アンコーキング5.14.12
ワインオークションハウスのサザビーズは、独自のシャンパンラベルを立ち上げました。フランスのミシュラン3つ星レストランの多くにハウスシャンパーニュを供給しているR&L Legrasによって作られたこのワインは、シュイイのグランクリュのブドウ園から調達した100%シャルドネのブドウから作られています。 750 mlボトルあたり30ドルで販売されているシャンパンは、米国でのみ販売されています。
南アフリカのワインボトルには、生産者とその供給者が従う倫理的な労働慣行を強調するための新しい印が付けられます。ワイン産業倫理貿易協会によって定義された基準を満たす生産者は、シールを使用する資格があります。
5月6日日曜日、サンフランシスコのサーフランシスドレイクホテルで、2012年のTop | SommとTopNewSommのコンテスト(ソムリエギルドが主催し、マスターソムリエのパネルが審査したイベント)が開催されました。フロリダ州パームビーチのCaféBouludのMariyaKovachevaがTop | Sommで優勝し、カリフォルニア州ナパのLaToqueの元RolandMicuがTopNewSommで1位になりました。
カリフォルニア州メンドシノワイン社のユカイアは、5月28日付けでゲイリーグラス社長に任命されました。グラスは以前、フランシスフォードコッポラプレゼンツでブランド開発および戦略的イニシアチブの副社長を務め、ダイヤモンドコレクション、ディレクターズファミリー、ロッソ&ビアンコのブランドとの協力を含みました。 。
William Douilletは、シカゴのトランプインターナショナルホテル&タワーのSixteenのレストランディレクターに任命されました。 Douilletは、以前はGrant Achatzのミシュラン3つ星レストランAlineaでソムリエを務め、最近ではシカゴのAchatz’sNextのゼネラルマネージャーを務めていました。
元カリフォルニア州ソルバングのラサックヴィンヤーズのジョン・ファルコーネは、カリフォルニア州サンタイネスのゲイニーヴィンヤードのゼネラルマネージャー兼ワイン製造ディレクターに任命されました。ファルコーネはワイナリーの運営を管理し、ワイン製造プログラムを指揮します。