食事を上手に作るとやりがいがありますが、片付けはそれほどやりがいはありません。皿洗いは全プロセスの中で最も面倒な部分であり、特に鍋にこびりついた食べ物、油、その他の残留物を取り除くことは困難です。通常の金属鍋を食器洗い機にかけるのは安全ですが、テフロン加工の鍋にも同じルールが適用されますか?いつもピカピカにきれいになりますが、そうすることで焦げ付き防止コーティングが剥がれてしまうのではないかと心配するのも無理はありません。専門家はこうアドバイスします。

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テフロン加工の鍋を食器洗い機に入れても安全ですか?

簡単に言うと「はい」です。しかし、単にあなたがそうしているからといって、 できる あなたのことを意味するわけではありません すべき 。

テフロン加工の鍋を食器洗い機に入れることはできますが、食器洗い機で使用される洗剤と高温のお湯の組み合わせにより、テフロン加工の鍋の寿命が縮む可能性があると、ジェフ・マルカシアン氏は述べています。 バイキング 、調理器具会社。 PTFEベースのコーティング セラミックベースの焦げ付き防止コーティングよりも食器洗い機に適している傾向があります。食器洗い機は実際にノンスティックコーティングの性能寿命を縮める可能性があります。

したがって、片付ける時間があまりなく（または片付ける気がない）、とにかく鍋が寿命に近づいている場合は、思い切って食器洗い機に入れてください。その後、新しいものを注文してください。

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鍋を洗う前に冷ましたほうがいいでしょうか？

野菜炒めや調理が終わったらすぐに おいしいフィレミニョン , 食べる前にすぐに鍋を水にさらしてきれいに洗いたくなるかもしれませんが、最善の方法は待つことです。

これは、焦げ付き防止加工が施されているかどうかにかかわらず、すべての調理器具にとって非常に重要だとマルカシアン氏は説明します。鍋は必ず自然に冷めるまで放置してください。鍋を動かしたり、冷水に浸したりして、鍋に衝撃を与えないでください。鍋に衝撃を与えると金属が歪み、コンロ上で鍋が平らにならないことがあります。

鍋に凹凸があると調理にムラが生じる可能性があり、これは望ましくないことです。テフロン加工の鍋を調理中に使用しなかったバーナーの上に移動し、冷ましてから食事を楽しんでから、後片付けに取りかかるのが最善です。

キャンディス・ベル/ゲッティイメージズ

焦げ付き防止パンを洗う最良の方法

焦げ付き防止コーティングを維持し、調理器具をできるだけ長く長持ちさせるために、マルカシアン氏は熱い石鹸水で手洗いすることを推奨しています。

すべての焦げ付き防止コーティングには寿命がある、と彼は言います。使用状況にもよりますが、数年かかる場合もあります。 PTFE ベースの焦げ付き防止剤を使用していて、性能が低下していることに気付いた場合は、熱い石鹸水で洗い、スクラブスポンジの緑色の面で表面を激しくこすってください。このこすり洗いは、食品から蓄積した残留物を除去し、焦げ付き防止性能をいくらか回復するのに役立ちます。

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食器用ブラシを使用するメリット

焦げ付き防止の鍋を食洗機に入れたいと思うのはよくあることですが、そのほうが手間が減って便利だからという理由だけでなく、スポンジを使うのがあまり楽しくないからでもあります。そう感じる場合は、スクラブ ブラシ (プラス少量のエルボー グリース) を使用すると、残った汚れを効果的に取り除くことができます。また、すすいできれいになり、食器洗い機で消毒することもできます。

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