「先祖に頼って、彼らが現れてくれることを祈るしかありませんでした」とビクトリア・イーディ・バトラーは言い、ブレンドの初期の頃を振り返ります。 最寄りのおじさん ウィスキー。彼女の物語は、彼女が最も多くの賞を受賞した人々の流星の上昇を開始するのを手伝ったときと同じくらい新しいものです。 アメリカンウイスキー または2019年と同じくらい古いバーボンブランド テネシーウイスキー 自体。

Easy Butler は先駆者です。多くの栄誉の中でも、2021 年に彼女はマスター ブレンダー オブ ザ イヤーを女性として初めて受賞しました。 アメリカン ウイスキー アワードの象徴 . 2022 年、彼女は 2019 年に会社で管理を開始し、わずか 9 か月後にマスターブレンダーに昇格し、2022 年にそのタイトルを連続して獲得した最初の人物になりました。彼女はまた、かつて忘れ去られていたネイサン・グリーンのひ孫でもあります。 記録上初のアフリカ系アメリカ人のマスター ディスティラーであり、テネシー ウイスキーの創設者 」

イーディー・バトラーは、非営利団体として長い間、自分自身や賞について語ることはありません 最寄りのグリーン財団 はしばしば彼女の心に浮かびます。彼女は生き生きと口蓋保護プロセスを説明しています。ウィスキーを吐き出さず、水も水も、他のウィスキーを飲むこともありませんが、彼女の焦点は受賞歴のあるフィニッシュにあります。

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歴史

グリーンは 1820 年頃にメリーランド州で生まれましたが、彼の初期の人生の詳細は不明です。 1880 年代半ば、彼はテネシー州の農場で奴隷として働いていました。グリーンは、この地域で最も滑らかなウイスキーを蒸留することで知られていました。彼はリンカーン カウンティ プロセスを完成させ、テネシー ウイスキーを他のすべてのウイスキーと区別する決定的なステップとして、ウイスキーをシュガーメープル チャコールでろ過したことで知られています。

1850年代、グリーンは農場で働いていたジャック・ダニエルという少年に出会いました。彼は自分の子供たちと同じように、人生とウィスキーでダニエルを指導しました。 1865 年 12 月に修正第 13 条が批准された後、グリーンは自由人となり、その才能を使って家族の繁栄を確保することができました。

緑の党は、 ジャックダニエル蒸留所 . 1881 年から 1884 年の間に、ジャック ダニエルは蒸留所をコール ファームからリンチバーグの現在の場所に移し、ニアレストが引退することを決めたとき、3 人の息子がダニエルに加わりました。今日、グリーンとダニエルの家族は今でも絡み合っており、世代を超えた友人や同僚であり、グリーンの家族のメンバーは常にジャック ダニエルで働いていました。しかし、リンチバーグ以外では、テネシー ウイスキーの製造におけるニアレスト グリーンの役割を誰も知りませんでした。

ベストセラー作家、歴史家、起業家のフォーン・ウィーバーがこの話を知りました。彼女の情熱的な研究の追求と、ウィスキーのラベルにグリーンの名前を載せることへの家族の関心により、ウィーバーは 2017 年に Uncle Nearest を設立しました。

この業界で働き始めたときに知っていたらよかったと思うことは何ですか?

知っていればよかったと思うことで仕事に直接影響することはありませんが、これまでに得た知識と、今では同僚になっている人々に感謝しています。

あなたの家族の歴史は、今日のあなたの仕事にどのような影響を与えましたか?

ブレンディングに関して私が行うすべての基礎を築いた曽祖父がいなかったら、私の仕事は不可能だったでしょう。

ウィスキーは私たちの副産物です。 Nearest Green はウィスキーを作っただけでなく、歴史を作りました。

女性がウィスキーの歴史を形作った方法

Uncle Nearest の文化とはどのようなもので、他のウイスキー蒸留所との違いは何ですか?

私たちは本当にお互いを気遣う家族であり、私たちの家族の絆は本物で目に見えるものです.私たちは大声で、ふりをすることなく愛しています。他の蒸溜所の文化については、他の蒸溜所がどのように日々働いているかを調べたことがないので、断言することはできませんが、Uncle Nearest の文化とはまったく違うと推測してみます。

飲み物で最も過小評価されているのは誰ですか?

の生みの親、ジャッキー・サマーズ ソレルリキュール .彼は基本的に、1年ちょっと前まで大衆に知られていなかった.彼の業界での長年の経験、知識と経験、そして彼が生み出す比類のない美しいリキュールだけではありません。彼が体現しているのは、彼の回復力と謙虚さです。彼が直面した多くの挫折にもかかわらず、忍耐力を持っている彼の能力を見過ごしてはなりません.

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アンクル ニアレスト 1884 オン ザ ロック。