鶏の胸肉をパサつかず、常にジューシーに焼く方法
鶏の胸肉を焼く方法を知ることは、おそらく生涯にわたって役立つキッチンスキルです。多くの家族は、みんなが食べるものを必要とするとき、夕食に鶏肉を食べるのがデフォルトです。鶏肉を焼くと、この主食を簡単に調理でき、パスタ、サラダ、または穀物ベースのおかずに加えて、忙しい平日の夜の簡単な食事になります。さらに、焼いた鶏の胸肉は保存性に優れているため、作り置きに最適です。私たちはベイクドチキンが好きです。 ゆで鶏 フライパンで調理した鶏肉やグリルした鶏肉よりも手間がかかりません。
骨なし、皮なしの鶏の胸肉を調理する4つの簡単な方法
ブレイン・モーツ
鶏胸肉の焼き方
味付けからスライスまで、鶏胸肉の焼き方をステップバイステップでご紹介します。
ベイクドチキンのレシピを入手するステップ 1: 調味料を選ぶ
オーブンが375°Fに予熱されている間に、好みの調味料を選択するか、プレーンの鶏の胸肉にピザを加えるスパイスのこすりを準備します。塩コショウ、ガーリックパウダー、レモンペッパー調味料、味付け塩など、スパイスキャビネットにあるもので味付けできます。
テストキッチンのヒント
焼き鳥の胸肉を大胆な味付けの料理に加える場合は、風味が強すぎないように調味料をシンプルにしてください。
ステップ 2: 鶏の胸肉を焼く準備をする
鶏胸肉に油を塗り、お好みの調味料をまぶします。スパイスが胸にしっかりとくっつくようにすり込みます。最大の風味を得るために両面に味付けすることを忘れないでください。鶏の胸肉をベーキングパンまたはローストパンに一層に並べます。
テストキッチンのヒント
ベーキングパンにホイルを敷き、焦げ付き防止スプレーをスプレーすると、焼いた鶏の胸肉を簡単に掃除できます。
ステップ3：鶏の胸肉を焼く
鶏の胸肉を焼く温度についてはすでに説明しましたが、本当の質問は、鶏の胸肉を焼くのにどれくらいの時間がかかるかということです。鶏の胸肉を焼く方法に関するこれらのガイドラインは、6 ～ 8 オンスの胸肉に基づいています。胸が 8 オンスより大きい場合は、乳房の内部温度を 肉用温度計 (22ドル、 目標 ) 30 分間焼き上げた後、必要に応じて焼き時間を増やします。
鶏の胸肉を蓋をせずに375°Fで25〜30分間、または肉用温度計が鶏肉が165°Fに加熱したことを示すまで焼きます。
アンディ・ライオンズ
保存するには: 鶏肉を30分間放置して冷まします。鶏胸肉をワックスまたはワックスで個別に包みます。 クッキングシート (4ドル、 目標 ）。ラップした鶏肉を大きなフリーザーバッグに分け、バッグからできるだけ多くの空気を抜きます。ラベルを付けて最長4か月間冷凍します。
新しい調味料を試してみたり、家族全員が気に入っているお気に入りの調味料を使い続けることもできます。鶏の胸肉を焼く方法がわかったので、味やレシピを楽しんでみてください。
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