トレンディなホップのグレープフルーツビターズ、シャルトリューズ、または 愛 素晴らしいカクテルを作るために。に ワンボトルカクテル：新鮮な食材と単一の精神を備えた80以上のレシピ（Ten Speed Press、2018年） 、含まれているレシピのどれもベルモットほど多くを必要としません。代わりに、ジン、テキーラ、ライ麦などの人気のあるスピリッツは、食料品店の定番で明るくなります。ギリシャヨーグルト、ルッコラ、日付などの見落とされがちな食材が飲酒生活をどのように変えるかを発見してください。

ルッコラ

コショウのヒントとスパイスのフラッシュ。確かに、使用できる職人の苦味はありますが、ライム、フェンネル、ハーブジンで激しく振った一握りのルッコラの葉はどうですか？刺激的な野菜は、カクテルの甘さを和らげるのにも役立ちます。

レシピ：ジンロケット

礼儀ケイトボルトン

• ¼カップの薄切りフェンネル
• 1ピンチフェンネルの葉
• ¼カップのルッコラの葉
• 3/4オンスのライムジュース
• 3/4オンスのシンプルなシロップ
• 2オンスのジン

カクテルシェーカーで、薄切りのフェンネル、ピンチフェンネルの葉、アルグラの葉、オンスのライムジュース、オンスのシンプルなシロップ（砂糖と水を等量）を混ぜ合わせます。ジンを加え、シェーカーに氷を入れます。冷えるまで激しく振る。冷やしたクーペに二重ひずみを加えます。ライムホイール、ルッコラの葉またはキンレンカを飾る。

ソースパケットカクテル

ギリシャヨーグルト

小さじ1杯でカクテルがスムージーに変わることはありません。ギリシャヨーグルトは、レモンやライムよりも繊細な繊細な味わいを提供します。

レシピ： ぬれると滑る

礼儀シャノンテベイシドル

• 大きなイチゴ1個または小さなイチゴ2個
• 3/4オンスのレモンジュース
• ½オンスの蜂蜜
• 2オンスのジン
• 小さじ1杯のギリシャヨーグルト

カクテルシェーカーで、イチゴ、レモンジュース、蜂蜜を混ぜます。ジンと小さじ1杯のギリシャヨーグルトを追加します。氷を入れ、よく冷えるまで振る。ロックグラスに砕いた氷を入れ、カクテルを2倍にかけます。上に黒コショウを挽く。付け合わせにいちごスライスを追加します。

日付

グラニュー糖は飲み物の酸味のバランスをとることができますが、ナツメヤシのような他の成分はより複雑な味を提供します。少し混ぜると、さらに多くのキャラメルとモルティのフレーバーが放出されます。

レシピ： ペルーの昨夜

礼儀アレックスフレッチャー

• 4つの乾燥した穴のあいた日付を4分の1に
• 3/4オンスのライムジュース
• 2オンスのピスコ
• 3/4オンスのシンプルなシロップ
• 卵白1個

4つの乾燥した穴のあいた日付を4分の1にスライスします。カクテルシェーカーでライムジュースを混ぜます。ピスコ、シンプルなシロップ（砂糖と水を等量）、卵白を加えます。乳化するまで約20秒間振とうします。氷を加え、よく冷えるまで激しく振る。早くやめないで！冷やしたクーペグラスに二重ひずみを加えます。オレンジのひねりをグラスにそっと絞り、オイルを表現し、付け合わせとして使用します。