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ハードセルツァーの流星の台頭の背後にある

誰かの手、ミーム、またはハッシュタグで飾られた白い爪を見たことがない場合は、おそらく少数派です。発泡性のスパイクドリンクがビーチ、ソファ、パーティーで記録的な数で飲まれているため、ハードセルツァー市場は大きな打撃を受けています。しかし、この傾向は今後も続くのでしょうか、それとも飲料業界の最新の仕掛けに過ぎないのでしょうか。内訳は次のとおりです。

それで、ハードセルツァーとは何ですか？

ハードセルツァーは、アルコールをスパイクしたセルツァーのように聞こえます。最も基本的なハードセルツァーには、炭酸水、アルコール、香料の3つの成分があります。多くのブランドは、発酵したサトウキビからのアルコールをセルツァーに注入しています。 1993年にクアーズによって作成された先祖返りのスパイクセルツァーのような飲料、ジーマのように、麦芽大麦を使用するものもあります。

ハードセルツァーの人気の裏側

ノンアルコールセルツァーの売り上げは年々増加しており、ハードセルツァーも相次いで急増しています。 2021年までに、一部のアナリストは、ハードセルツァーが 25億ドルの業界。今年だけでも、これまでのところ200％の市場成長を遂げています。

しかし、なぜ突然人気が急上昇したのでしょうか。ハードセルツァーがちょうどいいタイミングでヒットし、幅広い人にアピールすると言う人もいます。もう1つのセールスポイント：ほとんどのハードセルツァーはカロリーが低く、1缶あたり90〜110カロリーです。多くはまた、しばしば0から4グラムの範囲である低糖度を売り込んでいます。また、消費者が低アルコール飲料にますます引き寄せられるにつれて、いくつかのハードセルツァーには、4〜6％のアルコール度数（abv）しか含まれていません。

アウトドアにぴったりの5缶カクテル

ほとんどのセルツァーは、缶の便利さも利用しています。傾向失われていませんワイン業界で。これは、別の何かを求めるビールを飲む人、より軽いものを求めるスピリッツ愛好家、強いアルコールの味が嫌いな、または適度なアルコール度数を求めるカジュアルな酒飲みにもアピールする可能性があります。

「ハードセルツァーは現在、いくつかの消費者トレンドの交差点にあります」と、の共同創設者/共同CEOであるララクリスタルは述べています。ミニバーデリバリー。「私たちは、すぐに飲める飲料の急増とともに、低アルコール製品とより健康的で自然な選択肢に対する需要の高まりを観察しました。 [過去]夏は、以前はビール、ワイン、またはリキュールと見なされていた飲酒者にアピールするため、人気が爆発的に高まっています。」

あなたが知っておくべきハードセルツァーのブランド

では、アルコール通路をナビゲートする際に知っておく必要のある名前は何ですか？ここでは、ハードセルツァーシーンで傑出したブランドのいくつかを紹介します。

写真提供：White Claw

ホワイトクローハードセルツァー

立ち上げられたのはブランドです百万ミーム。 White Clawは現在、売上高の市場シェアの50％を占めています。ただし、これは同社の飲料業界への最初の進出ではありません。親会社のマークアンソニーグループとその創設者であるアンソニーフォンマンドルは、マイクのハードレモネードの背後にある精神でした。フォンマンドルは、オカナガンバレーのミッションヒルワイナリーの所有者として、ワインの世界とも密接に関係しています。

ホワイトクローには、マンゴー、ナチュラルライム、ブラックチェリー、ルビーグレープフルーツ、ラズベリーの5種類のフルーツフレーバーがあります。また、ホワイトクローは限定版の製品であると主張していますが、「純粋な」またはフレーバーのないバージョンを発売したばかりです。

写真提供：Truly Hard Seltzer

本当にハードセルツァー

ハードセルツァー市場のもう1つの巨大企業は、SamAdamsの親会社であるBostonBeerCompanyが所有するTrulyです。売上高ではホワイトクローに次ぐもので、さまざまなベリー、柑橘類、トロピカルフルーツのオプションを含む13種類のスタイルを提供しています。すべて人工香料や甘味料を使用せずに作られています。

スミノフスパークリングセルツァー

スミノフは2016年にハードセルツァーゲームに参加し、4つのフルーツフレーバーと4つのロゼワインの影響を受けた製品を提供しました。スミノフの現在の製品には、ピニャコラーダ、ベリーレモネード、クランベリーライム、スイカが含まれます。ワインをテーマにしたラインには、ラズベリーロゼ、ホワイトピーチロゼ、ストロベリーロゼ、ピンクアップルロゼがあります。砂糖を使用してアルコールを生成する他のスパイクセルツァーとは異なり、スミノフのラインはどちらも麦芽ベースの飲料です。

写真提供：Bon＆Viv Spiked Seltzer

Bon＆Vivスパイクセルツァー

Bon＆Vivは、2013年にSpikedSeltzerとして発売された最初のハードセルツァーであると宣伝しています。2016年にAnheuser-Busch InBevに買収され、製品のブランドが変更されました。スパイクセルツァーの世界で最も有名なブランドの1つであり、ブラックチェリーローズマリーとペアエルダーフラワーを含む7つのフレーバーを提供しています。

White Clawと同様に、Bon＆Vivはラインナップに「クラシック」なフレーバーを追加しました。これは基本的に、そのまま飲んだり、独自のカクテル作成のベースとして使用したりできる、フレーバーのないアルコールセルツァーです。また、ナショナルフットボールリーグの公式スパイクセルツァーでもあります。つまり、試合当日に全国のスタジアムで利用できるようになります。

目撃者スパイクプレミアムセルツァー

Svedkaは2018年に、タンジェリンハイビスカス、ストロベリーエルダーフラワー、キュウリバジルの3つのオリジナルフレーバーを備えたスパイクセルツァーを発売しました。フレーバーはそれ自体が素晴らしいですが、スパークリングカクテルのベースとして特に効果的です。

写真提供：ヘンリーのハードスパークリングウォーター

ヘンリーのハードスパークリングウォーター

MillerCoorsが所有し、2017年に発売されたHenry’sには、砂糖ゼロ、88カロリー、アルコール度数4.2％が含まれています。ブルーベリーレモン、パイナップル、レモンライム、パッションフルーツ、ピーチマンゴー、ストロベリーキウイの6種類があります。

求める他の難しいセルツァー

楽しい、ブリッグのそして押すは他の注目すべきブランドの1つであり、毎月より多くのプロデューサーが時流に乗っています。ナチュラルアイスは独自のバージョンをリリースしました、ナチュラルライトセルツァー、パブストブルーリボンと一緒により強いセルツァー。流行に乗っているのは醸造業者だけではないことを示すために、ノンアルコールのセルツァーブランドであるPolarも市場に参入しました。北極の夏、この春に発売されました。これまでのところ、これは伝統的なセルツァー会社によって実際に製造された唯一のハードセルツァーです。

寒い時期になると、セルツァーの売上は少し落ち込むかもしれませんが、急速な成長はそれ自体を物語っています。ハードセルツァーは、長い間付着する可能性があるようです。