ロックスターギャヴィンロスデイルのための5つの質問

ナパバレーのウィリアムヒルエステートワイナリーでの最近の慈善コンサートで顔を溶かした後、ブッシュのフロントマンであり、声 —ワインリストのバーゲンハンティング、イギリスの温かいビール全体、そして彼と妻のグウェンステファニーがそれらで飲むものに私たちを導きました 非常に 特別な夜。

最近はどんなワインを飲んでいますか？
グラスワインなしでは素晴らしい食事はできないと思います。私は英語で、その周りで育ちました。私の父は本当にワインに夢中です。さわやかなサンセールのように、非常に辛口で冷たい白ワインと一緒に昼食をとることができます。私の他のお気に入りはボルドーです。私もビールが好きです。ちなみに、イギリス人は温かいビールが好きではありません。私のような人はステラアルトワが好きで、私たちはそれが寒いのが好きです。

あなたのセラーには何がありますか？
私のお気に入りはポメロル、ポイヤックです。ボルドーはとても滑らかで、安価なバージョンと高価なバージョンの両方があります。私は白ワインが本当に冷たいのが好きです—噛むシャブリ、ガヴィディガヴィ、ヴェルメンティーノ。

あなたはワインリストで大きくなるのが好きですか？
ワインに大金を費やす必要はないと思います。私は1950年代のシャトーディケムとシュヴァルブランを60年代から飲んでいます。印象的ですが、古い芸術を飲むようなものです。素晴らしいワインを手に入れるために50ドルを費やす必要がないレストランを手に入れると、それは素敵です。丘の片側に高価なワインがあると言うソムリエが好きです。左に行くと、同じ土壌と気候の未知のブドウ園があります。丘のどの部分でワインが栽培されているかを知っている人です。。

あなたとグウェンステファニーは結婚12周年で最近何を飲みましたか？
Cervaro della Sala —結婚式で持っていたワイン。本当にオークのシャルドネです。たくさん買った。私たちの結婚記念日の夕食のために、それは私たちがしなければならなかったものでした。