マーケティングの観点から見ると、協同組合に切り詰められることが多いワイン協同組合は、ハリウッドにふさわしい孤独なワインメーカーのストーリーを欠いており、セラーで苦労し、手作りのショートッパーを生み出しています。それでも、協同組合は決して退屈ではありません。彼らは究極のチームスポーツであり、リソースを共有し、持続可能な慣行に基づいて全員が勝つことを確実にするために協力して取り組んでいます。イタリア北東部のアルトアディジェほど、協同組合の力の良い例はありません。

一般的に、ワイン協同組合は、相互利益のために地域的に結びついたワイン生産者によって集合的に所有されている企業です。協同組合のメンバーは、規模の経済を共有して、メンバーのブドウから作られたワインを生産、瓶詰め、保管、販売、販売しています。あなたは私の背中を引っ掻きます、私はあなたの背中を引っ掻きます。

アルトアディジェのワイン農業コミュニティは、5000人のワイン生産者に細分化されています。協同組合は単に理にかなっています。それらは社会構造の重要な柱であり、地域の重要な経済的原動力です。協同組合には、平均サイズが2.5エーカーですが、さまざまな農場サイズの多くのワイン生産者が含まれています。

アルトアディジェでは毎年4000万本近くのワインが生産されており、生産量の約74％は8233エーカーの土地を構成する協同組合からのものです。それでも品質は高く、98％のワインがDOCステータスに値します。小規模農場を経営することで、生産者は生産と販売よりも果物に集中することができます。

12の協同組合は協同組合協会の一部です。この協会は、協同組合が生産者の利益を代表すると同時に、組合員に代わって可視性を促進し、競争することを可能にします。彼らは、約3,300人の会員とその家族の経済的および社会的状況を支援および改善しています。

さらに、協同組合は通常、町ごとに組織されています。どうして？テロワールは結びつくネクタイです。気候、傾斜、露出の違いにより、ブドウが最もよく育つ場所と、ブドウがワインとしてどのように現れるかが決まります。

高品質で持続可能なテロワール主導の生産に向けた使命を持って、隣人の結果に責任を負い、成功を収めた利害関係者として、アルトアディジェの協同組合は興行収入の罠にかかっているようです。

アルトアディジェの詳細 >>