今週ニューヨーク市の近代美術館で開催された年次プレゼンテーションで、独立した非営利の業界団体であるワインマーケットカウンシルとニールセン社は、米国の消費者向けワインのトレンドに関する調査結果を報告しました。彼らは、「予報は晴れですが、雲には注意してください」と宣言しました。ここにいくつかのハイライトがあります。

より高い消費者経済の信頼 ：ニールセンの飲料アルコール実践エリアのシニアバイスプレジデントであるダニーブレイガーは、主要な消費財カテゴリ全体で、ワイン、コーヒー、スナックのみが5年間一貫して成長していると述べています（クラフトビールや惣菜などの特定のカテゴリは含まれません）。消費者はまた、過去数年よりも平均して3％多いワインのボトルに費やすことをいとわないが、「価格設定のスイートスポットは依然として10ドルから15ドルの間である」とBragerは述べています。

ミレニアル世代 市場を牽引し続ける ：ワイン市場評議会のジョン・ギレスピー会長によると、団塊の世代は頻繁にワインを飲む人の基盤を構成していますが、ミレニアル世代（20〜37歳）は無視されるべきではありません。 「最年少のミレニアル世代は2015年に合法的な飲酒年齢になります」と、Gillespie氏は言います。「そして、7000万人がいます。」ミレニアル世代は飲酒者の30％を占め、頻繁に20ドル以上のワインを購入しますが、ブーマー世代は1本のワインに平均してより多くのお金を費やしています。また、ブーマー世代は国内市場を担っていますが、ミレニアル世代は輸入ボトルを購入する可能性が高く、世代の探索精神を強調しています。

衰退する主流のビール上昇するクラフトビール ：米国では、ワインとスピリッツの販売がビールの市場シェアを縮小しています。 2002年には、消費者の60％がビールを購入し、13％と27％だけがワインとスピリッツを購入しました。今日でもビールは過半数（51.1％）を誇っていますが、ワインやスピリッツ業界のセグメントほど力強い成長を遂げていません。とはいえ、ビールに隣接する飲料（サイダーやフレーバーモルトなど）の売上は伸びており、もちろんクラフトビールは市場シェアの3分の1を占め、2桁の成長を遂げています。

人口統計データの消化 ：クラフトビールは主に高収入の若い白人男性によって消費されますが、ワイン市場評議会は女性が高頻度で高級なワインを飲む可能性が高いと判断しました。ワインを飲む人は圧倒的に白人ですが、アフリカ系アメリカ人とヒスパニック系の人は、ブレンドワインを通じてワインを紹介することが増えています。これも成長している飲み物のカテゴリーです。全体として、ワインの飲酒ははるかに包括的になっています。

小売業の台頭 ：直接販売のワインが利用できるようになるにつれ、ワインを飲む人は選択肢を模索しています。観光とワイナリーへの訪問は、ワイナリーのリピート販売とワインクラブの大部分を牽引していますが、小売業者もゲームを強化しています。ブレイガー氏によると、現在、ワイン、ビール、スピリッツの小売店は全国に522,000店あります。ウォルグリーンやセブン-イレブンのようなワインの取り扱いを開始した企業を引用して、ブレーガー氏は、ワインを販売する独立したショップよりもチェーンが増えていると述べています。 「それは、たまに飲む人を頻繁に飲む人に変えるのに役立ちます」とBragerは言いました。