世界で最も長くて狭い国の計り知れない多様性：チリ
が主催する ワイン愛好家 スーザン・コストルゼワ編集長
ワインの新しい世界と極端な土地。500年近くのワイン造りと伝統的なブドウ園が、活気に満ちた若々しい進歩的なワイン造り文化と、他に類を見ない持続可能性への取り組みとともに繁栄しています。
参加する理由： チリの中心部とその魔法を代表する3人のチリのワイン生産者から、この地域の隠れたDOや注目に値する品種の旅に連れて行ってもらいましょう。
学習内容： チリの複雑さを発見しましょう：その目的、革新、新しく確立されたワインの品種など。マイポバレーのカベルネ、チリの隠された宝石、コルチャグアバレーのカルメネール、新しいDO、この地域のトレンドなどの要素を探索してください。
ウェビナーの日時： 2021年3月4日木曜日午後3時EST
期間： 30分のパネルとそれに続く15分のQ＆Aセッション
が主催する：
スーザン・コストルゼワ
編集長、 ワイン愛好家
Kostrzewaは、北カリフォルニアの旅行、ライフスタイル、ワイン、食品コンテンツの分野で10年間働いた後、2006年に上級編集者としてWineEnthusiastに加わりました。同社での13年間の在職期間中、彼女はレガシーメディアグループの包括的なブランド変更を主導しました。これには、印刷雑誌、ウェブサイトの完全な再設計、西海岸、ヨーロッパ、およびそれ以降の編集チームと試飲チームの拡大が含まれます。 Kostrzewaは、年齢や性別の異なる視聴者を引き付けるコンテンツでの成功と、カリフォルニアの山火事救援支援の動員に尽力したことで、2018年にFolioのChangemaker of theYear賞を受賞しました。
スピーカー：
マルケルス1世
Concha yToroテクニカルディレクター
マルケスデカサコンチャのワインメーカーであり、ビーニャコンチャイトロのテクニカルディレクターであるマルセロパパは、全国のワイン製造シーンで最も影響力のある人物の1人として広く称賛されており、最近、2019年の「ワインメーカーオブザイヤー」に選ばれました。有名な英国のワイン評論家ティム・アトキン。
マルケルスパパは、20年以上にわたって最も有名なチリのブランドの1つであり、最初からマルケルスデカサコンチャワインに独自の特徴的なタッチを与え、強い起源感を持ち、絶え間なく追求するダイナミックなラインを生み出してきました。さまざまな産地のブドウの最高の表現と特徴を引き出し、ラインの各ワインに命を吹き込みます。
マルセロは常にワインの世界と結びついていました。彼の母方の祖父母はアラウカニア地方のカピタンパステネに家を持ち、そこで祖父は家族で消費するために手作りのワインを作り、父親はサンティアゴにレストランを所有し、すぐに食べ物とワインへの興味をかき立てました。マルセロは、チリのポンティフィカルカトリック大学で農業の学位を取得しています。
アウレリオモンテスデルカンポ
モンテスワイナリーチーフワインメーカー
Aurelio Montes del Campoは、チリのサンティアゴで生まれました。彼はチリ大学カトリック大学で農学を学び、そこでワイン製造の上級学部課程も修了しました。彼は1999年に卒業しました。
ワインメーカーとしてのキャリアの早い段階で、アウレリオは主要なワイン生産地域を見るために世界中を旅しました。彼はワイナリーの管理とワイン造りの実践に関する幅広い知識と貴重な経験を積みました。彼は2001年にチリに戻り、ViñaVentisqueroに入社しました。
2007年に彼はワイン製造ディレクターとしてモンテスのワイン製造チームに招待されました。彼はモンテスの象徴的なアルファプレミアムワインが製造されているアパルタワイナリーで働いていました。その間、彼は新しいワインを作り、モンテスのテロワールを深く研究しました。
2011年、アウレリオは家族とともにアルゼンチンのメンドーサに移り、アルゼンチンのモンテスのワイナリーである懐剣を率いました。彼はカイケンをアルゼンチンのワイン産業における高品質の象徴に変えました。メンドーサに到着して以来、アウレリオは新しいテロワールとワイン造りの技術を探求してきました。バイオダイナミック農法と持続可能性は、懐剣の実践の構成要素です。
Aurelioは2016年の初めにチリに戻りました。
今日、アウレリオはモンテスのチーフワインメーカーです。彼はモンテスのワイン醸造チーム全体を担当し、懐剣のワイン醸造チームの顧問も務めています。
セバスチャンラブベ
ワインメーカーウルトラプレミアムワイン、サンタリタ、ビーニャサンタリタ
セバスチャンはチリで生まれましたが、世界を探検したいという彼の強い願望からニュージーランドに住み、リンカーン大学でブドウ栽培とワイン醸造学を学びました。卒業後、彼はオーストラリアのTyrrell’s Winesと、ニュージーランドのMartinboroughにあるブティックワイナリーのMargrainVineyardでアシスタントワインメーカーとして働きました。
セバスチャンは2005年にチーフワインメーカーとしてビーニャカルメンに入社し、独自のアイデンティティを持つワインの生産とテロワールの本質を捉えることに焦点を当て、会社のプレミアムワインを完成させ続けました。セバスチャンが率いるラインの中には、カルメネールがカルメネールのブドウ園で再発見されてから20年を記念して作成されたウェーブシリーズ、IIIIルストロス、現在ワイナリーの最も象徴的なラインの1つであり、帰国への集中的な探求の結果であるカルメネールがありますワイン造りの起源に。この間、ViñaCarmenは、Descorchadosガイドによって「2016Revelation Winery」に選ばれ、Wine＆Spiritsによって「WineryoftheYear」に何度か選ばれました。
2019年の終わりまでに、セバスチャンはDescorchados2020ワインガイドによって「RevelationWinemakerof the Year」として認められ、パトリシオタピアは次のように強調しました。「2017年にサンタリタに到着して以来、彼は危険なワインで小さな革命を引き起こしました。限界」。
スポンサーからのメモ： Wines of Chileは、チリのワイン生産者を代表する非営利の業界団体です。私たちの使命は、世界中のチリワインの品質とイメージに対する認識を高めることです。サービスには、調査と分析の実施、労働者支援とトレーニングの提供、メンバー向けの幅広い教育プログラムの開発が含まれます。これらは現在、チリのボトルワインの輸出の70％以上を占めています。
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