ブルーベリーの季節はいつですか？さらに、果物が熟したかどうかを判断する方法
ブルーベリー植物は、夏の暑い日中と涼しい夜に生育します。これは、甘くて滑らかな皮を生み出すために必要な条件です。 ベリー好きにはたまらないフルーツ 。ブルーベリーの成長期は春に始まり、白からピンク色の繊細な鐘形の花が咲きます。受粉すると、それらの花は数週間かけておいしい果実に成長します。ブルーベリーの季節を最大限に楽しむために知っておくべきこと、その時期、期間、果物が本当に熟しているときの見分け方などをご紹介します。
ロブ・カーディロ
ブルーベリーの旬はいつの季節ですか？
ブルーベリーの季節は、果物が最盛期にあり、傑出した風味を持つ最も新鮮な味のベリーを収穫する準備が整う時期です。による 米国ハイブッシュ ブルーベリー評議会 (USHBC) によると、北米のブルーベリーの収穫期は 4 月から 9 月下旬までです。正確な時期は栽培地の気象条件によって異なるため、ミシガン州のブルーベリーの最適な月はメイン州やフロリダ州とは異なります。
ブルーベリーの季節はどれくらい続くか
気候に加えて、お住まいの地域のブルーベリーの季節も品種によって異なります。以下に、米国の各地域の典型的なブルーベリーの収穫時期を示します。
カリフォルニア： 3月～6月
北東： 7月下旬～9月
南東： 4月～5月
中西部： 7月中旬～9月上旬
ロッキー山脈： 7月中旬～9月上旬
北西： 7月～9月
南西： 4月～6月
あなたの庭の果物や野菜の収穫時期はいつですか?ブルーベリーが熟したかどうかを見分ける方法
ブルーベリーの果実の大きさは遺伝によって異なるため、熟度を判断するのにそれを使用することはできません。一般的には野生の ブルーベリーの植物 食料品店や果物屋で見られる栽培されたブルーベリーの果実よりも小さな果実が得られます。果実が成長するときに水が不足すると、果実が小さくなります。
最も熟したブルーベリーを収穫するより確実な方法は、色の進行に注意を払うことです。この成長の早い果物が収穫できるほど熟すと、青くなります（または 品種によってはピンク色になることもあります ）ずっと。その後、果物をさらに 3 ～ 4 日間放置します。この期間が最も甘味と風味が増します。
果実につながっている茎の周りの部分が最後に熟します。この部分がまだ緑色または赤みを帯びている場合は、ベリーはまだ摘み取る準備ができていません。果実が深い紫青から青黒に熟すと、ブルームとして知られる保護用のワックス状のコーティングが発達します。
ブルーベリー狩りのヒント
ベリーは完全に熟すまでかなり長い間青いままであることが多いため、色が変わったらすぐに収穫しようと急いではいけません。数日待って、軽く触れたときに手に落ちた熟したブルーベリーを摘み取ります。ブルーベリーの木にあるすべての果実が同時に熟すわけではないため、茎に残っているブルーベリーを毎日チェックして熟度を監視します。
最高のブルーベリーを収穫する方法
最高の果実生産を達成するには、少なくとも 2 つの異なるブルーベリー品種を植えて、他家受粉して真夏から秋まで継続的に収穫できるようにする必要があります。しかし、植えるスペースが限られている場合でも、ほとんどのブルーベリー植物は自力受粉できるため、1 品種だけでも多くのベリーを収穫できます。例外はラビットアイブルーベリーです （ワクチンは方向転換しました）。
ブルーベリーの植物では最初の 2 ～ 3 年間はあまり実がならないのが普通なので、収穫量が少なくても落胆しないでください。ほとんどのブルーベリー植物が完全に生産されるまでには、通常約 6 年かかります。ブルーベリーの植物はゆっくりと成長し、8〜10年で完全な大きさに達します。お腹を空かせた鳥がベリーに近づかないように、ブルーベリーの枝に反射性のストリーマを結び付けます。
ブルーベリーの植物の生産性を維持する最善の方法は、 剪定したままにしておく 。望ましい植物の大きさを維持することに加えて、剪定は果実の収量を高めることができます。ブルーベリーは前シーズンからの成長に応じて最高の実を結びます。
よくある質問
- ブルーベリーは冷蔵すべきでしょうか？
ベリーを新鮮に保つために保存方法を知ることが重要です。ブルーベリーは、食料品店またはユーピック農園から家に帰った後、冷蔵する必要があります。果実が潰れないように、洗っていない果実は、短く幅広の保存容器などに重ねて保管してください。容器にペーパータオルを敷いて余分な水分を吸収し、軽く蓋をします。
- ブルーベリーの生育条件は他のベリー類の植物とどう違うのでしょうか？
ブルーベリー植物は、pH 4.5 ～ 5.0 の酸性土壌で最もよく成長します。彼らは均一に湿った（濡れていない）、栄養の乏しい土壌を好みます。この種は沼地、湿地、池沿いで進化したため、一般に他の植物よりも土壌条件の変動によく耐えます。
- ブルーベリーは一年中買えるの？
いつでもどこでも夏なので、一年中新鮮なブルーベリーを手に入れるのは非常に簡単です。ブルーベリー パンケーキやブルーベリー デザートを作るためにブルーベリーを手元に置きたい場合は、食料品店の冷凍コーナーからブルーベリーを購入するか、自分でブルーベリーを冷凍してください。
