通常、次のような飲み物に関連付けられていますが ブラッディマリー ダーティーマルティーニ、風味豊かなフレーバープロファイルは、あらゆる場所のバーテンダーにとって魅力的なものになりつつあります。素朴な、スパイシーな、またはうま味が詰まった食材と、脂肪洗浄などのさまざまな注入技術を使用して、まったく新しいカクテルのキャストを作成しています。

「カクテルは食文化で起こっていることを反映する傾向があります」とバーテンダーのエリン・カシックは言います。 クローバークラブ ニューヨーク市で。 「シェフのテーブルやその種のショーのように、メディアでの美食に対する一般的な執着は、自然な見方になることがあります。」

魅力的で科学的なものからまったく前例のないものまで、さまざまなユニークな料理のコンセプトがこれらのアウトレットの最大の魅力となることがよくあります。時間の経過とともに、アイデアは画面またはページからキッチンに移動し、この傾向と同様に、バートップに移行します。

この場合、それはまた、自然の喉の渇きを誘発し、風味を高める塩が、おいしい実験への簡単な入り口になるのを助けます。

クローバークラブで、Cusickは、最大の成功の1つは、キノコを注入したウイスキーサワーであると言います。採餌者の ウェストワードウィスキー ポルチーニマッシュルームとカカオニブを注入し、卵白、レモン、砂糖とパロコルタドシェリーのハウスブレンドと一緒に振とうします。メニューで最も人気のあるアイテムの1つだと彼女は言います。

究極のブラッディマリーレシピ

「それは地球のクッキーから一口食べるようなものです」とCusickは言います。 「キノコですが、このチョコレートの層ができます。それは口蓋を混乱させますが、最善の方法です。」

同様の飲み物が全国で流行しており、場所のメニューに表示されています ミッドナイトランブラー 牛肉の「ストックテール」で知られるダラスで、 デッドショット オレゴン州ポートランドで、マスタードと卵黄のウイスキーの調合を提供しています。

他の会場では、おいしい一口はより陰謀を表しています。

2020年の旧正月のお祝いで 全米日系人博物館 たとえば、ロサンゼルスでは、飲料ディレクター兼料理制作会社のCFOであるMattDorseyがいます。 スタジオATAO 、イベント専用に作成された1回限りの無作法な作品を提供しました。

紹興酒とキャラウェイシード風味のクンメルを使って、中国のチリを注入した子羊の脂肪で洗ったブランデーを重ねました。 リキュール 。

では、どれほどおいしいのでしょうか。スパイスのように、それはあなたの気分と味覚に帰着します。しかし、拡大し続ける飲料オプションの展望は常に素晴らしいものです。