インディアペールエールはクラフトビールで最も人気のあるスタイルです。これらのホップフォワードエールは、ホップコーン内の粘着性のある粉末であるルプリンによってもたらされる、主張的で興味深く、パンチの効いたアロマとフレーバーに熱心な酒飲みが惹きつけられたため、カテゴリーの成長を後押ししました。長い間、IPAは最も一般的に苦味に関連していましたが、スタイルの進化により、新しいファンが集まり、新世代の酒飲みのためのクラフトビールの紹介として役立ちました。

IPAは イングランド モルトベースが目立つ、ホップの効いたビールでした。アメリカのクラフトビールの第一世代が40年前にスタイルを作り始めたとき、彼らはホップの投与量を増やし、国際苦味単位（IBU）スケールで針を押そうとしました。

IPAは最も一般的に苦味に関連していましたが、スタイルの進化により、新しいファンが登場しました。

アメリカのIPAとしても知られる西海岸のIPAは、多くの場合、透明で濃い金色または銅色で、松、グレープフルーツ、時にはくすんだと表現できる古典的なホップのアロマとフレーバーがあります。ホップは結局のところ大麻ファミリーの一部です。 。ホップは通常、沸騰中に加えられ、油を抽出し、その望ましい苦味を与えます。 2列のより伝統的な穀物の請求書とクリスタルモルトがよく使用されます。

ニューイングランドスタイルのIPAは市場に新しく、かすんでいる外観とジューシーな性質の両方で有名です。麦汁が冷めた後、または発酵プロセス中に、大量のホップがビールに追加されます。その結果、苦味がほとんどない、強烈なフローラルホップのキャラクターが生まれます。このスタイルは伝統的なモルトを使用していますが、オーツ麦と小麦を加えることで、よりふっくらとした柔らかな口当たりが得られます。

最も人気のある2つ ホップ 今日はシトラとモザイクで、柑橘系とトロピカルフルーツのフォワードアロマとフレーバーで高く評価されています。栽培者は定期的に新しい品種を作り、多くの望ましい香りを与えています。フルーツピューレと乳糖も定期的にレシピに追加され、さまざまなおいしい結果が得られます。

ワイン愛好家のポッドキャスト：IPAとすべてのもののホッピーのお祝い

ラインガイストトゥルースインディアペールエール$ 1012オンス/ 6パック、98ポイント 。このIPAは、ベルベットの手袋で鉄の拳で打ち抜かれるようなものです。マンゴーとパイナップルのホップのフレーバーが柔らかく魅力的で、オレンジ、グレープフルーツ、そしてパインの最後の仕上げが続き、楽しく魅力的です。一口ごとに多様性があり、平均以上のアルコールレベルには少し飲みやすいです。

ベルのトゥーハーテッドエール$ 1012オンス/ 6パック、97ポイント 。モルトを犠牲にしない断定的なホップの特徴で、これが国内で最も有名なIPAの1つである理由があります。松の樹液が濃厚で、香りと風味があり、新鮮な針が数本混ざっています。キャラメルモルトは柔らかく、パンのように通り抜け、全体的にドライなフィニッシュのドライシトラスが少し入っているため、これは昔ながらのIPAとして最適です。

ファイアストーンウォーカーフライジャックヘイジーインディアペールエール$ 912オンス/ 6パック、97ポイント 。わずか96カロリーを誇るセッションIPAは、この尊敬されているホップフォワード醸造所に期待されるように、完全なIPAのすべてのフレーバーを備えています。柑橘類とスペアミントの生き生きとしたコンビネーションで、味わいを涼しくさわやかにします。裏庭での暑い午後にぴったりの、ビールのバランスをとるクラッカーのようなモルトバックボーンがあります。

Weldwerks JuicyBitsインディアペールエール$ 1416オンス/ 4パック、97ポイント 。これは、甘いオレンジ、パイナップル、洋ナシ、熟していないマンゴー、スイカ、ベリーの新鮮な組み合わせで満たされた食欲をそそるIPAです。それでも、飲酒体験全体を通して苦味が感じられ、グラス一杯のジュースだけでなく、ビール体験を最前線に保つのに役立ちます。

新しいレルムホプトロポリスIPA $ 1112オンス/ 6パック、96ポイント 。このIPAは、パイナップル、洋ナシ、桃の柔らかな色調で、感触に溢れています。それぞれの味をバランスよく扱う、巧みに作られたレシピです。 6パックを通過するときに、新しい発見があります。

Cosmic Eye Everything Has Eyes Pose-Haze IPA $ 10 12 oz / 6パック、95ポイント 。これは、砂糖漬けのオレンジ、核果、そして少しの松の組み合わせを提供します。オーツ麦をたっぷり使ったビールベースで、飲みやすい品質で、バーでの数ラウンドに最適です。

レイクフロントIPA $ 912オンス/ 6パック、94ポイント 。これは、一日中飲むことができ、飽きることのない古典的なIPAの一種です。クリアで琥珀色で、小さな岩の頭があり、パインフォワードで、ほんの少しの柑橘類が、土の深みを加えるワインの品質で丸みを帯びています。 6パックを入手し、ボールゲームをラジオに載せて、リラックスした午後をお楽しみください。

ベントウォータースルースジュースニューイングランドインディアペールエール$ 1616オンス/ 4パック、94ポイント 。これは、ライムの葉と柑橘類の香りでいっぱいのかすんでいる黄色いジュースを提供します。柔らかく心地よい、ミネラル感が何度も現れます。一日中飲んで、新しい楽しみを見つけ続けることができるビールです。

Two Roads Cloud Sourced Hazy Juicy IPA $ 12 12 oz / 6パック、93ポイント 。 6種類のホップで醸造されたこのかすんでいる黄色のエールは、生き生きとしたライムフォワードの香りから始まります。真ん中には、ハーブレモンのフィニッシュに落ち着く前に味覚を刺激する、素朴で低い松のフレーバーがあります。

ワームタウンビーホッピーインディアペールエール$ 1316オンス/ 4パック、92ポイント 。伝統的な西海岸のIPAですが、オレンジ、バニラのヒント、熟していないパイナップルの軽い局所的なノート、そして松とグレープフルーツのアクセントがあります。地元のモルトと小麦のタッチで醸造されたこのエールは、伝統的なスタイルと現代的なスタイルの間のギャップを埋めます。

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