私たちが今愛している8つのオレンジワイン

画像提供：Vivino、Tinto Amorio、Natural Merchants

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琥珀色またはオレンジ色のワインとしても知られるオレンジワインスキンコンタクトワイン、赤の品種と同様に、発酵中にブドウの皮をジュースと混ぜ合わせて作られます。これは、発酵前にブドウの皮を取り除く白ワインやブランワインの伝統的なワイン製造方法とは異なります。

視覚的には、ぶどうの果皮は、白ワインの伝統的な黄金色とは対照的に、より深く、自然に発生するオレンジ/琥珀色の色合いを与えます。質感的に、赤ワインと同様に、皮を含めることは、タンニンワインの良さがより際立ちます。これにより、ワインのボディの重みも増します。タンニンが抑えられているため、オレンジワインのもう 1 つの利点は、ボトル内でより安定し、一部の白ワインよりも長くコルクが抜けた後も飲むことができることです。

オレンジワインがオーストラリアのワイン文化をどのように変えているか

さらに、オレンジワインにはなんとも秋らしいものがあります。私たちのアドバイス？お気に入りのアームチェアに腰を下ろし、足を上げて、かぼちゃ色のオレンジワインの世界に足を踏み入れましょう。

アンセルモ・メンデス 2020 お問い合わせ Alvarinho (グリーンワイン)

93ポイントワインエンスージアスト

ミーニョバレーで生まれ育ったアンセルモメンデスは、この地域の在来種であるアルバリーニョと密接な関係を築いています。このスキンコンタクトワインは、品種の豊かで質感のある側面を引き出します。熟しており、濃厚で、豊かな柑橘系の風味に満ちています。 2022年から飲む。 #31 エンスージアスト 100 2021 . —ロジャー・ヴォス

$20 ワインサーチャー

ビオクルト 2019 有機ぶどうを使ったナケン白 (ブルゲンラント)

92ポイントワインエンスージアスト

ピンク色でファンキーなこのスキンコンタクトオレンジワインは、ハニーサックルの倍音に支えられた、クレメンタインとオレンジピールのノーズに満ちています。軽い口当たりは柑橘類の髄を連想させるテクスチャーを持ち、新鮮さでうずきますが、クレメンタインと白胡椒のノートは完全に乾いた性質によって強調されます.それは魅力的で驚くほど軽いです。 #70 エンスージアスト 100 2020 —アン・クレビール MW

$19 ヴィヴィーノ

グッドインテンションズ 2018 グリディドリーディーピノグリ (マウントガンビア)

92ポイントワインエンスージアスト

皮付きのピノ・グリなので、見た目も味もロゼに似ていますが、技術的にはこれは皮付きの白です。曇った外観があなたを思いとどまらせないでください。それは、まだ木にとどまっているサクランボやアプリコット、野原の野いちご、近くの小川に沿った石の香りを運ぶ夏のそよ風のように、非常に香りがよく繊細です。口当たりは羽毛のように軽く、明るい酸味のおかげで野生の赤いベリーはカリカリでフレッシュです。スパイシーなカクテルビターズフレーバーがベースノートに加わります。冷えたドリンクで楽しい夜を始めましょう。 編集者の選択 — クリスティーナ・ピカード

$29 ワインサーチャー

グログラン 2020 スキンコンタクトレコリーヌヴィンヤードセミヨン (ワラワラバレー (WA))

92ポイントワインエンスージアスト

これは州で唯一のワインで、皮で14日間発酵させ、粘土のアンフォラとステンレス鋼で熟成させています。レモンバーム、ハーブ、グラファイト、クリームのアロマが、全体に粘土のような明るいレモンの酸味に裏打ちされたテクスチャーのある味わいへと導きます。この生産者と谷への声明です。 #94 エンスージアストトップ 100 2021 — ショーン・P・サリバン

$40 ワインサーチャー

レイネケ 2018 リザーブビオディナミソーヴィニヨンブラン (ステレンボッシュ)

92ポイントワインエンスージアスト

軽くトーストしたリンゴの皮、ネクタリンの種、メロンの皮、オレンジオイル、圧搾レモンバーベナの香りで表現された、この注ぎ口からすぐに豊かさがあります。繊細な火打ち石のオーバーレイが、体験に素敵な深みを加えます。口に含むと、熟したばかりのピーチとマンゴーのより熟した丸みのあるトーンが展開されますが、酸味と活気がはっきりとカットされ、フィニッシュまで食欲をそそるフラッシュになります。締めくくりの後ろには、ピリッとしたライムと苦瓜の感覚が長く残ります。 —ローレン・バゼオ

$22 ヴィヴィーノ

ティントアモリオ 2021 モンジェスキンコンタクトオレンジゲヴュルツトラミネール (パソ・ロブレス)

92ポイントワインエンスージアスト

この独特のおいしい「琥珀色」のワインは、グラスの中ではよりロゼ色に近く、パソロブレスで栽培されたゲヴュルツトラミネールに由来し、濁ったプラムとハーブティーの複雑な香りから始まります。魅力的な口当たりは、ピリッとした爽やかなプラムのフレーバーでありながら、オレガノ、ミント、ウルシのヒントが散りばめられています。 — マット・ケットマン

$32 レッドアモリオ

カレン 2020 アンバーウィリャブラップソーヴィニヨンブランセミヨン (マーガレット・リバー)

ワイン愛好家90点

カレンの肌に触れるソーヴィニヨン、セミヨンのブレンドのこのヴィンテージは、開くためにグラスまたはデカンタで空気を入れる必要があります。レモンの皮とネクタリンに加えて、ハーブと蜂蜜の両方の特徴を提供します。ピリッとした噛みごたえは、ピリッとした酸味と柑橘系のフィニッシュと同様に、口蓋に興味を追加します。さわやかですが、非常に食べ物に優しいほどの重みがあります（山羊のチーズは、潜在的においしいペアリングとして思い浮かびます）. — C.P.

$37 ワインサーチャー