XXII冬季オリンピック ソチで2月7日金曜日にキックオフします。これは、ロシア連邦で開催される初めての冬季オリンピックであり、1980年の夏季オリンピック以来初めてロシアに戻ってきます。雪が見られない場合は氷に満ちたアクションを直接体験し、数人の友人を招待して、ロシア風のヒント、一口、軽食を自宅でチームUSAに応援しましょう。

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装飾

ロシア料理店 マリ・ヴァンナ ワシントンD.C.には、ロシアの偉大な叔母の家で居心地の良い夜を想起させる雰囲気があり、棚には骨董品が、壁にはチョッチがぶら下がっています。

「ゲストに同じように感じてもらいたいのなら、ファミリースタイルのサービング、豪華な枕、快適な座席をお勧めします」と、オーナーのタチアナ・ブルネッティは言います。 マリ・ヴァンナ 。または、次のように、より豪華な雰囲気を選ぶ レッドスクエアレストラン＆ラウンジ ラスベガスのマンダレイベイホテル＆カジノで。

「ドレープとナプキンに赤い照明と深紅の生地を使用するのが好きです」と、マンダレイベイを運営するライトグループのコーポレートエグゼクティブシェフであるブライアンマッシーは言います。 「白も取り入れるべき良い色です。」

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曲

ゲストの到着時、イベントの合間、またはコマーシャルの休憩中に音楽を再生します。マッシーは明るい音楽、あるいは少しのハウスミュージックを好みます。

「それは良いエネルギーを提供し、パーティーのための素晴らしいサウンドトラックになるでしょう」と彼は言います。

ブルネッティは、夜にカラオケマシンを借りるか、YouTubeを使用することを提案しています。

「ロシア人は、特にウォッカを数回飲んだ後、カラオケが大好きです。」

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Sips

アントノフカ

レシピ提供：Mari Vanna、ワシントンD.C.

この飲み物の名前は、グラニースミスに似たロシアで見つかった晩秋/冬のリンゴの品種に由来しています。このカクテルを事前にバッチ処理して氷の上で提供することで、釘を刺すような写真判定を見逃すことはありません。

2オンスのロシア標準ウォッカ
1オンスのベレンツェンアップルリキュール
1オンスの洋ナシのピューレ
＆frac12オンスレモンジュース
飾り用のリンゴのスライス

ウォッカ、アップルリキュール、洋ナシのピューレ、レモンジュースをカクテルシェーカーに加えます。氷を加え、冷えるまで振る。冷やしたカクテルグラスに濾し、リンゴのスライスを飾る。

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おやつ

シベリアナチョス

レシピ提供：Brian Massie、コーポレートエグゼクティブシェフ、 赤の広場 レストラン＆ラウンジ、ラスベガス

この古典的なバーフードは、スモークサーモンとキャビアを加えることでぐちゃぐちゃになります。刻んだチャイブとペッパーグラインダーから数ターンを自由に追加してください。

ポテトチップス（長い楕円形のものが最適です）
スモークサーモン
新鮮なクリーム
国内キャビア

ポテトチップスを大皿または大きなボウルに入れます。スモークサーモンの小片とクレームフレッシュの小片をチップにのせます。キャビアを飾る。

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ブリニス

レシピの礼儀 Tatiana Brunetti、オーナー、 マリ・ヴァンナ 、 ワシントンDC。

少し時間がかかりますが、これらのロシアのクレープは事前に調理し、ホイルで包んでオーブンに保管することで保温できます。プロセスを促進するために、フライパンではなく大きな電気フライパンでブリニを調理します。

卵4個
3＆frac12カップミルク
＆frac14カップシュガー
塩大さじ2
1＆frac14カップ小麦粉
⅜カップオイル、または必要に応じて
スティックバター1個
詰め物とトッピングの選択：イチゴまたはラズベリージャム、サワークリーム、ヌテッラ、ゆで卵、肉または野菜。

卵、牛乳、砂糖、塩を一緒に泡だて器で混ぜます。小麦粉をゆっくりと加えてバッターを厚くします。1カップから始めて、バッターが厚くなるにつれて小麦粉を追加します。油を加え、15分間静置します。

フライパンを中火で予熱し、表面を油で覆います。 1/3の計量カップを使用してバッターを鍋の中央に注ぎ、バッターがパンの表面を覆うように広がるまで、パンを円を描くようにすばやく傾けます。 （非常に薄い層である必要があります。）

ブリニを片側で2〜3分間、上部に小さな泡が形成され、下部が薄茶色になるまで調理します。ブリニをひっくり返し、反対側をさらに30秒間調理します。

各ブリニの上にバター大さじ＆frac14と大さじ＆frac12を追加します。

すべてのブリニが調理されるまで繰り返します。お好みのトッピングを入れて、温かくお召し上がりください。 30ブリニを作ります。