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フランスワイン、

フランスの国立ワイン用ブドウ図書館の移転が反対に会った

7,000品種のワイン用ブドウのフランス国立図書館を移転する計画は、ブドウの生計を心配している保護者によって非難されました。 Domaine de Vassalコレクションは、モンペリエの農業大学が国を席巻したフィロキセラ危機に対応して研究図書館を作成した1876年にさかのぼります。 1949年以来、モンペリエ郊外の現在の場所にあり、ブドウの木をグリュイッサンの国立農学研究所(INRA)に移す計画があります。現在のサイトは元の台木を保護していますが、INRAによると、海面上昇の脅威にさらされています。新しい敷地は現在の27ヘクタールと比較して170ヘクタールであり、毎年追加される40か国以上からの50の新品種をより適切に収容できるとINRAは述べています。とにかく、4,000人が図書館の移転に抗議する請願書に署名し、いくつかの品種が移転を生き残れない可能性があると述べた。



デラウェアベースのクラフトビール ドッグフィッシュヘッド 現在、ナマステベルギースタイルのウィットビアを一年中提供しています。以前は750mlボトルでしかリリースされていませんでしたが、ナマステは来年から12オンスボトルの6パックで販売されます。 2014年から、DogfishHeadはグルテンフリーのTweason’aleも一年中リリースします。

カリフォルニア大学デービス校の研究者は、ブドウとワインが地域の気候、地理、ブドウ園の影響を受ける微生物テロワールの影響を受けるという証拠を提供する新しい研究を発表しました。国立科学アカデミーの議事録の初期版に掲載された結果は、研究者によって実施されたDNAシーケンスからのものであり、ワイン用ブドウの表面に生息する真菌および細菌群集の予測可能なパターンを明らかにしています。ブドウ栽培・エノロジー学部と食品科学技術部の微生物学者であるデビッド・ミルズ教授は、これらのコミュニティがワインの風味、香り、その他の化学的に関連した感覚特性に検出可能な違いをもたらすかどうかを判断するには、さらなる研究が必要であると述べています。

先週、カナダのナショナルホッケーリーグチームであるバンクーバーカナックスを所有するルイージアクイリーニのアクイリーニインベストメントグループは、670エーカーのワシントン州の土地(レッドマウンテンAVA内の518エーカー)を購入しました。 830万ドルの購入により、1,100エーカーのヤキマバレー酪農場と2,000エーカーのブルーベリーとクランベリーの果樹園を含む、ワシントンにおけるアクイリーニの既存の土地所有権が増加します。ウェブサイトのGreatNorthwest Wineとのインタビューで、Aquiliniは、「できるだけ早く」ブドウを植えたいと考えていると述べています。



シングルモルトブランドのマッカランの所有者であるエドリントングループは、新しいスペイサイド蒸留所とビジターセンターに1億6400万ドル以上を投資する予定です。工事は2014年秋に着工し、2017年春までに完了する予定です。