ザ・ ボルドーアンプリムール 2019ヴィンテージのテイスティングは、2020年を中断した一見無限の物語のリストに追加されました。

通常、約4,000人のワイン貿易の専門家、バイヤー、ソムリエ、ジャーナリストが集まります ボルドー 3月末に。代わりに、絶対的な沈黙がありました。

フランスは3月17日に閉鎖されました。私の試飲は23日に始まり、世界中のバイヤーが翌週に到着する予定でした。代わりに、フランスで最大のCovid-19死の急増が発生し、世界は家にとどまりました。

当初、ボルドーのシャトーは、自慢の最初の成長から基本的なボルドーまで、ワインの聴衆の不足を無視していました。最初はサンプルを直接送ることを躊躇していましたが、シャトーの所有者は、新しいヴィンテージについて話し合うためにその行為が必要であることにゆっくりと気づきました。これが初めてでした。

ワイン先物とEnPrimeurのビギナーズガイド

樽から直接取り出されたワインは、腐る前にほんの数日しか持続しません。一部のネゴシアンは、社会的に距離を置いた対面での試飲を許可されました。特権的な少数のジャーナリストは、主要な試飲と夕食の代わりに、自宅での試飲とビデオストリーミングインタビューを提供されました。

いくつかの分類された成長の生産者は、樽のサンプルを送ることを拒否しました。 ラフィットロートシルト シャトーまたはパリでの試飲のみが許可されました。 パーマー その申し出に背を向けた。 白馬 そして ペトルス ただノーと言った。非常に消極的でしたが、最終的には受け入れられ、ほとんどの生産者は、その時点でサンプルを送ったり味わったりすることができないことに最終的に同意しました。

何ヶ月にもわたるコミュニケーションと検討の末、5月からようやくサンプルが届き始めました。 スミスオーラフィット 、 Cos d’Estournel 、 ポンテカネ 、 トロタノイ そして パヴィア 最初の1つでした。その後、パンデミックの重さに適応したマスクされたトランスポーターとして、配達物が毎日到着し始めました。

郵便での試みが失敗した後、壊れやすいバイオダイナミック農法の硫黄を加えていないワインを持ったあるシャトーの所有者が、教会の隣でサンプルを安全に手渡しました。最初の成長 オーブリオンの マスクされた制服を着た運転手がワインを訪問販売しました。

多数のデイリーパッケージのうち、多くのサンプルは小さなフォーマットのボトルに入っていました。 2つは、チョコレートの出荷に通常使用される断熱ボックスに到着しました。それは誰にとっても魅力的な学習演習でした。

2019年の結果

これらすべての警告とインスピレーションを得た即興の後で、ワインはかなり良いことが判明しました。彼らは、通常のEnPrimeurの試飲よりも1〜2か月遅れてバレルにとどまるという恩恵を受けました。

この若い人でさえ、ワインはジューシーでアクセスしやすいです。彼らは力とタンニンを持っていません 2018年 または 2016年 。 2019年のボルドーヴィンテージは、アメリカのワイン愛好家に人気のある2009年の開放性と、おそらく少し軽い1999年が投入された、より構造化された2010年のクロスです。

天候の影響が2019年よりもはっきりと単純に感じられることはめったにありません。春の雹、2回の熱スパイク、夏の乾いた終わりの後、生産者は高アルコールのタンニンワインに和解しました。の多くは メルロー それらの乾燥した条件で選ばれました。

9月22日、2日間雨が降り始め、カベルネと残りのメルローが変わりました。砂糖のレベルが下がり、ブドウが膨らみ、 酸度 ローズ。まるで2回の収穫があったかのようでした。そのため、2019年の商品には新鮮さ、バランス、魅力がたくさんあります。

ヴィンテージのプロファイルはまだ決定されていません。ワインは「非常にエレガントで繊細」、「史上最高のヴィンテージ」とさまざまに表現されています。

「このワインは、密度が高くてもアクセスしやすく魅力的であるという意味でユニークです」と、のマネージングディレクターであるPhilippeBascaulesは述べています。 シャトーマルゴー 。

「正確で、純粋で、長さがあります」と、ChâteauPontet-Canetの製品のJustineTesseronは言います。 「それは豊かで、細かい熟成があります。」

15ドルから3,000ドル以上のあらゆる予算でのボルドー

どちらかの比率が高い場合、ヴィンテージが最適です カベルネ・ソーヴィニヨン または カベルネ・フラン ブレンドで。これらは、メドック、ペサックレオニャン、またはサンテミリオンの瓶詰めに含まれています。

そのため、私の最高得点は、マルゴーのシャトーマルゴー（98〜100ポイント）とサンテミリオンのシャトーヴァランドラウド（98〜100ポイント）に行きます。これらの2つの非常に異なるワインは、抑制された力と組み合わされた甘美な果実でヴィンテージを要約します。

彼らが彼らのワインについて感じるかもしれないものは何でも、ボルドーの生産者はそれらを売る必要があります。世界中で販売するためにワインを購入するネゴシアンは、困難な市場で最高額を支払うことをいとわない。これまでのところ、価格は2018ヴィンテージよりも低くなっています。

「私たちの価格は下がるでしょう。つまり、このような上質なワインにとっては大きなお買い得品になるでしょう」と、ディレクターのヴェロニーク・サンダースは言います。 シャトーオーベイリー ペサックレオニャンで。

多くの不動産のように、 ムートンロートシルト 、ポンテカネとシュヴァルブランはすべて前のヴィンテージより30％低くなっています。価格の20％未満の値下げを行った不動産は、外れ値のようです。これはすべて掘り出し物を指しています。

これらのワインを米国で購入するのはどれくらい簡単ですか？輸入業者は通常、最初の味のためにボルドーに来ますが、それは起こりませんでした。ザ・ 25％の関税 これは10月18日に発効し、フランスの輸入をほぼ半分に削減することが依然として問題となっています。コロナウイルスのパンデミックによるビジネスの減速により、多くのレストランやホテルは現在、特に少なくとも1年半は到着しないワインの場合、ワインの在庫を増やすことができません。

のクライドベファ K＆Lワイン カリフォルニアでは、ボルドーアンプリムールの常連客は彼が選択的であると言います。その他、ダン・グレートハウスのような ハイデルベルク配布 オハイオ州では、予想よりも多くの商品を購入しており、18か月でワインが瓶詰めされるとさらに購入する可能性があります。

以前のEnPrimeurテイスティング/写真：Alain Benoit

ヴィンテージの私たちのワイン

真新しいボルドーを味わうのが楽しいと言うことは驚くほどまれですが、それは2019年のヴィンテージの場合です。私は確かにヴィンテージのワインと考えるものを楽しんだ。ペサック＝レオニャンのシャトー・スミス・オー・ラフィットの赤。その活気、果実の純粋な楽しみ、そして濃い濃密な構造がすべて素晴らしいバランスで、これがボルドー2019の目的です。

トップ5の赤ワイン

シャトーマルゴー2019バレルサンプル（マルゴー）98〜100ポイント。 カベルネ・ソーヴィニヨンが詰まったこのワインは、濃厚ですが雄大なストラクチャーを示しています。対照的に、同様に見事な、それは力と優雅さの間で準備ができているそのような香りのよい果物を持っています。この壮大なワインのバランスはそこにあり、ブラックカラントの果実と豊かで豪華なタンニンを組み合わせています。ここには驚くべき老化の可能性があります。

ChâteauValandraud2019バレルサンプル（サンテミリオン）98〜100ポイント。 これは濃厚で甘美なワインで、この地所でこれまでで最高のものです。その素晴らしいストラクチャーとタンニンは、パワフルでありながらすべての中にあるスタイルを示しています。これは、このプレミアグランクリュクラッセエステートからの壮大なヴィンテージであり、何年にもわたって熟成するに値します。

シャトーカロンセグル2019バレルサンプル（サンテステフ）97〜99ポイント。 このエステートは、素晴らしい豊かさと真面目で構造化された側面を引き出すヴィンテージで、堂々とした品質の進歩を続けています。ブルーベリーのフレーバーは、ワインのジューシーなフルーティーさとは対照的なタンニンで吹き飛ばされます。ワインが成熟するにつれて、その果実はタンニンと同じくらいワインの未来を形作るでしょう。これは長期的なものです。

シャトームートンロートシルト2019バレルサンプル（ポイヤック）97〜99ポイント。 98％のカベルネ・ソーヴィニヨンから作られた、これはかなりのタンニンと非常に豊かな果実によって作られる豪華で力強いワインです。同時に、そのすべての力のバランスをとる香りの魅力があります。ワインの構造と豊かさは、非常に熟成の可能性を秘めています。

ChâteauSmithHautLafitte2019バレルサンプル（ペサックレオニャン）96〜98ポイント。 この洗練された、豊かなワインは、濃厚なブラックベリーの果実でいっぱいです。有機栽培の果物のあふれんばかりのお祝いであり、セラーで熟成するためのしっかりとした構造も示しています。

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トップ5白ワイン

シャトーオーブリオン2019バレルサンプル（ペサックレオニャン）96〜98ポイント。 このワインのソーヴィニヨンブランの豊かさは際立っています。タイトなミネラルのテクスチャーと果実の純度と相まって、ワインは真剣に素晴らしいものの先端にあります。それは確かに何年にもわたって老化するでしょう。

Domaine de Chevalier 2019バレルサンプル（ペサックレオニャン）96〜98ポイント。 常に少量で作られるこの伝説的なワインは、もう一度、印象的です。ホワイトフルーツ、シトラスフルーツ、オークの色調のバランスはすでにちょうど良く、樽と瓶の中でどれだけうまく成長するかを示しています。ワインの長寿命が保証されています。

ChâteauSmithHautLafitte2019バレルサンプル（ペサックレオニャン）96〜98ポイント。 この地所からの素晴らしい白ワインのラインで、ここに素晴らしいヴィンテージがあります。それは熟した果実のすべての豊かさを持っています、しかしそれは構造、密度、そして強烈な酸味と新鮮さに向けられました。すべての兆候は、このワインが長い間熟成することです。

ChâteaudeFieuzal2019バレルサンプル（ペサックレオニャン）95〜97ポイント。 白ワインで有名なこのエステートは、もう1つの印象的なヴィンテージを生み出しました。甘美さとタイトなミネラル感のバランスが良く、バランスと長寿命をもたらします。ナツメグのフレーバーは、木材の熟成に由来します。それはよく貯蔵されるべきです。

ChâteauLaMissionHaut-Brion2019バレルサンプル（ペサックレオニャン）95〜97ポイント。 緑豊かなセミヨンがこのワインを支配し、豊かさとテクスチャーを与え、時にはぴんと張ったミネラル感があり、時には熟して素晴らしい白い果実が詰まっています。このワインにはグリーンエッジがあり、それを完全に強さと長寿に完全に統合するには時間が必要です。

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