チャイブの植え方と育て方
タマネギに似た味で栽培され、知られているチャイブは、あらゆる種類の料理に新鮮な風味を加えます。葉（細長い明るい緑の葉）と花（紫色のポンポンの花）は両方とも食用です。チャイブはゆっくりと成長して自生し、庭のあちこちに芽を出します。ボランティアは簡単に削除できます。チャイブを鉢植えや庭に植えたい人への贈り物として喜ばれます。
チャイブの概要
| 属名 | アリウム・ショウノプラスム |
| 一般名 | チャイブ |
| 植物の種類 | ハーブ、多年草 |
| ライト | パート 日、日 |
| 身長 | 6～18インチ |
| 幅 | 8～12インチ |
| 花の色 | ピンク |
| 季節の特徴 | サマーブルーム |
| 特別な機能 | コンテナに適しており、メンテナンスの手間がかかりません |
| ゾーン | 10、3、4、5、6、7、8、9 |
| 伝搬 | ディビジョン、シード |
| 問題解決者 | 鹿に強い |
チャイブを植える場所
チャイブは、十分な太陽と、弱酸性から中性のpHを持つ有機物が豊富な水はけの良い土壌で育ちます。
同様に太陽の下でよく育つ他の多年草のハーブと一緒に植えます。 セージ 、タイム、フレンチタラゴン、 ラベンダー 。チャイブはとても美しいので、ハーブ園に限定する必要はありません。多年生の花壇や歩道沿いに植えてみましょう。または、この植物をコンテナガーデンに追加すると、春から霜が降りるまで新鮮な新しい葉を生みます。
チャイブを植える方法と時期
最後の霜が降りた後の春にチャイブを植えます。根鉢が収まる幅と同じ深さの穴を掘ります。植物を鉢から取り出します。根鉢が密で固い場合は、指で軽くほぐしてください。根鉢の上部が周囲の土と面一になるように植物を穴に置きます。元の土を埋め戻し、手でしっかりと土を踏み固めます。新しい成長が見られるまでの数週間は、雨が降らないときはゆっくりと深く水をやり、植物に十分な水を与え続けます。
チャイブケアのヒント
チャイブは手入れの手間がかからず、最も育てやすいハーブの 1 つです。そして彼らは例外的に長命です。
ライト
チャイブは太陽の光が当たる場所で最もよく育ちます。半日陰にもよく耐え、少なくとも6時間明るい直射光を受けると成長して開花します。
土と水
チャイブは、pH 6.0 ～ 7.0 の、水はけの良い肥沃な土壌に植える必要があります。水はけが悪い場所の場合はレイズドベッドや鉢に植えてください。
温度と湿度
冷涼な季節のハーブであるチャイブは、春と秋に最もよく収穫されます。夏の猛暑により、ニラが真夏に休眠してしまうことがあります。涼しい気候では、葉は枯れ、植物は冬の間休眠します。チャイブはうどんこ病にかかりやすく、湿度が高いと悪化します。
肥料
多くのハーブと同様、チャイブはゆっくりとコンパクトに成長するときに最高の風味を発揮します。有機物が豊富な土壌には、通常、チャイブが必要とするすべての栄養素が含まれています。土壌に有機物が少ない場合は、春先に各植物の根域に厚さ 2 インチの堆肥層を広げます。
剪定
植物の自生播種を防ぐために、花が色褪せ始めるのと同じタイミングで株を枯らせます。春になったら、枯れた葉を取り除き、新しい成長のためのスペースを作ります。
チャイブの鉢植えと植え替え
チャイブは鉢植えで栽培するのに最適な候補です。大きな排水穴のある鉢を使用し、水はけの良い培養土を注ぎます。鉢植えの植物は庭の土の植物よりも頻繁に水やりを必要とすることに注意してください。
ニラは成長が遅いため、新しい培養土を使用して大きな鉢に植え替える必要があるのは数年に一度だけです。大きな鉢に植えるのではなく、株分けすることもできます。
害虫と問題
一般に、チャイブは深刻な害虫や病気の影響を受けることはあまりありません。真菌によって苗が突然枯れてしまう立ち枯れ病など、さまざまな真菌性疾患にかかりやすいです。立ち枯れは通常、土壌が湿りすぎているか、肥料が多すぎる場合に発生します。チャイブに影響を与える他の真菌性疾患には、ピンク色根腐れ病、べと病、うどんこ病などがあります。植物にアブラムシ、コナカイガラムシ、ハダニが見つかることもあります。
チャイブの増やし方
チャイブは、新葉が出た直後の春に 3 ～ 4 年ごとに株分けする必要があります。これが最も簡単な繁殖方法でもあります (種子から育てることもできますが、発芽が非常に遅いです)。塊全体を掘り起こします。鋭利なスペードを使用して、3 つまたは 4 つの部分に切ります。元の植物と同じ深さにセクションを植え直します。
株分けに代わる方法は、チャイブの自生性を利用することです。春または夏に小さな植物を掘り出します。小さなプラスチックの鉢に培養土を入れて植え、友人や近所の人たちと分け合います。
収穫
鋭いハサミやキッチンバサミでチャイブを切り、茎を土から2インチの高さまで切ります。決して地面から引き抜かないでください。長さ7〜10インチの葉を切り取り、内側の小さな葉を植物に残して成熟させます。
チャイブの種類
ニラ
ニラは非常に丈夫なニラで、マイルドなニンニクの風味が特徴です。葉は平らで草に似ています。ネギのような空洞ではありません。植物はゆっくりと拡大する灰緑色の葉の塊を形成し、高さは1〜2フィートになります。葉にはマイルドなニンニクの風味が特徴です。ゾーン3-9
オールドチャイブ
品種 アリウム・ショウノプラスム 「スターロ」は、まろやかで甘い玉ねぎの風味が特徴です。他のニラに比べて葉が厚いため、冷凍や乾燥に特に適しています。植物の高さは12〜18インチに成長します。ゾーン3-9
ドロレスチャイブ
アリウム・ショウノプラスム 「ドロレス」は細くて細い葉を持ち、植物は直立して成長し、高さは 12 ～ 18 インチに達します。ゾーン3-9
チャイブの園芸計画
クラシックハーブガーデンプラン
イラスト：ゲイリー・パーマー
この古典的なハーブ ガーデン プランでは、キッチンに常に新鮮なハーブを揃えることができます。直径 6 フィートのベッドの中で装飾的な日時計を 10 種類のハーブが囲んでいます。
この庭園計画を今すぐダウンロードしてください。カラフルハーブガーデンプラン
イラスト：ゲイリー・パーマー
このカラフルなプランで、まばゆいばかりのハーブ ガーデンを手に入れましょう。3 × 8 フィートの境界線に、斑入りの葉を含む、紫、緑、金色の葉が植えられています。
この庭園計画を今すぐダウンロードしてください。よくある質問
- チャイブに花を咲かせたほうがいいでしょうか？
はいといいえ。花を料理に使ったり、酢に入れて素敵なピンク色のビールを作る予定がある場合は、花を咲かせましょう。それ以外の場合は、花芽が付いた葉を見つけたらすぐに切り取ってください。それらの葉は固くてあまり美味しくありません。
- チャイブを室内で栽培できますか?
チャイブは室内で一年中栽培することも、夏を屋外で過ごした鉢植えのチャイブを越冬させることもできます。植物が1日あたり少なくとも4〜6時間直射日光を受ける南向きの窓にそれらを置きます。あるいは、育成ライトの下に置くこともできます。
