9月23日金曜日、CSI：マイアミのパーティーシーンのように、殺すために服を着た何百人もの南フロリディアンが、街のデザイン地区にあるムーアビルの会場のアールデコ調のインテリアを埋め尽くしました。歓喜の夜を迎えた若くてファッショナブルな群衆は、300種類以上のワインを飲み、マイアミで最高のレストラン約20軒の小皿料理を食べました。

マイアミの伝説的な暑さと湿度にもかかわらず、会場の優れた気候制御により、カベルネ愛好家はメリーベールの2007年のプロフィール、ワイン愛好家のセラーセレクション、95ポイントの2007年のロバートモンダヴィ保護区、アレクサンダーバレーヴィンヤーズの2006年のサイラスを楽しむことができました。しかし、白ワインやスパークリングワインにも、好きなものがたくさんありました。マールボロのクラウディベイの特製ソーヴィニヨンブラン、シャンパンローダーのブリュットプレミア、ポルトガルのさわやかなヴィーニョヴェルデなどです。

優れたワインのパレードからの脱却を望む参加者のために、サムアダムズは、リッチでありながらエレガントなバレルルームコレクションニューワールドトリペルを含むさまざまなビールを注ぎ、スピリッツ愛好家はミヒターズバーボン、クロップオーガニックウォッカ、ファーマーズジンのいくつかのバージョンを試飲できました。サラトガスプリングウォーターは、理想的な味覚のリフレッシュになりました。

参加したレストランの料理は、ブルードアフィッシュの柑橘系のハタのセビチェとペルーの黄ピーマンから、トリュフマッシュポテトとチミチュリソースのチミチュリソースを添えた非常に満足のいくフランクステーキまで、夜の飲み物のレベルの高さにマッチしました。 Egg Whites Cateringは、わさびを注入したマグロのタルタルとアボカドを個々の卵の殻で表現しました。

カップケーキがデザートの選択を支配し、EnchantingCreationsの一口サイズのバージョンのバナナキャラメルクリームやキーライムパイからダブルチョコレートやティラミスまで、人気がありました。

一晩中、オーギー・ハス・カルテットの曲がそびえ立つ空間を埋め尽くし、議事にさらにお祝いの輝きを加えました。

マイアミは結論を出しますが ワイン愛好家 の2011 町の乾杯 一連のイベント、2012年の都市と日付に関する情報を探してください。近日公開予定です。