休暇を過ごすのはワイン愛好家にとって究極の楽しみですが、ワイナリーからワイナリーへとトレッキングした後は、座って本来の味わいのワインを食事とともに楽しむのもいいことです。あなたを助けるために、ここに彼らの注ぎで皿を提供している米国の周りのいくつかのワイナリーを見てみましょう。

ソノマ
セエシオファミリーヴィンヤーズ ：シェフのジョン・ヘルキスト（旧シェ・パニース）は、古いセエシオ・ファミリー・レシピと季節の地元産の食材から作られたイタリア料理を作り上げています。タパススタイルのおやつは、4つのライブラリーワインと、現世代のセエシオの家長であるレイチェルアンによって提供されたセエシオの歴史の側面とともに提供されます。 GO：金曜日から日曜日の午前10時から午後4時、25ドル。予約：707.433.3579events@seghesio.com。

ナパ
ロバートシンスキーヴィンヤーズ ：料理本の著者兼シェフであるマリアヘルムシンスキーは、土曜日と日曜日の正午にベントボックスの試飲、季節の料理、ワインペアリングランチ。 GO：毎日午前10時から午後4時30分までのテイスティング、土曜日と日曜日の正午に20ドルの弁当箱、60ドル。予約：707.944.9090tours@robertsinskey.com。

シュラムズバーグヴィンヤーズ ：「ASparklingAffair」で料理とスパークリングワインのダイナミクスを発見してください。体験には、歴史的な洞窟のツアーが含まれます。予約が必要です。 GO：火曜日と水曜日の午前11時30分、50ドル。予約：707.942.2414。

クインテッサ ：ナパバレーのシェフを2バレルのサンプルブドウ園ブロックワインと個人のワイン教育者が主催する現在のヴィンテージで回転させて準備した一口サイズのカナッペを2〜3個試飲します。予約が必要です。 GO：毎日午前10時から午後4時、65ドル。予約：707.967.1601info@quintessa.com。

オレゴン
トルーンヴィンヤード ：裏側のパティオでくつろぎながら、バッファローの詰め物をしたクリミニマッシュルームやポートトリュフなどのタパスを、ワイングラスの真上にある「スパイグラス」で5フライトのペアでお召し上がりいただけます。 GO：5月から9月の土曜日と日曜日、正午から午後5時、15ドル（記念グラスを含む）。ご予約をお勧めします：541.846.9900lwan@troonvineyard.com。

ワシントン
シャトーSte。ミシェル ：シャトーSteの5つでグルメチーズ、ナッツ、塩漬け肉、オリーブを試食します。ミシェルの現在のリリースと、アルティメットテイスティングのホストからコロンビアバレーのテロワールについて学びます。予約が必要です。 GO：毎日午前10時から午後3時、50ドル。予約：425.488.1133info@st​​e-michelle.com。

ニューヨーク
ニューヨークワイン＆料理センター ：ワインと食品のペアリングクラスでは、職人技のチーズからキノコのラグーまで、ニューヨークの季節の料理と地元のワインを組み合わせています。夏のスペースが許せばウォークインも可能ですので、ご予約ください。 GO：一年中土曜日と日曜日、夏の月曜日と金曜日、$ 20。予約：http：//www.nywcc.com。

レイクショアワイナリー ：レイクショアのテイスティングルームに座って、スパゲッティで味付けしたプレッツェルやチョコレートブラウニーなどの軽食を試飲しながら、ドライまたはスイートのレイクショアワインを試飲してください。 GO：1月から4月：土曜日と日曜日の午後12時から5時5月から12月まで毎日午前10時30分から午後5時まで、日曜日は午後12時から5時まで自由。 315.549.7075info@lakeshorewinery.com。