オレゴンのピノノワールに「価値」という言葉を当てはめるのは、少し難しいように思えるかもしれません。ほとんどの限定生産の価格 オレゴンピノ 40ドルから50ドルの間でホバリングし、そこから上に向かいます。

それは、オレゴンピノノワールとラベル付けされた15ドルまたは18ドルのボトルを追い詰めることができないということではありません。あなたもそれを見つけることができます ボックス と缶。しかし、価値は価格だけではありません。高品質で低コストのオレゴンピノノワールを見つけるのは難しい場合があります。

なぜ価格がそんなに高いのですか？どこからでもピノノワールは他の品種よりも高価なことがよくあります 赤ワイン 成長するのが難しく、立証するのが難しいからです。多くの場合、春の霜、真夏の雹の嵐、初秋の凍結などの危険性があるため、すべてのヴィンテージが最適な熟度を達成できるわけではない、生存可能性の限界にある涼しい気候の地域で最も効果的です。

ピノ・ノワールが成功するだけでなく、その品質に匹敵するワインを作る場所は世界中に比較的少ないです。 ブルゴーニュ 。オレゴンはその1つです。

「歴史的に、お買い得なピノノワールは、一般的にひどい、刺激のないワインに関連していたため、実際には問題ではありませんでした」と、 Soter Vineyards そして プラネットオレゴン 。 「ピノは容赦のないブドウであり、その魅力に寛大ではありません。

「生産者は、高収量に基づくブドウの供給に頼らずに、20ドル未満のワインを提供する余裕がありません。これにより、原材料のコストが削減されます。高収量のピノ・ノワールはかなり色褪せて悲惨なほど色が弱くなりますが、これは明らかにあまり満足のいくものではありません。」

それにもかかわらず、プラネットオレゴンは、所有地で栽培された、またはブドウ園で指定されたボトルよりもはるかに安い価格でピノノワールを提供する、増え続ける一流のオレゴンワイナリーの1つです。

コスト管理

「2つの力がより手頃な品質のピノを推進しています」とマイク・ランドは言います リバーズエッジワイナリー 。 「ブドウの木は平均して古くなっており、ブドウ園が古くなるにつれてワインの品質が上がるといつも思っていました。

「第二に、流通状況は非常に競争が激しくなっています。流通業者をめぐる激しい競争のせいで、人々は最も競争の激しい瓶詰めで品質を上げることに取り組んでいるのではないかと思います。ディストリビューターの大多数は、最も安価な瓶詰めにのみ関心を持っています。」

「私たちの20ドルのピノノワールは、調達と発酵に関して、60ドルのピノノワールと同じ方法で作られています。」 -ブレントストーン

ダミアンデイビスによると ポートランディアのワイン醸造業者 、要因の組み合わせがこの推進に貢献しています。これらには、過去8年間の好天から好天、南部などの低コスト農業の地域でのより多くの植栽が含まれます ウィラメットバレー 、 Umpqua そして ローグバレー 、そしてオレゴンワインコミュニティの人々の間の友情。

「ブドウ園の管理からワイン造りまで、私たちは学び続け、より良くなります」とデービスは言います。 「改善されたツール、技術、テクノロジーに加えて、驚くべき協力関係があります…すべての価格帯で可能な限り最高のピノノワールを作るために。」

オレゴンピノノワールの場合、バーはかなり高く設定されています。重要な要素の1つは、 キングエステート COO /ワインメーカーのブレントストーンは、州の厳格な表示基準です。

「ワインに「ウィラメットバレー」のラベルを付けるには、ブドウの少なくとも95％がウィラメットバレーから調達されている必要があります」と彼は言います。 「さらに、少なくとも90％はピノノワールでなければなりません。これは、ワインの75％のみがピノノワールである必要がある連邦基準とは異なります。

「連邦基準が緩くなると、他の地域のピノでシラーと他の品種が混ざり合うことがよくあります。これは、コストを削減するため、またはピノをより熟して、おそらくより消費者に優しいように見せるために行うことができます。これはほとんどの場合許容できる慣行ですが、多くの人がピノノワールに求める品種の特徴と優雅さを失う可能性があります。」

Soter Vineyards /写真：Andrea Johnson

ブドウ園の要因

ブドウと栽培地域の両方の特定の強みを表現するワインは、よく熟した果実から始まります。複雑なアロマがあり、主にフルーツ、酸などの混合フレーバー成分のバランスが取れている必要があります。 タンニン とバレル。

最初の嗅ぎタバコから、すぐにやめたり、苦味、薬用、植物性になったりしない長引く仕上げまで、感覚入力の全範囲を探してください。最高のワインは、最初の一口が飲み込まれてからずっと後に複雑になる微妙なディテールをもたらします。

25ドルのワインを求めるのは大変なことですが、適切なヴィンテージと特に優れたブドウ園、またはブレンドの才能を持つワインメーカーから、見つけることは不可能ではありません。

高収量で均一に熟したブドウを生産するヴィンテージは、ますます安価なキュヴェを生み出します。オレゴンのワイン醸造業者は、2014年、2015年、2017年、2018年にそのような状況を経験しています。多くの場合、これらの掘り出し物は、より高価な安定した仲間と同じ特別な注意が払われます。

「私たちのワインはウィラメットバレーのアペラシオンであり、典型的なオレゴン州のピノノワールをうまく表現したほうがいいでしょう。」 —トニーソーター

「私たちの20ドルのピノノワールは、調達と発酵に関して60ドルのピノノワールと同じ方法で作られています」とストーンは言います。 「私たち自身のエステートブドウ園に加えて、私たちはウィラメットバレーで最も尊敬されている栽培者の何人かと長年のパートナーシップを持っています。私たちは、すべてのブドウ園のすべてのブロックを独立したワインとして発酵させます。この小ロットの分離は樽まで続き、ワインが熟成するにつれて維持されます。

「そこから、私たちのワイン製造チームが各ロットを採点し、プログラムに割り当てます。ブドウ園が指定する最高の樽をいくつか予約し、残りは卸売りワインに割り当てられます。」

Soter’s Planet Oregonワインは、認定されたワインから作られています 持続可能な方法で栽培されたブドウ 、その多くは有機栽培されています。

見過ごされがちなオレゴンのラテンワインコミュニティが繁栄

「私たちは、比較的高い収量で品質を成長させる可能性を最適化する植栽を行った生産者と協力するのが好きです」とSoter氏は言います。 「これは、高密度と機械化を意味します。私たちは機械的収穫を採用し、過去10年間でほぼ完成させました。そのため、ワイナリーで余分な処理をすることなく、発酵に適した小さなバットでブドウを届けるピッキングの過程で、畑で除梗を行います。

「これは従来のアプローチと比較して非常に効率的であり、より良い風味と個性のために、より良い、低収量の果物を育てるのに適用できるお金を節約します。すべてのプラネットオレゴンピノは、使用済みのフランス語で樽熟成されています オーク 。これらの樽は、ヴィンテージごとに新しいオークを使用する独自のエステートワインプログラムから受け継がれています。」

キングエステート/アンドレアジョンソンによる写真

ピノノワールの注目株

ピノノワールは、オレゴン州のブドウ園の作付面積全体の約60％を占め、ウィラメットバレーで栽培されているすべてのワイン用ブドウの3分の2を占めています。単に「オレゴン」とラベル付けされたボトルは、ほとんどの場合、温暖な気候がより高い収量を生み出す南オレゴンアメリカブドウ栽培地域（AVA）からのブドウで作られています。複雑さとディテールに欠けることが多いですが、これらは心地よくフルーティーでフレッシュな味わいです。 「ウィラメットバレー」とラベル付けされた安価なピノは見つけるのが難しいですが、一般的にはより深い味わいの経験をもたらします。

「私たちのワインはウィラメットバレーの原産地であり、典型的なオレゴン州のピノノワールをうまく表現したもののほうがはるかに優れています」とSoter氏は言います。

ポートランディアでは、デイビスはウィラメットバレーとブルゴーニュの類似点を強調しています。

「土壌は異なりますが、私たちはブルゴーニュの気候のいとこです」と彼は言います。 「ブルゴーニュの土壌は一般的に石灰岩が豊富で、ワインにより多くのミネラルを与えますが、ブルゴーニュとウィラメットバレーのピノノワールには多くの共通点があります。両方の地域の暖かい日と涼しい夜は、同じような色、果物の表現、アースカラー、その他のニュアンスのある特徴を持つピノノワールを生み出します。」

キングエステートの碑文ピノノワールは、100％ウィラメットバレーのブドウから作られています。

「その結果、ワインは多様に正確で、複雑で、食品にやさしいものです。どの価格帯でもウィラメットバレーのピノノワールに期待されるすべての特徴があります」とストーンは言います。

コストと複雑さに加えて、適度に入手しやすい価値のあるワインを見つけることは別の課題を提示します。オレゴンの800以上のワイナリーの大多数は、5,000ケース未満しか生産していません。また、同じヴィンテージから多くの異なるピノを瓶詰めする一般的な慣行は、個々のブドウ園、ブロック、クローンに基づいて区別され、ほとんどの選択が数百ケースに制限されることを意味します。

デイビスは市場調査会社からの5月のデータを引用しています Information Resources、Inc。（IRI） これは、州のピノノワールの売上が米国で前年比21％増加していることを示しています。 カリフォルニア ピノノワールの売上高はわずか8％増加しています。

「オレゴンの年間生産量は増え続けているため、オレゴンピノノワールの需要は非常に高くなっています」とデービス氏は言います。 「より暖かいヴィンテージやより高い収穫量でさえ、市場でバルクワインの入手可能性はほとんどまたはゼロです。これがオレゴンとカリフォルニアの違いです。私たちはまだ比較的小さく、過剰なピノノワールはほとんどありません。」

それが、切望されたエディターズチョイスのラベルを獲得した、広く利用可能な90以上のポイントのセレクションがたくさんあることをさらに注目に値するものです。今すぐ試すために、以下のリストを10個見てください。

メイサラヴィンヤーズ/アンドレアジョンソンによる写真

オレゴン州のウィラメットバレーでは、40ドル未満のエレガントなピノノワール

価値のあるトップ10オレゴンピノ

Evesham Wood 2018ピノノワール（ウィラメットバレー）$ 22、92ポイント 。価値が詰まったピノのポートフォリオでさえ、これはそれらすべてを上回るかもしれません。ピンポイントのバランスは、スパイシーなベリーの果実、熟したよく管理されたタンニン、そして驚くべき長さにスポットライトを当てます。ハーブのハイライトは適切に抑制されており、仕上げはそれが最大5年間さらに熟成する可能性があることを示唆しています。 編集者の選択 。

Foris 2018 Estate Grown Pinot Noir（ローグバレー）$ 20、91ポイント 。素敵なアロマが、可愛らしいチェリーフルーツを詰め込み、シナモンをまぶしたワインを紹介します。より多くの香りがサンダルウッドと軽いトーストを思い起こさせ、全体の優雅さとディテールはこの価格帯のワインにはめったに見られません。 編集者の選択。

ケンライト2017ピノノワール（ウィラメットバレー）$ 22、91ポイント 。ケンライトの最も手頃なピノノワールが再び供給され、これまでと同じように芳香があり、美しく構成されています。それは痩せた側から始まり、ルバーブをほのめかしますが、熟したラズベリーとスパイシーなプラムフルーツに転がります。ハーブはコショウのように噛み付き、全体的な印象は複雑で層状のワインです。 編集者の選択。

キングエステート2018碑文ピノノワール（ウィラメットバレー）$ 20、91ポイント 。不動産からのこの新しいプロジェクトは、十分な生産と精通した価格を提供します。何よりも、とてもおいしいです。 30％の新しいオークで熟成されたこのワインは、ブラックベリーとブラックラズベリーのフレーバーで波打つ、フレッシュな酸味と熟したタンニンのバランスが取れています。 編集者の選択。

ムービングノース2017ピノノワール（ウィラメットバレー）$ 16、91ポイント 。輸入業者のVintusによるこの新しいラベルは、VintusのクライアントであるPonziVineyardsによって製造されたスリーパーワインです。含まれているのは、ポンジーのオーロラとアベラナのブドウ園からのブドウ、そしてレイジーリバー、ビーゼ、ゼニス、すべてのマーキーサイトからの果物です。主にステンレス鋼で発酵および熟成された、これは絹のような柔らかくスパイシーなワインで、シナモンと唐辛子のキャンディーがはじけています。熟したベリーフルーツのフレーバーはかわいくて豊富で、フィニッシュにはほんの少しのミルクチョコレートが織り込まれています。 編集者の選択。

River’s Edge2016ElktonCuvéePinotNoir（Elkton Oregon）$ 20、91ポイント 。決してアルコールが不足することはありませんが、それでもリバーズエッジのワインはおいしいバランスを取り、ファンを大いに魅了するような魅力（価格を含む）を持っています。黒い果実には、ダークチョコレートのフレーバーと少量のシナモンが縞模様になっています。タンニンは美しく熟していて滑らかで、エスプレッソの最後の味があります。 編集者の選択。

コンプトンファミリー2018ピノノワール（ウィラメットバレー）$ 22、90ポイント 。以前はSpindriftCellarsのラベルで瓶詰めされていましたが、同じワインメーカーと所有権を持つComptonFamilyとしてブランド名が変更されました。香り高く魅力的な、花粉の香りと熟したラズベリーと甘いマラスキーノチェリーのフレーバーがあります。大きなワインではありませんが、濃度は十分で、ハーブは軽く見られます。全体として、非常に楽しく、素晴らしい価値があります。 編集者の選択。

ポートランド2018ピノノワール（ウィラメットバレー）$ 22、90ポイント 。このピノノワールには、30％のハイランドヴィンヤードフルーツが含まれています。さくらんぼのさくらんぼのさくらんぼの香りとフレーバーは、ロースト、グリルの品質が付いています。これらの焦げたノートはフィニッシュに引き継がれ、この価格のワインとしては驚くほど充実しています。 編集者の選択。

サミュエルロバート2019ヴィントナーズリザーブピノノワール（ウィラメットバレー）$ 16、90ポイント 。この価格帯のほとんどの埋蔵量は区別を正当化できませんが、サミュエルロバートの通常のピノは4ドル安いことを考えると、これはブラックベリー、おいしいハーブ、コーラ、少し苦いアザミ、さらには土のような非常に良い品種のフレーバーを持っていますミネラル、嫌いなものは何ですか？複雑さと信頼性、そしてウィラメットバレーの資格により、これは比類のない価値になります。 編集者の選択。

S 2018年以降のプラネットオレゴンピノノワール（ウィラメットバレー）$ 22、90ポイント 。 Planet Oregonは、Soter Vineyardsのバリューブランドであり、手頃な価格で卓越した品質を提供します。松葉をひもで締めたラズベリーの香りが、ルバーブとラズベリーの軽くてかわいらしいフレーバーと、松林のアクセントであなたを迎えます。フィニッシュを通してある程度のグリップを示すのに十分なタンニンを備えた、短期間の楽しみのための楽しいワインです。 編集者の選択。