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Cubanfoodla - この人気のワインの評価やレビュー、ユニークなレシピのアイデア、ニュース報道と有益なガイドとの組み合わせに関する情報。

ワインニュース、

レビューで非常に良い年

’これがリストのシーズンです…これがトップ10、それがトップ100です。映画からレストラン、資格のある独身者、ワインに至るまで、すべてがランク付けされる時期です。で ワイン愛好家 、私たちはこれらの年次リストを継続的に提供するために私たちの役割を果たしています。うまくいけば、あなたは私たちのトップに精通しているでしょう ベストバイ 、 セラーセレクション そして全体的に最高 ワイン 、 スピリッツ そして ビール 2015年。



スペインと南アメリカの編集者兼ワイン評論家として、私はこれらのコンピレーションで取り上げられた数十のワインをレビューしました。しかし、今年私に消えない痕跡を残した5つのワインを強調することは、楽しくて便利だと思いました。

  1. ヒープのトップ: ベガシシリア2004ユニコ(リベラデルドゥエロ)$ 450、98ポイント。 はい、スペインで最も象徴的なワイナリーからのこの象徴的なテンプラニーリョブレンドの希望小売価格は法外ですが、おそらくもっと安く見つけることができます。とにかく、これは世界クラスのジュースであり、優れた熟成能力と高レベルのエレガンス、フィネス、複雑さを備えています。私の個人的な(そして専門的な)意見では、450ドルの'04 Unicoは、2013年からリリースされたばかりの、熟成されていないボルドーの最初の成長よりもはるかに良い取引であり、ほとんどすべてのレポートによるとわずかなヴィンテージです。
  2. アイオープナー:ラリオハアルタ2005グランレゼルバ904(リオハ)$ 48、96ポイント。 今年は、今すぐ飲んで50ドル未満で販売できる96ポイントのワインをいくつ味わったでしょうか。答えは1つです…これです。準備がほぼ時期尚早であるこの早熟な黄褐色のミディアムボディの傑作は、熟成したリオハの本質を捉えており、わずか10年しか経っていません。この不思議をサンプリングした後、テイスティングノートに書いたように、「一見、一口、一味、そしてあなたは気絶している」。何よりも、これが実現するのを待つ必要はありません。
  3. ダルタニャン: Alta Vista 2012 Single Vineyard Temis Malbec(Valle de Uco)$ 48、95ポイント。 テミスは、アルタビスタの3つの傑出した単一ブドウ園マルベックの中で主要な銃士であり、他の2つはアリザリンとセレナーデと呼ばれています。スタウト、集中力、そして若さで少し激しい、これはアルゼンチンが現代の評判を築いてきた、巨大で黒い果実の完全にオークのマルベックのタイプです。テミスのようなワインと一緒に出される、ミディアムレアできれいに焦げたリブアイステーキよりも良いものはありますか?自分で決めることをお勧めします。
  4. チリの多年生植物: Lapostolle 2012 Clos Apalta(コルチャグアバレー)$ 135、94ポイント。 毎年、カルメネール、メルロー、カベルネソーヴィニヨンのこのたくましいが慈悲深いブレンドは、チリの最高のテロワールを例示しながら、チリワインの上層部にまで上昇します。フランス人の所有者を要求するために、ほとんどがフランス人のチームによって作られていることは、水から出た魚の場合ではなく、属性であることが証明されています。クロアパルタは、古いものよりも新しい世界の特徴があり、収穫後約7年で最高潮に達しますが、この場合、ワインは辛いヴィンテージのものであるため、通常よりも少し熟していて、脂肪が多く、親しみやすいものです。
  5. Sweet On You: ヴィンテージペドロヒメネス(モンティーリャモリレス)のAlvear 2011 $ 23(375ml)、94ポイント。 甘い夢はこれでできています、そして私は誰に反対しますか? OK、十分なユーリズミックスですが、要点を述べてください。スペイン中南部のコルドバ近くのこの山岳地帯からの、増え続ける世界的なワインの海で失われたのは、強化されたデザートワインです。天日干し、超高濃度のP.Xから作られています。シェリースタイルで作られたAlvearのヴィンテージスウィーティーであるブドウは、心に残るおいしいタフィーのようなフレーバー、活力のある酸味によってカットされた完璧なクリーミーなテクスチャー、そしてあなたが疑問に思う値札を提供します。

これで、2015年の私のお気に入りの5つのワインが完成しました。これらのいずれかを試した(または試したことがある)かどうか、およびご意見をお聞かせください。明けましておめでとうございます。2016年はさらに素晴らしいワインをお届けします。