の島を呼び出す クリティ ワインの「新たな」力は少し誤解されています。

世界で最も古いワイン生産地域の1つである、この3,200平方マイルの楽園のスラブには、紀元前4千年紀にまでさかのぼるワイン文化があります。ミノア人は紀元前3000年に古代世界全体に赤と白のワインを輸出し始めました。最初はエジプト人に、次にローマ人、ベネチア人などに輸出しました。

しかし、政治的および文化的混乱は進化を妨げました。 17世紀から19世紀にかけてのオスマン帝国の買収により、ワイン醸造の勢いは止まり、1913年のギリシャ併合により、この地域は混乱に陥りました。つまり、本格的なワインの生産と宣伝は棚上げになりました。

ほとんどの商業用ブドウ栽培は、1980年代から90年代にかけて、クレタ島が（大部分がバルクの）ワインの強力な生産者となり、国際的な品種の植え付けが最前線に立つまで再浮上しませんでした。

今日、島は急速にその溝を取り戻しつつあり、ここで繁栄する独特のテロワール主導のワインへの関心が高まっています。島は依然としてギリシャの総ワイン生産量の12％を占めていますが、クレタ島の焦点は、生産量が少なく、高品質の在来種に移っています、とイラクリオンを拠点とするオエノロジストのマノリススタフィラキスは言います。その変化は主に、ワイン醸造シーンにおける新しい若い力によるものです。

「過去20年間、クレタ島は、放棄されたブドウ園で忘れられていた固有の品種だけでなく、新しい品種のブドウ園を積極的に探索して植えてきました」と彼は言います。 「グローバリゼーションは新しいテクノロジーをもたらし、若い旅行世代はノウハウをもたらしました。私たちは間違いなくエキサイティングな発見段階にあります。」

クレタワインのモダンな顔をご覧ください。

DomainePaterianakisのEmmanouelaPaterianaki（左）とNicky Paterianaki（右）/写真：Effie Paroutsa

Nikos Douloufakis

オーナー＆ワインメーカー

家族の名前の由来となった最新のプロジェクトについて、第3世代のワインメーカーNikosDouloufakisに尋ねます ワイナリー ダフネスで、彼はギリシャのアンフォラでマセレーションしたり、1.5トンと3トンの木製の樽で熟成させたりするワインをすぐに調べます。後者は祖父が彼の前で行っていました。

しかし、進歩に関しては、このピエモンテで教育を受けたブドウ栽培家の感性がどこにあるのかを間違えないでください。過去10年間で、彼は、ほぼ絶滅したクレタ島の白い品種であるヴィディアーノの復活に深く踏み込み、これまで知られていなかったブドウのブドウを世界地図に戻すために取り組んでいます。

Douloufakisは、この変化への意欲は、業界が深刻な課題に直面していた1930年代に、祖父が進歩の最前線にいた家族の特徴であると強調しています。 「祖父と同じように、私は革新に情熱を注いでいるので、私は家族の伝統に従っています」と彼は言います。 「私の作品に伝統的な技術と現代的​​な技術を組み合わせることで、彼の遺産を尊重しています。」

30万本のワイナリーは、ビラナ、マルヴァジア、マンディラリ、リアティコ、コスティファリなどの地元産のブドウからの「強い赤とフルーティーな白」を専門とし、シャルドネやシラーなどの国際品種も生産しています。きらめくVidianoも最近リリースされました。

「私の重要なイニシアチブは、クレタ島の在来種を開発して推進することです」とDouloufakis氏は説明します。 「最先端の設備を使用し、最新のブドウ園管理技術を採用することで、これまでよりも高品質のワインを生産することができます。」

この品質の向上は、彼のもう1つの焦点である外国市場に共鳴することを期待しています。ワインは現在、米国とカナダに輸出されており、まもなく香港と日本に輸出されます。

「この地域は古代からブドウ栽培を受け入れてきました」と彼は言います。 「私たちは古代の慣習に現代的なひねりを加えているだけです。」