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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

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ニュース

ウルグアイ旅行のヒント

改良されたワイン、地球上で最もおいしい草で育てられた牛肉、手付かずの海岸線を備えた南米のパイントサイズの宝石は、セラーやレストランで存在感を増しており、急速に必見の休暇スポットになりつつあります。これがウルグアイのすべてのチートシートです。

100ドルのシャンパンボトル

ワイン

商業用ワインは1870年代からここに存在しています。しかし、湿気の多い大西洋の条件と過度に肥沃な土壌は、長い間、ほとんどが重くて素朴な土砂降りをもたらしてきました。カネロニの主要なブドウ栽培地域のワイナリーが収穫量を減らしているため、状況は急速に改善しています。その結果、タナ、カベルネソーヴィニヨン、アルバリーニョなどのブドウからのより良い、よりクリーンなワインができあがります。



プロデューサーズ

米国で存在感のある高品質のワイナリーには、ブザ、エスタブルシミエントフアニコ、ピサーノなどがあります。アルゼンチンの石油億万長者アレハンドロ・ブルゲローニが率いる高尚なプロジェクト、ボデガ・ガルソンに注目してください。数千ヘクタールのユーカリの木立、アーモンド、オリーブの木々の中にあるボデガガルソンは、ホセイグナシオから20分内陸に位置し、800区画の新しく植えられたブドウがあります。タナとアルバリーニョが焦点です。イタリアの「空飛ぶワインメーカー」アルベルト・アントニーニが生産を担当しているため、ガルソンの未来はウルグアイのように明るく見えます。

今すぐ購入するボトル

BodegaGarzón2013アルバリーニョ、 $ 17
これは、プンタデルエステ近くの新進気鋭のガルゾン地方のバラストベースの丘に植えられた若いブドウの木から作られた、軽くてさわやかなスタイルのアルバリーニョです。国際的に有名なワイン製造コンサルタントのアルベルト・アントニーニが、このシーフードとサラダに優しい白の生産を監督しました。

B2013アルバリーニョを聞く、 25ドル
Bouza家はガリシアのルーツを持っているため、カネロニのアルバリーニョはスペインのリアスバイシャスのアルバリーニョによく似ています。リーの攪拌と熟成は、この追加されたボディと酵母のような、ほとんどバニラのような特徴を与えます。新鮮なチーズ、甲殻類、または鶏肉と一緒に飲みます。



ISJuanicó-ファミリアの設立Deicas2004プレリュードバレルセレクト50ドル
プレルディオは、6種類のブドウから作られたフルボディのウルグアイの赤で、タナ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランがブレンドの大部分を占めています。 2004年、土、皮革、タバコのボルドーのような特徴を誇る、パスタや完璧な焼き肉などのボリュームたっぷりの料理で今すぐ飲む準備ができています。

もしあなたが行くなら

滞在場所
プンタバジェーナのカサプエブロ 映画に描かれているアンデス山脈での1970年代の飛行機墜落事故を生き延びた、90歳のアーティストCarlosPáezVilaróの息子へのオマージュです。 生きている 。博物館、ビラロのアートスタジオ、ホテルの一部であるこの邸宅は、大西洋岸の崖の上にあり、ガウディが想像したサントリーニ島の壮大な海の景色のように見えます。

何を食べれば良いか
アルゼンチンはそのことで有名です ロースト (焼き肉の饗宴)しかし、草で育てられた偉大さに関しては、ウルグアイは西の隣人を食します。国で最も選ばれたチョップについては、 プンタデルエステのエルパレンケ 。注文: ワイドステーキ (リブアイ)調理済みミディアムレア、または ジューシー