グルジアのワイン：革命的なワイン
ヨーロッパ、中東、アジアの交差点に位置するジョージア州は、世界最古のワイン生産地域として認識されています。考古学的証拠は、ジョージア州の ワイン造りの伝統 8000年前に始まり、それ以来、ヴィンテージからヴィンテージへと続いています。
コネチカットと同じくらいの大きさのこの山岳国は、ローマの真東に5時間のフライトで、大コーカサス山脈と小コーカサス山脈の間に挟まれています。 ジョージア 黒海の東岸、オレゴン州とカリフォルニア州の国境と同じ緯度にあります。
ジョージアの丘と谷には、 500の固有のブドウ品種 、長い間失われていた品種が毎年再発見され、復活しています。これらのブドウは、ジョージアの伝統的なワインを含む、多様なワインスタイルを生み出します 琥珀色のワイン 。
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