Bordeaux En Primeur 2009 3日目：天候への対処
ボルドーのヴィンテージには2つの季節があります。 1つは収穫時に行われ、ブドウを選ぶことが決定されます。もう1つは、6か月後、プリムールを販売する時期になると発生します。後者の場合、世界の通貨市場の変化の風を捉える簡単なテストがなければ、天候も同様に困難で信頼性が低くなる可能性があります。
今年のピッキングオプションは簡単でした。選択肢がたくさんありました。予報では雨は降らず、日中は暖かく、夜は涼しかった。ブドウは一見永遠にぶら下がる可能性があります。
それで、選択のために甘やかされて、決定は難しくなりました。マルゴーのChâteauPalmerのテクニカルディレクターであるSabrinaPernetは、次のように語っています。「2009年に困難だったのは、多くの可能性がある適切な日付を見つけることでした。」彼女は、ブドウ園チームやシャトーディレクターのトーマス・デュルーと丁寧に「話し合い」と呼んでいることを説明しています。彼らが2009年にそのような素晴らしいワイン（98-100と評価）を生産したという事実は、彼らが最終的に正しい選択をしたことを示しています。
そして、日付は？パーマーにとって、9月23日から10月14日。9月のその週は、マルゴーとメドック南部の非常に多くの地所にとって魔法の瞬間だったようです。それはまた、リストが記事を埋めるほどメドックの多くの素晴らしいワイナリーのコンサルタントであるジャック・ボワセノットによって推奨されたピッキング日でもありました。
マルゴーでは、彼のクライアントブックの名前には、マルゴー、パーマー、ギスクール、デュテルトル、ドーザックが含まれます。今日、彼と一緒に昼食をとった彼は、「2009年に誰もが収穫を開始するのは9月27日だったはずです。問題は、一部の生産者が長い間待っていたため、ブドウがプルーンになり、しわが寄り、焦げてしまうことでした」と語った。
まだ優雅さとバランスを信じているボルドー学校の古典主義者であるボワセノットのアドバイスに従った人々は、マルゴーやメドックの他の場所でいくつかの素晴らしいワインを作りました（明日より多くのレビューを参照してください）。
しかし、通貨市場の天候はそれほど穏やかではありませんでした。ユーロは、多くの人がドルに対してクレイジーな高値と呼ぶものに達しています（ある時点で1.60ドルから1ユーロに近く、現在は1.35ドルに近い）。
今朝、家族がポイヤックとサンテミリオンにネゴシアン会社とシャトーを所有しているフィリップカステハは、この2009年のヴィンテージと米国での成功により、通貨は誰もが気にかけていると述べました。
「今のところ、それは良いことです」とカステハは言いました。しかし、EU経済が弱く（最終的にはドルとユーロのバランスをとるのに役立つ）、その経済を支援するという政府の決議が不確実であるため、誰にもわかりません。変化の風を簡単にテストすることはできません。
レビュー
98–100シャトーパルマー2009マルゴー。贅沢で贅沢、ゴージャスな熟した果実味、それでも14パーセント未満のアルコール。しっかりとしたタンニンは、おいしい果物にほとんど窒息します。パーマーの自然な活気と豊かな果実味の両方を表現し、ヴィンテージの新鮮さのバランスをとる素晴らしいワインです。–R.V。
94–96シャトージスクール2009マルゴー。ブラックカラントの果実、熟した甘いタンニン、フォワードフルーツがいっぱい。ワインは洗練され、熟し、滑らかに感じられます。–R.V。
94–96ChâteauLabégorce2009マルゴー。おいしいスモーキーなアロマに続いて、タンニンとのバランスがとれた熟した甘い果実味。ここには多くの可能性があるようです。–R.V。
94–96ChâteauRauzan-Ségla2009マルゴー。ここの大きなタンニンは非常に乾燥していますが、果実はそれを支えるのに十分に豊富なようです。細かく構造化され、非常に密度が高く、長距離用に作られています。–R.V。
93–95シャトーブレインカンテナック2009マルゴー。木で滑らかにされた、豊かに構造化されたワインですが、主にしっかりとしたブラックベリーとしっかりとした果実の皮のテクスチャーに基づいています。大きくてとてもフルーティーです。–R.V。
93–95ChâteauKirwan2009マルゴー。コンパクトなワインで、ジューシーなフルーツとタンニンを完全でしっかりとした全体にもたらします。良い成功。–R.V。
93–95ChâteauLascombes2009マルゴー。大きく熟してジューシーで、ダークスパイスと木の芯があります。ワインはコクがあり、フルーティーです。–R.V。
92–94Châteaud’Arsac2009マルゴー。滑らかで洗練されたワインで、新しい木の明確な要素としっかりとしたタンニンの核があります。果実は明るく、酸味によってさらに新鮮になります。–R.V。
92–94ChâteauDauzac2009マルゴー。かなりの新しい木材で、これは複雑なワインです。木はフレッシュなブラックカラントと熟したフルーツのフレーバーと調和して進み、ストラクチャードと同じくらいジューシーなワインを生み出します。–R.V。
92–94シャトーデュテルトル2009マルゴー。バランスの取れたワインで、スパイスの効いた木材が、プラムやベリージュースの豊かな果実味とうまく調和しています。しっかりしているが寛大。–R.V。
92–94シャトーマルゴー2009ルパビリオンルージュドゥシャトーマルゴーマルゴー。非常にリッチで密度が高く、素晴らしいブラックベリーの果実と熟したタンニンを押し出します。いつものように、クラス分けされた成長のレベルで。–R.V。
92–94ChâteauPrieure-Lichine2009マルゴー。光沢のある熟したフレッシュなワインで、そのタンニンはブラックカラントの果実にきちんと溶け込んでいます。美味しくて新鮮ですが、甘いです。–R.V。
91–93シャトーカンテナックブラウン2009マルゴー。甘くてふくよかなワイン、そのタンニンは果物と同じくらいスパイスの効いた木から来ています。乾燥した芯がありますが、果実はとても豪華で熟しています。–R.V。
91–93ChâteauDeyremValentin2009マルゴー。よく構成されており、鮮やかな黒い果実の上にドライタンニンがあります。酸味だけでなく、ジューシーな甘さもあります。–R.V。
91–93ChâteauFerrière2009マルゴー。大きく、熟していてジューシーで、スパイスが効いていて肉厚です。ここには確かに集中力がありますが、かなりのスパイシーなジューシーさもあります。–R.V。
91–93ChâteauMaucaillou2009Moulis-en-Medoc。滑らかに磨かれたワイン、素敵なブラックベリーゼリーのフレーバーと甘いフルーツ。熟した、ジューシーな木と潜在的に良い構造。–R.V。
91–93シャトーパルマー2009アルターエゴデシャトーパルマーマルゴー。非常に熟したフルーツの香り。味わいはほとんどベルベットのようなテクスチャーで、滑らかでリッチなフルーツで、ブラックベリーと甘いプラムが詰まっています。魅力的で美味しいワイン。–R.V。
90–92シャトーブリレット2009ムーリザンメドック。ブラックカラントと甘いプラムでスパイスを効かせた、明るく光沢のあるワインで、とてもフルーティーで、活気に満ちて踊っています。–R.V。
90–92ChâteauChasse-Spleen2009Moulis-en-Medoc。おいしいブラックベリーのジューシーなフルーツの上に濃厚なタンニン。細かく構成されたワイン、優れた鮮度と甘い後味。–R.V。
90–92ChâteauDurfortVivens2009マルゴー。熟したジューシーなワインで、フレッシュでリッチな味わいです。極端なベリージュースと酸味を示します。しかし、ある程度の密度もあります。–R.V。
90–92 Clos Magdelaine2009マルゴー。力強いストラクチャーの層を持つ熟した果実の上に濃密でスモーキーなタンニン。抽出されているだけでなく、よくできています。–R.V。
90–92ChâteauPoujeaux2009Moulis-en-Medoc。黒梅の皮、木からのスパイス、しっかりとした下敷きを備えた、極端にジューシーなフルーツの力と構造。–R.V。
90–92ChâteauRauzanGassies2009マルゴー。タンニンがワインを支配し、非常にしっかりしていて、分厚い。非常にドライでしっかりとした芯があり、周囲の果実が抽出されてタイトで、ジューシーさの最後のヒントにすぎません。–R.V。
89–91Châteaud’Angludet2009マルゴー。たっぷりとした果実味が詰まった丸みのあるワイン。プラムとダムソンジュースのフレーバーが優勢で、熟していてパワフルです。–R.V。
89–91Châteaud’Issan2009マルゴー。素朴な味わいで、非常にジューシーな果実味、非常にブラックカラント、そして酸の含有量が高いワインです。軽く感じます。–R.V。
89–91ChâteauDutruchGrand Poujeaux 2009 Moulis-enMedoc。スパイスと甘い果実、おいしいワイン、すでに柔らかく親しみやすい。タフなタンニンのほんの少しだけが老化を示唆しています。–R.V。
89–91ChâteauFourcas-Dupré2009Listrac-en-Médoc。滑らかに熟したワインで、タンニンは豊かな果実味にうまく溶け込んでいます。ストラクチャー、キャラメルの層、しっかりとしたしっかりとした特徴があります。–R.V。
88–90シャトーアンソニック2009ムーリザンメドック。非常に柔らかく、丸みを帯びたワインで、タンニンは果実が前に進むときの単なるヒントです。上質でジューシーなスパイス。–R.V。
88–90ChâteauDesmirail2009マルゴー。熟したワイン、その構造はタイトな果実の皮から来ています。この段階では少し焦点が合っていないように感じ、タンニンのバランスが崩れています。–R.V。
88–90ChâteauGreysac2009Médoc。柔らかく、軽くてフレッシュなワインで、ストラクチャーを欠いていますが、明るい果実味と熟したプラムとベリーのフレーバーを保ちます。–R.V。
88–90ChâteauMalescotSaint-Exupéry2009マルゴー。非常にフレッシュな酸味が支配的な、パックされたフルーティーなワイン。ワインは、おそらくリーンサイドで、リッチであると同時にクリスピーです。–R.V。
88–90 Marjoallia2009マルゴー。非常に抽出されたワイン、非常に濃くてタンニンがあり、しっかりとしたスパイシーな木材。–R.V。
88–90ChâteauMarquisdu Terme2009マルゴー。新世界のスタイル、ほとんど豪華すぎて熟している、木が気を散らす。これは極端なジューシーさの愛好家のためのものです。–R.V。
88–90シャトーモンブリソン2009マルゴー。ジューシーで、バランスの取れた酸味があり、さわやかなクランベリージュースのグラスのように、木とタイトなフルーツからの余分なタンニンがあります。–R.V。
88–90ChâteauSiran2009マルゴー。非常にストラクチャードなワイン、濃厚なタンニン、重く、抽出され、濃い。このすべてで果物を見つけるのは難しいです。–R.V。
87–89ChâteauFonréaud2009Listrac-en-Médoc。フルーツをかなり沈める新しい木のフレーバーが詰まった、高いトーストのアロマ。まだ初期段階ですが、シャトーはその木を見る必要があります。–R.V。
87–89ChâteaulaTour de By2009メドック。タンニンがここを引き継ぎ、果実を見つけるのは困難です。構造が豊富で、しっかりとした土台があります。–R.V。
87–89ChâteauPaveilde Luze2009マルゴー。しっかりとしたフォースクエアの分厚いワインで、タンニンのパンチが詰まっています。果実味はかなり控えめです。 – R.V.
86–88ChâteauClarke2009Listrac-en-Médoc。しっかりとしたタンニンとややジャミーな味わいで、素朴な味わいを見せながらも、その年のジューシーさを保ちます。–R.V。
86–88ChâteauFourcas-Hosten2009Listrac-en-Médoc。大きくてジューシーな果実味ですが、かなり希薄なタンニンの特徴もあります。ワインは構造を欠いています。–R.V。
84–86ChâteauMongravey2009マルゴー。ジューシーなワイン、とても熟した柔らかな果実味、キャンディーショップのフレーバー。–R.V。
（樽のサンプルから）プリムールでレビューされたワインは、3ポイントのマージンで評価されます。
ボルドーのロジャー・ボス、2009年ヴィンテージ：
木曜日：サンジュリアン、サンテステフ、ポイヤック。
金曜日：グレイブス、ペサックレオニャン、「初」、ロジャーボスのヴィンテージワイン。
