つまり、オーブンで焼いたジューシーなハムをメインコースにした休日のごちそうを食べ終えたところ、ハムが数ポンド余ってしまったということです。それ以来 最長1週間続く 冷蔵庫にあるジューシーなハムをスープやパスタの鍋に加えて簡単に変身させることができますが、翌日にはパサパサしていたり​​硬くないプレーンなハムをもう一枚食べたいときもあります。ご心配なく、オーブンから出したばかりのおいしいハムを再加熱することも可能です。テストキッチンの方法のいずれかを使用して、調理済みのハムをコンロ、オーブン、電子レンジ、エアフライヤー、またはスロークッカーで再加熱すると、非常にジューシーで風味豊かなままになります。

思い出に残るクラシックなホリデーディナーにハムを調理する方法

ハムをオーブンで温め直す方法

オーブンを325°Fに予熱します。油を塗った天板にスライスを一層に並べます。大さじ2～3杯のスープまたは水を加え、ホイルで覆います。スライスを一度裏返しながら、約10分間、または火が通るまで焼きます。

電子レンジでハムを温め直す方法

スライスを皿の上に一層に並べます。皿が十分に深い場合は、スープまたは水を大さじ1加えます。スライスを湿ったペーパータオルで覆い、電子レンジで30〜60秒、または完全に加熱されるまで加熱します。

ハムをコンロで温め直す方法

フライパンでハムを再加熱すると、数枚のスライスを短時間で美味しく熱々に仕上げる簡単な方法です。温め直すには ハムのスライス コンロの上で、中火にかけたフライパンに一度に数枚のスライスを加えます。肉のしっとり感を保つためにチキンスープを最大1/2カップ加えたり、ハムに良い焼き目を付けるためにバターまたはオイルを大さじ2、3杯加えたりします。

スロークッカーでハムを再加熱する方法

USDAは残り物をスロークッカーで再加熱することを推奨していません。ただし、調理済みのハムを温める場合は、ライナーの底を覆うのに十分な量の水またはスープをスロークッカーに入れて加熱することができます。安全に摂取するために、ハムは最低温度 140°F に保たれていることを確認してください。タイミングや液体の量に関する具体的な指示については、パッケージを確認することもできます。

エアフライヤーでハムを温め直す方法

弊社のテストキッチンでは、ノンフライヤーでハムを再加熱する際に次の方法を推奨しています。 6～8オンスのスライスした残りのハムをアルミホイルで包みます。エアフライヤーを325°Fに予熱します。包んだハムをエアフライヤーのバスケットに入れ、6〜8分間、または火が通るまで加熱します。 (ホイルで包むとハムの乾燥を防ぐことができます。) カリカリとしたハムがお好みの場合は、エアフライヤーを 350/360°F に予熱します。ノンフライヤーのバスケット（またはトレイ）にハムのスライスを一層に並べます。 3〜4分間空揚げし、2分後に裏返します。

再加熱したジューシーなハムスライスを、他の残り物のおかず、野菜、または目玉焼きと一緒にお楽しみください。残ったハムはサンドイッチ、キャセロール、パスタ料理にしても美味しいです。

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