ウィスキー

アイリッシュウイスキーをトーストする10の方法

聖パトリックの日を記念して、 ワイン愛好家 10人のバーテンダーやその他の業界関係者をタップして、休日の名誉あるアイリッシュウイスキーをどのように飲むのが好きかを聞きました。あなたの休日のインスピレーションのために、ここに彼らが提案するものがあります。

「私はそれをきちんと飲みます。素晴らしく控えめな証拠（氷を必要としない）と長引く甘い味。」 — TheShantyとの共同創設者であるAllenKatz ニューヨーク蒸留会社、ニューヨーク市

「おいしいものを飲むのに私のお気に入りの方法は、ブルックリンのフォートデファイアンスにあるアイリッシュコーヒーだと思います。新鮮なエスプレッソとお湯を入れた加熱マグカップにパワーとシンプルなシロップを入れ、その上に挽きたてのシナモンを添えた手でホイップクリームを…そのシンプルさと思慮深い構造に完璧を！」 — アビゲイル・ガロ、バーテンダー、 SoBou 、ニューオーリンズ

「私はいつもアイリッシュウイスキーをきちんと好みます。リラックスしようとしている場合はそれを飲み、パーティー気分の場合はそれを撃ちます。」 — クリス・フランケル、独立したバーテンダー、ヒューストン

「RedbreastやMichaelCollins 10歳のように、少しピートがありスコッチのような特定のウイスキーを飲むのが好きです。ジェムソンのミキシングが好きです。邪魔にならずに、さまざまなウイスキーフレーバーを追加します。シロップやビターズなど、他の材料を輝かせたいです。アイリッシュウイスキーはもう少し与えるものであり、引き継ぐことはありません。スコッチほど顔を合わせていません。」 — ブレンダン・ドール、マスターミクソロジスト、 B＆Oブラッスリー、ボルチモア

「私の好きな飲み方は何ですか？きちんと、しかしもちろん！または、寒くて雨が降っている場合は、おそらく暑いです。」 — アイビーミックス、の共同創設者スピードラックニューヨーク市クローバークラブのバーテンダー

「私はいつもアイリッシュウイスキーをカクテルに混ぜるともっと好きになります…おそらくアイリッシュウイスキーを飲む私のお気に入りの方法の1つはトディです。ボストンでは、The Citizen：Redbreast Irish Whisky 12 Year Old、Demerara砂糖、お湯、レモンの皮で作ったものが大好きです。よりユニークなオプションは、ジェイムソン、ブラウンシュガー、フレッシュレモン、ジンジャーシロップを振って提供する冷たいトディです。」 — Corey Bunnewith、バー業界のリエゾン onthebarアプリ、ボストン

「私はジンジャーエールまたはジンジャービールと一緒にアイリッシュウイスキーが一番好きです。アイルランドでそのように注文したとき、ウイスキーの小さなロックグラス、氷のグラス、小さな缶のジンジャーエールなど、たくさんの船を受け取ったことが特に気に入っています。好きなように自分の小さな飲み物を混ぜることができるので、これは素晴らしいです！」 — キャロル・ドノヴァン、バーテンダー/ミクソロジスト心のこもった男の子、シカゴ

「アイリッシュウイスキーを飲む私のお気に入りの方法は、クラシックなティペラリーです。これは、おいしいアイリッシュウイスキー、マティーニロッソ、グリーンシャルトリューズのラウンドブレンドです。マンハッタンが深刻すぎて、アイリッシュコーヒーが十分に深刻でない瞬間にまたがっています。」 — ジェイコブ・ブライアーズ、グローバルアドボカシーおよび教育ディレクター、バカルディ、ニューヨーク市

「アイリッシュウイスキーを飲む私のお気に入りの方法は、間違いなくスティックの後ろに長いシフトの後に来ます。バーはついにきれいになり、すべてがその場所にあり、あなたはこの瞬間をより良くする唯一のものがアイリッシュウイスキーのショットを伴う冷たいIPAであることを理解するために座っています！完璧！」 — ジェイソン・アッシャー、ミクソロジスト、ヤングズマーケット、アリゾナ州フェニックス

「アイルランドの花：ブッシュミルズ、自家製カモミールリキュール、マティーニビアンコ、ビタートゥルースグレープフルーツビターズ。」 — ショーン・ソール、エグゼクティブバーキープ、クライブのクラシックラウンジ、ビクトリア、ブリティッシュコロンビア

これは、この聖パトリックの日以降、自宅で簡単に混ぜることができる、古典的なアイリッシュウイスキーベースのレシピです。ブリティッシュコロンビア州のClive’s ClassicLoungeのミクソロジストであるShawnSooleは、自家製のカモミールリキュールを使用していますが、セントジャーマンの用量は、この洗練されたシッパーと同様の花の甘さを提供するはずです。