白ワイン組合の様子 スペイン 比較的強いです。国内で最高の品種とブレンドの白は、どちらもより有名な赤の海の中でその名を刻んでいます。

このカテゴリーには全体的な改善と成長の余地がありますが、スペインは依然として上質な白ワインのシェアを生み出しています。から作られた非常に良いから優れた瓶詰めが数十あります アルバリーニョ 、 ゴデーリョ 、ベルデホと ビウラ トレイシャドゥーラ、テンプラニーリョブランコ、ガルナチャブランカ、さらにはパロミノなどのよりあいまいな品種もあります。 シェリー 。

スティールなワイン、リージーなワイン、 オーキー フルーツ、オーク、またはその両方の魅力的なフレーバーと調和した大胆な酸味によってすべてが適切なバランスを示すワイン、さらには酸化ワインです。スペインの白ワインシーンを前進させているのは、これらの選択です。

左から右へ：TerroirAlLímit2014Pedrade Guix（Priorat）、FincaAllende2016MártiresSingleVineyardEstateBottled（Rioja）、Adegas Tollodouro2017BlanquitoAlbariño（RíasBaixas）、Avancia 2016 Old Vines Godello（Valdeorras）、Belondrade 2015 Belondrade y Lurton（Rueda）and BodegasValdemar2016InspiraciónAltoCantabriaTempranilloBlanco（Rioja）/ Photo by Meg Baggott

結果

スペインは赤ワインの国です。 テンプラニーリョ 、のプライド リオハ そして リベラデルドゥエロ 、は国の代表的なブドウであり、他の赤い品種は ガルナッシュ とボバルは大きく依存しています。による最近の研究 スペインワイン連盟 スペインのワインを飲む人の中で、88％が特定の年に少なくともいくらかの赤ワインを消費しているのに対し、白ワインを飲むのは約40％にすぎないと報告しています。

3,000マイル以上の海岸線と繁栄している漁業とシーフード産業で、白ワインは何世紀にもわたってスペインの定番でした。

しかし、この太陽が降り注ぐ土地全体の植栽は、赤ブドウと白ブドウの間でほぼ均等に分割されています。初歩的なアイレンの品種が写真から削除された場合にのみ、数字は赤に向かって傾斜します。主にブランデーに使用され、スペインの総作付面積の約40％を占めています。

これは、世界のブドウ園の約13％が生息する国では、白ワインが依然として重要であることを意味します。そして、3,000マイル以上の海岸線と繁栄している漁業とシーフード産業で、それは何世紀にもわたってスペインの定番でした。

一般的に、確立された地域からの馴染みのある白ワインが最も信頼できることが証明されています。から 低い川 スペインの北西の隅にある大西洋に突き当たるアルバリーニョは、トップパフォーマーです。 2016年と2017年の瓶詰めのテイスティングでは、レビューされたワインの約80％が非常に良いから優れていると見なされ、87ポイント以上のスコアでした。

スペインの白ワインの米国への輸出上位、 アルバリーニョ スイカズラ、リンゴの花、海の香りの可憐な香りを見せて、トロピカルフルーツや柑橘系の果物、時にはクリーミーな粕のフレーバーと調和させることができます。酸味は良い瓶詰めの鍵であり、夏のすすりやサラダやシーフードとの組み合わせに最適です。

しかし、決して間違いのないものではありませんが、アルバリーニョはさまざまな入り口から危険地帯に足を踏み入れることができます。その最大の敵は、鮮度の低下につながる早期老化です。もう1つの危険信号は、過度にブリニーで海洋性の匂いと味です。のような適切なアルバリーニョ 2017年ラクサスとして または 2017トロドウロブランキートワイナリー 、ブドウの芳香の魅力を強調します。

散りばめられるボトル

TerroirAlLímit2014PedradeGuix（Priorat）$ 90、91ポイント 。日焼けとオレンジの色にもかかわらず、このプリオラートホワイトはアプリコットの香りで鼻に新鮮です。グリップのあるしっかりとしたテクスチャーが味わいをコントロールし、ドライホワイトフルーツとオレンジピールのフレーバーはわずかにゴムのようなホワイトグレープタンニンで終わります。ヨーロッパのセラー。

Adegas Tollodouro2017BlanquitoAlbariño（リアスバイシャス）$ 27、90ポイント 。このワインのパイナップルとフローラルのアロマは、最初はふわふわですが、放映すると落ち着きます。その滑らかな味わいは、完全なテクスチャー、しっかりとした酸味、そして軽く塩辛いリンゴのフレーバーを持ち、貝殻のブリニーノートで終わります。全体として、これはポップと重量のバランスを取り、アルバリーニョの魅力を捉えています。 Wダイレクト。

FincaAllende2016Mártiresシングルヴィンヤードエステートボトル（リオハ）$ 180、90ポイント 。レモンオークは、強い樽の影響を受けた丸い力強いノーズのリードアロマです。実質的で丸く深いこの樽発酵ビウラは、クラシックなスタイルです。バターオーク、木目、スパイスの効いたリンゴ、ナツメグのフレーバーが長く続き、フレンチオークで9ヶ月間過ごした影響が持続します。 2024年まで飲む。ニューエイジの輸入品。

ボデガスバルデマール2016インスピレーションアルトカンタブリアテンプラニーリョブランコ（リオハ）$ 26、89ポイント 。熟した果肉のある核果のアロマはわずかにフローラルです。この白いテンプラニーリョは、適度な酸味で、丸くてふっくらとした感じがします。ホワイトフルーツのフレーバーのフルレンジはメロン、リンゴ、ピーチを強調し、フィニッシュで安定してバランスが取れています。テルラートワインインターナショナル。

Advance 2016 Old Vines Godello（Valdeorras）$ 34.89ポイント 。ゴールドカラーと杉に似たあからさまにウッディなアロマが、白桃と洋ナシのより繊細な香りを覆っています。樹脂のような食感のふっくらとしたボディは、明るい酸味の恩恵を受け、塩味の核果とオークの味わいです。フィニッシュは長くウッディな特徴があります。ホルヘオルドニェスセレクションズ。

Belondrade 2015 Belondrade y Lurton（ルエダ）$ 57、89ポイント 。藁と干し草の山の金色と小麦色の香りには、ヴェルデホの特許取得済みの高音の香りがありません。軟口蓋は酸味が少なく、ウッディな味わいで、ホワイトフルーツの風味はなかなか見つかりません。桃色の、リージーなフィニッシュは、オークの残りを示しています。すぐにお楽しみください。エリートワインの輸入。

左から右へ：Vinos deArganza2017ViñaSéculoGodello（カスティーリャイレオンの地からのワイン）、Hidalgo 2016 Las 30 del Cuadrado（カディス）、Rioja Vega 2016限定版発酵バレル（リオハ）、AsLaxas2017Albariño（ RíasBaixas）、Carlos Moro 2017 Finca San Cibrao（Ribeiro）、ViñaMayor2017CaseríodeDueñasVerdejo（Rueda）/ Photo by Meg Baggott

ゴデーリョと他の最善の策

の東部内部 ガリシア カスティーリャイレオンの西端に沿って嘘をつく バルデオーラス そして ビエルソ 、それぞれ。ここの土壌はスレートが豊富で、ゴデーリョのブドウから作られたミネラルを含んだおいしいワインを生み出すことがよくあります。 1970年代、ゴデーリョはバルデオーラスで非常に不利になり、ほぼ絶滅しました。しかし、地元の生産者の小さいながらも献身的なグループが品種を復活させた後、それは過去30年間カムバックの道を歩んでいます。

バルデオーラスとビエルソのゴデーリョは、スペインで最高の白ワインの1つです。手頃な価格で高品質のゴデーリョの代表的な例は 世紀が来た 、 作られた アルガンサワイン 、ビエルソを拠点としています。奇妙なことに、このワインには、キャッチオールのヴィーノデラティエラデカスティーリャイレオンのラベルが付いています。 原産地の訴え （DO）、ビエルソではありません。

「ViñaSéculoにとって、樹齢70〜90年で急な斜面で育つブドウ園は、バルトゥイレの村にあります」と、Vinos deArganzaの所有者であるVictorRoblaは言います。 「これらのプロパティには、次のようなブドウが含まれているためです。 ゲヴュルツトラミネール そして ソーヴィニヨンブラン ビエルソでは許可されていないため、ワインにはVino de laTierraのラベルを付ける必要があります。」

バリャドリッドの方向に南と東に続くのはルエダです。スペインのヴェルデホの首都であり、ソーヴィニヨンブランに似たアロマ、フレーバー、テクスチャーの特徴を備えたワインです。スペインでは、ライム、グレープフルーツ、ピーマン、ハラペーニョのフェノール性の高いアロマとフレーバーが発生しやすいにもかかわらず、ヴェルデホが最も人気のある白ワインです。

これらの潜在的に不快な特徴を回避するベルデホは、ディディエ・ベロンドレードと彼の息子、ジャン・ベロンドレード・ラートンによって作られた、リージーでクリーミーなバージョンです。 ベロンドレード ルエダで。ブラインドで味わうと、このワインは白のクロスとして印象的です ボルドー そして シャルドネ から ブルゴーニュ 昨年会ったとき、まさにそれが求められていたと、ベロンドレード・ラートンは言った。

ルエダはスペインのヴェルデホの首都であり、ソーヴィニヨンブランに似たアロマ、フレーバー、テクスチャーの特徴を備えたワインです。

テンプラニーリョベースのワインで有名なリオハでは、主要な白ブドウはマカベオとして知られるビウラです。 カタルーニャ 。ビウラは柔軟で用途の広いカメレオンで、フレッシュでシンプルなホワイトフルーツのアロマとフレーバーを備えた軽くて一般的なスタイルで作ることも、樽で発酵させて熟成させることもできます。

殉教者 （殉教者）、 フィンカアジェンデ 、は後者の1つです。オーナー兼ワインメーカーのミゲル・アンヘル・デ・グレゴリオ樽は、ブリオネスの町の古いブドウのビウラを9か月間発酵させ、熟成させます。その結果、風格のあるオークの特徴と滑らかなテクスチャーを備えた高貴なワインが生まれます。

高地のワインがスペインを新たな高みへと導いている方法

このワインは、特に180ドルの値札で、すべての人に適しているわけではありません。しかし、バレルの影響を強く受けたフルボディの白があなたのものである場合、焼きオヒョウ、メルルーサ、またはシーバスを備えたマルティレスは素晴らしい組み合わせです。

カタルーニャでは、国の北東の隅にあり、 ペネデス 地域は白ブドウでいっぱいです 掘る 。大きな3つの品種はマカベオです。 チャレッロ とパレリャーダ。すべてがスチルテーブルワインに変わり、一般的に直接で簡単な選択であり、多くの層や複雑さはありません。

深みと興味をたっぷりと提供するカタロニアの白ワインは完全に成熟しています 2014石膏ストーン オーナー兼ワインメーカーのドミニク・フーバーから 限界までのテロワール に 修道院 。マカベオのブレンド、 ピーター・ヒメネス とGarnatxaBlanca（カタロニアの綴り）、このクリーミーで酸化的なワインは丸くて滑らかで、黄褐色の色とワックス状の香りと乾燥した白い果実と柑橘類の皮の風味があります。

25ドル以下のボトル

アルガンサのワイン2017ViñaSéculoGodello（カスティーリャイレオンの地からのワイン）$ 24、90ポイント 。このワインの核果と青リンゴのアロマは、軽くブリニーで集中しています。鮮やかなオレンジ、ライム、グリーンメロンのフレーバーを備えたタイトな中央の味わいが特徴です。仕上げはコンパクトでミネラル感があり、エネルギーによって動かされます。 Wダイレクト。

Hidalgo 2016 The 30 of the Square（Cádiz）$ 25、90ポイント 。フルボディのフィノシェリーがお好きなら、このリーエイジドパロミノがあなたの路地にあります。黄金色やその酸化的な鼻に怖がらないでください。そのボリュームのある、果肉のある味わいは、ソレラスタイルの複雑さで、フィニッシュまで長く続くナッツのようなペッパーのようなフレーバーを提供します。イダルゴの輸入。

リオハベガ2016限定版バレル発酵（リオハ）$ 25、90ポイント 。制御されたオークの爆発がこの樽発酵した白いテンプラニーリョを開き、レモンと白い花の香りも示します。タイトなレモンの味わいはオークの香りがしますが、フレッシュなままです。オレンジ、レモン、塩、オークのフレーバーが若々しいエネルギーで終わります。 2032年まで今すぐ飲んでください。CuriousCorkImportsLLC。

Carlos Moro 2017 Finca San Cibrao（リベイロ）$ 20、89ポイント 。このリベイロの焦点を絞った柑橘類と桃の香りは、清潔でいいです。その柑橘系の味わいは、赤身のタンジェリンとリンゴのフレーバーを提供し、丸いエッジとドライなフィニッシュが塩と遠くの苦いノートによって特徴づけられます。 USAワインウエスト。

Laxas2017Albariño（リアスバイシャス）として$ 22、89ポイント 。このワインのほこりっぽいレモンとストローのアロマは、健康的な酸味を持つミディアムボディのクリーミーな味わいにつながります。その素早いリンゴと草のフレーバーは、それほど複雑ではなく、フレッシュでありながら短いものに仕上がります。夏の料理で今すぐお楽しみください。フロンティアワインの輸入。

ViñaMayor2017CaseríodeDueñasVerdejo（ルエダ）$ 15、88ポイント 。パッションフルーツ、マンゴー、グリーンハーブのパンチの効いたアロマが、このエステートで育ったヴェルデホの丸く活気のある味わいにつながります。そのペッパーのような柑橘系のフレーバーは、グリーンメロンのノートに囲まれています。フィニッシュはアグレッシブです。ブロンコワイン株式会社