シェフのクリストファー・コストフによるナパバレー料理への刺激的で遊び心のあるアプローチは、ミシュランの3つ星を獲得しています。食事をする人は、並木道のメドウッドゴルフコースとなだらかに傾斜した樹木が茂った丘の中腹を一望できます。

デスティネーションボトル：

パラドール2002ランチョチミレスヴィンヤードテンプラニーリョ（ナパバレー）
アリエッタ2007ハドソンHブロック赤ワイン（ナパバレー）
ブレファミリー2008白夜祭（ソノマ）

ソムリエのRomToulonは、食品にやさしい少量生産のワインと珍しいブレンドを探しています。

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その他のナパバレーのレストランについては、次のWebサイトをご覧ください。 スターレストラン 、 タッチ 、 フレンチランドリー 、 オーベルジュデュソレイユのレストラン そして 恐れ 。