フィンガーレイクスリースリングを探索する理由

市場が高酸でフレッシュなワインスタイルに向かうにつれて、手持ちのオークに傷つけられず、ニューヨークの最大のアメリカブドウ栽培地域（AVA）、フィンガーレイクス、消費者の現在の飲酒の好みについてすべてのボックスをチェックします。

この地域で最も広く植えられている ヴィニフェラ 葡萄、リースリング毎年輝き続けており、一般的にヴィンテージの状態に関係なく、非常に良い品質から優れた品質のワインを生産しています。

ブドウは、主に頁岩、粘土、石灰岩で構成されている、この地域の無数のローム質、シルト質、砂利の多い土壌に生息しています。ここでは、ミネラルや柑橘類を駆使したドライワインから、ジューシーなピーチやリンゴを使ったオフドライやセミドライの瓶詰め、さらにはトロピカルフルーツに隣接する甘美でありながら調整された表現まで、リースリングスタイルの全範囲を作り出すことができます。スペクトラム。

共通の糸はリースリングの固有の電気的酸性度です。ワインを正確でバランスの取れた状態に保ちながら、活気のある味わいを保ちます。

AVAには130のワイナリーがあり、それぞれが毎年平均して2〜3種類のリースリングを生産しており、ドライ、セミドライ、スイートのカテゴリーに入ることがよくあります。多くの人が、表現力豊かなサイト固有の単一ブドウ園の瓶詰めも提供することでポートフォリオを拡大しています。それぞれが微気候、ブドウ園の側面、土壌の種類が異なり、真にユニークなワインになります。

ブドウは、この地域の無数のローム質、シルト質、砂利の多い土壌に生息しています。

他の人々は、伝統的なステンレス鋼で発酵させたリースリングを超えて、中性のオーク発酵を選択する生産技術を掘り下げます。これにより、ワインのエッジが丸みを帯び、ブドウの典型的なドライスタイルのレモンライムの強さとともに、心地よい風味の要素がもたらされます。

フィンガーレイクスリースリングの純粋な多様性を超えて、これらのワインはまた、ボトルあたり平均約20ドルです。現在市場に出ている2つのヴィンテージ、2016年と2017年からこれまでにレビューした100以上の瓶詰めのうち、ほぼ半分が非常に良いと評価され（87〜89ポイント）、30以上が優れていると評価されています（90〜93 ）またはすばらしい（94–97）。

上昇中のフィンガーレイクスチーズ

次回地元のワインショップを熟読したときに、おいしいフィンガーレイクスリースリングを最高の価格で見つけたのは確かな確率だと思います。

確かに、この地域全体でリースリングの年間生産量は約20万件に過ぎず、この量は、多くの単一生産者が簡単に複製または超過する可能性があります。カリフォルニア一人で。また、製造数が少ないと、ボトルを見つけるのが難しいと思うかもしれません。しかし、海岸から海岸へのソムやワインの購入者は、フィンガーレイクスが提供するものにすでに熱心であるため、想像以上に簡単です。彼らが待っているのは、あなたが彼らと一緒に飛び込むことだけです。

試すべき5つ

Hosmer 2017 Patrician Verona Riesling（Cayuga Lake）$ 17、92ポイント 。熟したピーチとパイナップルの素朴なアロマは、このセミスイートリースリングのノーズにライムの皮とジャスミンのダスティングがアクセントになっています。ジューシーな味わいは、タンジェリンとパッションフルーツのショットによって明るくなり、すべて酸味の爆発によって研ぎ澄まされた、ジューシーなストーンフルーツとオーチャードフルーツのフレーバーのまばゆいばかりの配列を示しています。 編集者の選択 。

ワーグナー2017ケイウッドイーストヴィンヤードリースリング（フィンガーレイクス）$ 18、92ポイント 。セネカ湖の東岸にあるこの単一ブドウ園のリースリングは、鼻に集中しており、ライムの皮、白い花、砕いた石灰岩の明確なアロマを示しています。タルトグリーンプラムと粉末ミネラルのショットで、ドライで軽いボディの味わいで明るくピリッとしています。繊細な渋みがあり、中味が最高潮に達し、フィニッシュのピーチファズの感覚になります。 編集者の選択 。

ダミアーニ2016セミドライリースリング（フィンガーレイクス）$ 16、91ポイント 。このおいしいセミドライリースリングは、熟したリンゴ、白い花、砕いたスレートのあふれんばかりの香りを提供します。味わいには心地よい丸みがあり、ジューシーで甘い桃が強調するパリッとしたリンゴとレモンのフレーバーを運ぶ、テクスチャーのあるファジーな感触があります。レーザーに焦点を合わせた酸性度がすべてを抑制し、バランスの取れた製品になっています。 編集者の選択 。

Bellwether 2016 Sawmill Creek Vineyard リースリング（フィンガーレイクス）$ 22、91ポイント 。セネカ湖の東側から供給されたこの単一ブドウ園のリースリングでは、新鮮なタイム、ハニカムワックス、柑橘類の花の香りがマルメロとスレートの石のコアと融合しています。滑らかで濃縮された味わいは、グリーンメロン、アップル、ホワイトチェリーのフレーバーをもたらし、酸味のある電流がこの感覚を持続させながらバランスを保ちます。今すぐ飲む–2022。

Fox Run 2017 Silvan リースリング（フィンガーレイクス）$ 25、90ポイント 。レモンとライムの皮の静かな香りが、この樽発酵リースリングの新鮮なハーブとホワイトチェリーの芯の上に浮かんでいます。味わいはクリーミーなリンゴとタンジェリンの皮のフレーバーを提供し、ピリッとした石灰岩のノートがちりばめられ、電気の酸味で吹き飛ばされます。風味があり、フィニッシュに残ります。