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ボジョレーの教皇ジョルジュ・デュブフが86歳で死去

1933年4月14日生まれのジョルジュデュブフは、2020年1月4日、フランスのロマネシュトラン村にある自宅で亡くなりました。彼は86歳でした。



デュブフに会うことは、使命を持った男に会うことでした。それは、彼の愛するマコンとボジョレーの地域で多くの栽培者とブドウ園の所有者を改善することへの情熱から生じ、彼の生涯を駆り立てました。その過程で、彼は永続的な遺産を作成し、もたらしました 彼の地域のワインを世界の舞台に

デュブフは、マコン地方南部のシェントレで生まれました。彼の家族は4世紀の間栽培者でした。

1950年代、デュブーフは、深刻な経済的問題に直面している生産者と会うために、手作りのDIY瓶詰めラインを牽引して故郷をドライブしました。彼は彼らにワイン生産のための新しい革新的なオプションを提供しました:プロパティでの瓶詰め、信頼性の保証。彼は生産者のワインを瓶詰めし、それからそれらを販売しました。取引は握手で封印されました。何人かの栽培者は彼の残りの人生の間彼と一緒にいました。



プイィ・フュッセのような地域で始まったものはすぐに南に移動しました ボジョレー 。 1964年、彼はLes Vins GeorgesDuboeufを作成しました。彼はネゴシアンになり、さらに重要なことに、ボジョレーの大使になりました。

1993年、彼は古い鉄道駅を美術館、テイスティングルーム、ショープレイス、ボジョレーワインの「ハモーデュブフ」に変えました。彼は「ボジョレーの教皇」と呼ばれていました。

「彼はボジョレーのワインに生命、色、何か楽しいものを返しました」と、モルゴンのワイン生産者で社長のドミニク・ピロンは言います。 インターボジョレー

デュブフは、ポール・ボキューズ、ジョルジュ・ブラン、ピエール・トロワグロなどの伝説的なシェフとの友情を通じて、ボジョレーワインをフランスのトップレストランに売り込みました。彼は、素晴らしい料理に近いことが、ボジョレーがその地域からパリ、ヨーロッパ、アジア、そして米国に旅行することを可能にするパスポートであると信じていました。

彼の最も有名なイニシアチブは ボージョレヌーボー 。伝統的に、ボージョレヌーボー、つまり収穫されたのと同じ年に販売された若いワインは、近くのリヨンのレストランやビストロで常に販売されていました。

デュブフの天才は、それを毎年11月にボージョレヌーボーが販売される毎年恒例のフェスティバルに変換していました。これは、冬の暗い日のお祝いです。 1980年代半ばまでに、それは深夜のリリースに発展し、11月の第3木曜日にワインのリリースを祝う世界中のパーティーが開催されました。

彼の人生の終わりまで、デュブフは宣教師の熱意を保ち、収穫のたびに更新しました。ボジョレー北部のロマネシュ=トランにある彼のワイナリーのテイスティングルームで彼と一緒にテイスティングをしたのはマラソンでした。別のサンプルが開かれ、注がれると、常に別のボトル、新製品、新しい不動産、「これについてどう思いますか」というクエリが必要でした。

デュブフ フランス政府の最高賞を受賞 、Chevalier deLégiond’Honneur、1999年、役員ランク2017年。彼は2018年4月に息子のFranck Duboeufに家族会社の支配権を譲渡しましたが、刺激的な存在であり続けました。

彼の家族が敬意を表して言ったように、「フランスのボジョレーとワイン業界は、ジョルジュデュブフの死去により、最も情熱的な支持者の1人を失いました。」

ボジョレーのすべての愛好家はそれをエコーし​​ます。

ジョルジュデュブフの名前での寄付は、 アルツハイマー財団 または ドクターピエロ協会