多くのカタロニア人は自治区が分離するのを見たいと思うかもしれませんが スペイン 、当面の間、バルセロナ、タラゴナ、リェイダ、ジローナの各州は国の一部であり続けます。

しかし、カタロニア人は非常に独立した人々であり、独自の言語（カタロニア語）、習慣、料理（フィデウア、麺を使ったシーフード料理など）を持っています。カタロニア人はまた、組成と性格において「地中海」として最もよく説明される独自のワインを持っています。

とはいえ、ワイン産地としてのカタルーニャのイメージは、主にスペインのシャンパン方式のスパークリングワインであるカヴァによって推進されています。バルセロナの南西に位置するペネデスは、カヴァの生産の中心地であり、ほとんどがサンサドゥルニダノイアとヴィラフランカデルペネデスの町を取り巻くブドウ園から来ています。

テーブルワインに関しては、どちらもタラゴナ州にあるプリオラートとモンサンは、骨の強いミネラル赤ワインで知られる歴史的な地域です。 ガルナッシュ 、 カリニャン そしてしばしばいくつか シラー 、 カベルネ・ソーヴィニヨン そして メルロー 。 2つのうち、プリオラートにはワイナリーが多く、国際的に高い評価を得ています。その段々になったブドウ園は、老朽化し​​たローマ時代の植栽から多くが埋め立てられ、片岩をベースにした低木ブドウの丘の中腹の植栽とともに、強力で複雑なワインを生み出すことで有名です。

Terra Alta、Costers del Segre、ConcadeBarberàなどの小さなカタロニア地域は、主にレーダーの下で運営されていますが、近年登場しています。これらの地域では、主にガルナチャとカリニャンのほか、カベルネソーヴィニヨンとシラーに加えて、トレパットやモレニージョなどの不明瞭な地域の赤ブドウが生産されています。

白ワインの面では、マカベオ（ビウラ）、チャレッロ、パレリャーダ、さらにはカヴァに使用されているのと同じブドウから、ペネデスでたくさんの飲みやすいテーブルワインが作られています。 シャルドネ 。しかし、カタルーニャで最も魅力的な地中海の白い品種はガルナチャブランカです。これは、カヴァ種のブドウとは異なり、樽での発酵と熟成を行います。