新年の始まりはいつも大変な時期です。休日が過ぎ去り、何ヶ月も先になると、冬の短く、しばしば暗い日に行き詰まるのは簡単です。私たちはあなたのための完璧な答えを持っているので、恐れることはありません、ビール愛好家。冬の季節のビールは、性格が強く、風味が大きく、中程度から高いアルコール度数である傾向があり、寒い冬の昼と夜に完璧に飲むことができます。これらの限定リリースは、以下に示すブラウンエール、デュッベル、スタウトなど、スタイルが異なりますが、今シーズンの最も伝統的な製品の1つは冬の暖かさです。

スタイルは大まかに定義されており、例はさまざまですが、ウィンターウォーマーは通常、モルトスイートで、柔らかくホップし、冬のスパイス、フルーツ、またはその他の添加物を混ぜてフレーバーを付けることがよくあります。それらは、平均して5から8パーセントのアルコール度数の上昇のおかげで消費中に達成される伝統的な温暖化効果にちなんで名付けられました。

だから、次回オールドマンウィンターがあなたを落ち込ませたとき、または単に寒いときは、季節のビールでウォーミングアップしてみてください。いつの間にか春が来て、これらのビールはなくなりますので、できる限り飲みましょう！

脳たりん！

92レフトハンドフェードトゥブラックエールボリューム1（フォーリン/エクスポートスタウトレフトハンドブリューイングカンパニー、CO）8.5％アルコール度数、$ 10/6パック。 ローストしたエスプレッソ豆、濃いほろ苦いチョコレート、バニラ豆が詰まった非常に強いノーズ。甘草の強いフレーバー、ローストしたモルト、そしてかなりの量のホップの苦味が口の中で同じように強烈です。フィニッシュは非常に長く、渋いホップのタンニンから焦げたオーク、糖蜜をまぶしたほろ苦いチョコレートへと変化します。共有するのに良いものであり、確かに真面目なダークスタウト愛好家のためだけです。

91 Anchor Our Special Ale 2009（Winter Warmer Anchor Brewing Company CA）5.5％アルコール度数、12/6ドルパック。 ガラスの濃い濃い糖蜜の色で、小さいながらも持続性のある頭があります。ホップ、レーズン、乾燥ナツメヤシの強い香りと松の樹脂のヒントは、これが1つの複雑な醸造であることをすぐに教えてくれます。口に含むと中程度の重さで、口蓋にはドライフルーツがたくさんあります。ドライチェリー、イチジク、スグリはすべてスターアニスで結ばれています。フィニッシュは非常に長く、これはセッションビールではありませんが、友人や家族と共有するための素晴らしい食後の選択です。すべての人のためではありませんが、素晴らしいセラー候補です。

91フルセイルワセイル（ウィンターウォーマーフルセイルブリューイングカンパニー、OR）7.0％アルコール度数、$ 8/6パック。 注ぐとしっかりとした黄褐色の頭を持つ濃い銅色。パインタール、ブラウンシュガー、ナツメグ、リッチなモルト、ソフトホップのゴージャスなスパイスのアロマがブーケを満たし、丸くてフルな口へと続きます。バランスは素晴らしく、すべてが適切なバランスでうまく一緒に遊んでいます。仕上げは、柔らかなココアダスティングとわずかな温かい感覚を提供し、あなたを別の人のために完全に準備させます。

91 Smuttynose Winter Ale（Dubbel Smuttynose Brewing Co、NH）4.8％アルコール度数、9/6ドルパック。 非常に速く落ちるまともな頭で美しい不透明なマホガニー色を注ぎます。トーストしたモルト、ピーナッツの皮、そして主にグレープフルーツの髄のエッセンスを含む森のような松と樹脂のホップオイルのほのかな香りで、ローストしてキャラメル化した。口は中程度の重さで、非常にしっかりとしたリッチなモルトのバックボーンを持っていますが、ソフトホップの柑橘類によって活気づけられています。ミディアムレングスのフィニッシュでは、杉の板とローストしたクルミのヒントが広がります。デリッシュ。

90オッタークリークスペシャルリリースウィンターエールラズベリーブラウン（アメリカンブラウンエールオッタークリークブリューイングカンパニー、バーモント州）5.8％アルコール度数、$ 9/6パック 。柔らかな半透明の茶色で、頭は黄褐色です。ラズベリーソースと1日経ったコーヒーの粒をまぶしたローストしたカカオニブの香りが、すぐに魅力的なビールになります。トーストしたモルトの甘さとホップフローラルのタッチに裏打ちされた、より際立ったラズベリーのフレーバーを備えたミディアムライト。フィニッシュはミディアムレングスでとてもきれいで飲みやすいです。