通常、 ナパバレー 今年のこの時期に詰め込まれます。訪問者は、地中海性気候、世界的に有名なリゾートやレストラン、そして年間380万人のゲストを迎える親切なワイナリーを求めて訪れます。

悲しいかな、アメリカで最も有名なワイン産地はそのまま保護されていますが、農業とセラーの仕事の本質的な義務は続いています。

カリフォルニアワイン産業は新しい非正常に適応します

長さわずか30マイル、幅数マイルのナパバレーは、サンフランシスコから北に約1時間のところにあります。作付面積のわずか6分の1で ボルドー 、カリフォルニア全体のワイン用ブドウの4％を生産しています。それでも、それは至る所でワイン消費者の心に大きく迫っています。

最も有名な カベルネ・ソーヴィニヨン 、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ピノノワール、メルロー、ジンファンデルなどの品種も栽培しており、農業遺産に深く関わっています。

サンパブロ湾からセントヘレナ山まで広がる16のアメリカブドウ栽培地域（AVA）と、両側に標高の高い山々があるナパバレーは、コンパクトなフレーム内に多様性を提供します。

ここでは、その地域のいくつかを強調し、ナパの一部をあなたにもたらすいくつかの進行中の仮想テイスティングについて詳しく説明します。

バウチェーヌ、カルネロス/写真：Michael Hospelt

ラムズ

カルネロスは、太平洋から冷たい空気を取り込む風と霧の影響を受けた、ナパバレーで最もクールなアペラシオンです。また、西にソノマがあり、ナパ郡とソノマ郡の両方にまたがる唯一の原産地でもあります。

カルネロスは、その広大な植栽からかなりのスパークリングワインを生産することで知られています シャルドネ とピノノワール。どちらのバージョンも、涼しい気候のメルロー、シラー、アルバリーニョ、その他のあまり一般的ではない赤と白のポケットと並んで繁栄しています。

ナパバレーの見つけにくいピノノワールの裏側

カルネロスの最も有名なブドウ園には、ハイドとハドソンがあります。ドメーヌ・カーネロスはここで最高のスパークリングワインハウスの1つであり、他の生産者（ナパ側）にはアルテサ、バウチェーヌ、セインツベリー、エチュードが含まれます。

Bouchaine Bライブバーチャルワインテイスティング–ワインメーカー101、201、301

バウチェーヌ はピノノワールとシャルドネの最高のプロデューサーであり、リースリング、ピノブラン、ピノグリの小規模な製品もあります。それは、エステートで栽培された果物と、ハイドやラスブリサスのような仲間のカルネロス栽培者の両方に依存しています。

3つの体験から選択して、バーチャルテイスティングをスケジュールできます。ワインのセットがあなたに出荷され、テイスティングはブーチェインのブドウ園を眺めるプライベートホストによって導かれます。

予約により$ 59– $ 250 800.654.​​WINE、 virtual@bouchaine.com

クームズビル

ナパ市の東にある小さなアペラシオン、ナパバレーのこのコーナーにはほとんど訪問者がいませんが、それは並外れたワインを生産します。西向きの山脈に囲まれたこのカルデラは、古代の崩壊した火山の結果です。その岩が多い火山性の土壌は、多孔質の圧縮された灰に流れ込みます。

土壌はそれに独特のエッジを与えますが、 クームズビル サンパブロ湾からの早朝の霧と午後の風のおかげで、比較的寒いです。成長期の最盛期には、カルネロスを除いて、ここでは通常、ナパバレーの大部分よりも約10ºF涼しくなります。

ワインメーカーは 酸度 ブドウが保持すること。ハイツセラーも所有しているゲイロンローレンスジュニアが最近購入したヘインズヴィンヤードは、少量のピノノワール、シャルドネ、シラーを生産しています。しかし、クームズビルの名声の大部分は、メテオ、ファレラ、レルム、ディコスタンツォ、ファビア、コバート、レイル、コールドウェルなどのプロデューサーのおかげで、カベルネソーヴィニヨンに結びついています。

伝説のワインのパイオニア ウォーレン・ヴィニャルスキー のアルカディアヴィンヤードもここにあり、スタッグズリープワインセラーにシャルドネのブドウを供給しています。

自宅で独自のメテオワインをバーチャルテイスティングブレンディングセッションでブレンド

流星 クームズビルの敷地から、両方ともエステートカベルネの2本のワインのみを製造しています。ブドウの木は1999年に3つの異なるクローンと台木の組み合わせに植えられました。 10月30日まで、ワイナリーは、ワインメーカーまたはエステートディレクターの仮想指導の下で、自宅でブレンドするためのクローンプロジェクト3パックを提供します。

予約により、600ドルには3つのワインとCoravinシステム707.258.2900が含まれます。 info@meteorvineyard.com

ゲッティ

スタッグズリープディストリクト

この地域は1976年以降有名でした。 パリスの審判 」テイスティング、ウィニアスキーのスタッグズリープワインセラーズカベルネが世界最高のワインに選ばれたとき。このAVAには、ナパバレーの東側にあるヴァカ山脈の急な露頭であるスタッグスリープパリセーズの麓にある火山性の土壌があります。

ブドウが酸性度を高めるのを助けるサンパブロ湾からの露頭漏斗の気流。それらはまた午後の太陽を反映し、それはワインに力と構造をもたらします。

ワインメーカーは、スタッグスリープディストリクトカベルネをベルベットグローブの鉄の拳と表現することがよくあります。ワインは確かに絹のような質感で、バイオレットとチェリーのかなりの芳香があります。

ウィニアスキーとともに、このアペラシオンは、1989年にAVAの境界線を引くのを手伝った故ジョンシェーファー、シェーファーヴィンヤーズの創設者に関連しています。シェーファーの有名な隣人には、主にカベルネソーヴィニヨンが植えられた地域で、クロデュヴァル、チムニーロック、レルムがあります。 、オデットエステートとクリフレデヴィンヤーズ。

「スタッグズリープ」という名前の使用をめぐって法廷でスタッグズリープワインセラーと戦ったスタッグズリープワイナリーもあります。アポストロフィを配置する場所は重要です。

#StayHome with Stags’Leap Winery Virtual Wine Tastings

プティシラーとカベルネソーヴィニヨンで知られています。 歴史的なワイナリー パリセーズの麓では、木曜日の午後3時（太平洋標準時）にバーチャルテイスティングが行われます。議論はワイナリーだけでなくAVAにも集中し、毎週さまざまなワインが紹介されています。テイスティングは12月31日まで提供されます。

Instagramライブで無料 @stagsleapwinery

オークビル

ナパバレーで最も有名なアペラシオンの1つ、 オークビル ハーランエステート、モンダヴィリザーブブロック、ベックストッファートゥカロンヴィンヤード、マーサズヴィンヤードなどがあります。スクリーミングイーグル、カーディナーレ、シルバーオーク、グロス、プランプジャックからラッド、オーパスワンまで、ワイナリーも同様に認識されています。

100ポイントワインの製造：物質のナパキャブ

ロバートモンダヴィは、1966年に彼の同名のワイナリーを設立するためにオークビルの西側を選びました。それ以来、歴史、品質、おもてなしの灯台としての役割を果たしてきました。 To Kalon Vineyardは1868年にまでさかのぼりますが、石のファーニエンテワイナリーは1885年に設立され、禁酒法の期間中に放棄され、1979年にギルニッケルによって復活しました。

1990年代にプライベートセラーで見つかったファーニエンテ1886スウィートマスカットのボトルは、カリフォルニアワインの最も古い無傷のボトルであると考えられています。

ファーニエンテプライベートバーチャルワインテイスティング

57エーカーのマーティンステリングヴィンヤードに囲まれ、 何もしない 12月31日まで、安定したワイン教育者とのカスタムテイスティングとコンサルティングを提供します。老朽化したカベルネソーヴィニヨンとシャルドネで知られる同社は、オークビルの42エーカーのジョンC.サレンジャーヴィンヤードとクームズビルのいくつかのサイトも耕作しています。

予約により無料707.302.3627、 kdenny@nickelandnickel.com

トレス・サボレス、ラザフォード/ロバート・バークリーによる写真

ラザフォード

オークビルのすぐ北にあるラザフォードには、肥沃な土壌と生態系の多様性があります。南のどこよりも平均して暖かい、これは間違いなくカベルネソーヴィニヨンの国です。

アペラシオンの血統は長いです。フィンランドの船長グスタフ・ニーバウムは1879年にイングレヌークを設立し、ジョルジュ・ド・ラトゥールは1900年代初頭にボーリューヴィンヤードとなるものを購入しました。

ロシア生まれのブドウ栽培家でワイン醸造学者のアンドレチェリチェフは、1940年にナパバレーで最初のカルトカベルネであるジョルジュドラトゥール私立保護区を創設しました。チェリチェフはこの声明を出したと信じられています：「素晴らしいカベルネを育てるにはラザフォードのほこりが必要です。」

BeaulieuとInglenookは耐え、後者は映画監督が所有しています フランシスフォードコッポラ 1975年以来、彼は最初の2本のゴッドファーザー映画からの収入で不動産を購入しました。ケイマスとキンテッサはラザフォードの東側を支配し、イングレヌーク近くの西側のベンチにはトレスサボレス、スタグリン、かかしが座っています。

ジュリージョンソンとのトレスサボアオンラインワインテイスティングシリーズ

オーナー/ワインメーカーのジュリー・ジョンソンが設立 3つのフレーバー 1999年。彼女はまた、元夫のジョンウィリアムズ、パートナーのラリーターリーとともにフロッグズリープワイナリーの立ち上げを支援しました。

キャブに加えて、彼女は素敵なジンファンデル、ソーヴィニヨンブラン、そして人気の¿Por Que No？赤いブレンド、または彼女が「グラスでのパーティー」と呼ぶのが好きなもの。シェフやジュリーが料理の組み合わせやレシピについて話すとき、テイスティングは料理とワインに焦点を当てています。ジョンソンは献身的な有機庭師であり料理人です。

火曜日の太平洋標準時午後4時から12月31日まで。InstagramLive @tressabores

ナパバレーの生産者による追加のバーチャルテイスティングを見つけることができます ここに 。