2005年にニューヨーク市で最初に提供されました ミルク＆ハニー 、この硬くてスモーキーな飲み物のバージョンは、今や世界中のカクテルメニューに点在しています。これがオリジナルです。

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ペニシリン

生姜2〜3個、皮をむいた
2オンスのブレンドスコッチ
＆frac34オンスのフレッシュレモンジュース
＆frac34オンスのハニーシロップ（ハチミツ3部をお湯1部に混ぜる）
＆frac14オンスのスモーキースコッチ*
砂糖漬けの生姜、付け合わせ用

カクテルシェーカーで、生姜（またはジュース＆frac14オンスの根）を混ぜます。次の3つの材料と氷を追加します。よく振って、氷の上でロックグラスに濾します（できれば、1つの大きな立方体）。縁の数インチ上に保持されたスプーンの裏側にある煙のようなスコッチをゆっくりと滴らせます。これにより、スモーキーウイスキーが飲み物の上に留まり、バーキープがフローターと呼ぶものが作成されます。つまようじに槍で刺した生姜の砂糖漬けを飾る。

*では、なぜ2つのスコッチなのですか？

まず最初に。兵器庫を飲むには、少なくとも2つのスコッチが必要です。そうでなければ、ペニシリンは大きな理由です。飲み物に関しては、マイルドでブレンドされたウイスキーが基礎であり、蜂蜜、レモン、生姜とスムーズに溶け合います（コンパスボックスアサイラ、ジョニーウォーカーレッドラベル、またはモンキーショルダーを試してください）。スモーキースコッチのタッチはカクテルの矢先です（ラフロイグ、ラガヴーリン、オーバンを試してみてください）。最初の一口、スモーキーさはあなたの感覚を心地よく爆破します。次に、それを後ろに傾けて、それがブレンドされたベースと混ざり合うと、複雑さのシンフォニーが現れます。