カリフォルニア州）$ 11/12オンス6パック、91ポイント 。この缶ビールは透明で淡い淡い金色で、指に相当する白い頭がやや速く落ちますが、まともなひもが残ります。軽くトーストした穀物、シリアル、レモンの皮、白い花のような微妙な香りと味わいが自慢です。味わいは少し甘みがあり、レモンドロップキャンディーと蜂蜜をまぶしたパン生地のほのかなヒントがあります。ボディは軽いが、滑らかで非常にクリーンで、中程度の炭酸とクリスピーでドライなフィニッシュで、軽いクラッカーの風味とほんの少しの苦味を提供します。全体として、これは多くの人々にとってラガーがどうあるべきかというまさにその考えです。 アルコール度数：4.5％

ファウンダーズソリッドゴールド（アメリカンアジャンクトラガーファウンダーズブリューイングカンパニー、ミシガン州）$ 15/12オンス15パック、90ポイント 。これは豊かなミディアムイエローの色を注ぎ、深刻な頭が残ります。新鮮なクラッカーモルトとひびの入ったトウモロコシの背骨にオレンジブロッサムとレモンの皮のクリーンなホップノートが続き、背景にはコリアンダーと甘い草のかすかなヒントがあります。ライトプラスボディの口当たりは非常に繊細なクリーミーさを誇っていますが、明るい炭酸ガスが口蓋をサクサクと保ちます。 6缶パックと15缶パックで利用できます。 アルコール度数：4.4％

ビクトリーホームグロウンニューアメリカンラガー（アメリカンペールラガービクトリーブリューイングカンパニー、バーモント州）$ 11/12オンス6パック、89ポイント 。このイエローゴールド色のビールにはわずかなもやがあります。ブーケは、ジューシーなオレンジとレモンの最高の波で表現され、甘い穀物、ハニカムシリアルのようなコアによって接地された、前もってフレッシュホップの特徴で始まります。ミディアムボディの口は、穀物のフルフレーバーとキャラメルモルトのタッチを提供し、口蓋を持ち上げたままにするために十分な炭酸化とバランスが取れています。仕上げは苦くてピチピチで、乾燥したオレンジの皮を連想させます。セッション可能なホップフォワードラガーを​​お探しの方にバランスの取れた選択肢です。 アルコール度数：4.8％

Figueroa Mountain Brewing Co.、Danish Red Lager（Vienna Lager Figueroa Mountain Brewing Co.、CA）$ 11/12オンス6パック、88ポイント 。デンマークの赤い遅れとカリフォルニアのサンタイネスバレーにあるデンマーク風の村ソルバングに触発された、これは、速く消える小さな頭を持つ透明なラセットレッドの色を注ぎます。キャラメルモルト、トーストしたビスケット、ほんのりと乾燥した赤い果実の香りが鼻に広がり、中程度の重さの口に伝わります。口当たりは滑らかでやや滑らかですが、顕著な炭酸化によって対抗されます。ほんのりと甘くモルトのフレーバーが終わりに残ります。 アルコール度数：5.5％

サウスノースビーロード！ Mex Lager（American Pale Lager SouthNorte Beer Co.、CA）$ 11/12オンス6パック、88ポイント 。深すぎたり複雑すぎたりすることはありませんが、これはよくできていてバランスの取れたビールで、さわやかで清潔で飲みやすいラガーのファンを確実に喜ばせます。鮮やかな淡黄色で、グラスの中で非常に透明で、乾いた草、新鮮な穀物、パンのほのかな香りがあり、鼻と口にレモンの髄が少しあります。軽いから中程度のボディで、活発な炭酸と軽く乾燥したフィニッシュで、暖かい天候の楽しみに理想的な信じられないほどセッション可能なビールです。 12オンスのボトルと缶で利用できます。 アルコール度数：4.5％