コンテナガーデンやグランドカバーとして人気があり、 観賞用のサツマイモのつる 色とりどりの葉で植栽を明るくします。 サツマイモ 家庭菜園で栽培するか、食料品店で見つけることができます。これらの植物は両方とも、地下で太い根のような塊茎を生成します。シャルトルーズ葉の観賞用品種「マーガレット」を掘ると、小さくて丸い塊茎があることがわかります。そして、葉の濃い「ブラッキー」は通常、より長くて細い塊茎を持っています。

これらのサツマイモは調理して食べることもできますが、必ずしも夕食の皿に盛り付けて楽しめるとは限りません。しかし、成長期の終わりに塊茎を捨てるのではなく、塊茎にしがみつきたいと思うかもしれません。

家庭菜園やキッチンに欠かせない10の植物

ケリー・ジョー・エマニュエル

観賞用のサツマイモの蔓から取れる塊茎は食用ですか?

サツマイモに食べさせたい場合は、観賞用のサツマイモの蔓から取れる塊茎は確かに食用です。ただし、食用作物として特別に開発された品種を選択する方が良いでしょう。それは、 食用サツマイモの品種 苦い味がする観賞用タイプよりも、風味と食感がはるかに優れています。

代わりに、観賞用のサツマイモの派手な葉を試してみてください。ビタミンや抗酸化物質が豊富に含まれているほか、優れた繊維源でもあります。生のサツマイモの葉は少し苦い味がします（ ほうれん草 ）でもそうするだろう 煮たり蒸したりすると辛みが失われる 。

テストガーデンのヒント

植物を食べたい場合は、植物の上や周囲で殺虫剤を使用しないようにしてください。

写真: マーティ・ボールドウィン

写真: マーティ・ボールドウィン

観賞用サツマイモの蔓の繁殖

食べたいかどうかに関係なく、来年のために新しい植物を育てるために塊茎を取っておく価値はあります。球根と同じように保管し、翌春にコンテナに植えることができます。シーズンに向けて容器を掃除した後、塊茎を洗い流し、完全に乾燥させます。その後、冬の間は涼しい場所（地下室など）に保管します。春になって気温が氷点下を超えたら、塊茎を植えます。 容器内の湿ったポッティングミックス 。 1～2週間で発芽するはずです。

屋内および屋外の植物に最適な2024年の鉢植え用土14選

BHG / ケリー・ジョー・エマニュエル

挿し木から植物を育てる方法

新しい成長期に向けてより多くの植物を育てるもう 1 つの方法は、挿し木として知られる挿し木です。 サツマイモのスリップ 。まず、観賞用のサツマイモ塊茎の一端を水の入った瓶に入れ、半分が浸るようにします。暖かくて日当たりの良い場所に置いておきます。 2週間以内に根と茎を発送します。茎が数インチの長さに達したら、塊茎から切り落とします。 これらの挿し木を別の瓶に入れます 水の。根が出るまでさらに 1 ～ 2 週間待ってから、植える準備が整います。これは食用のサツマイモにも使えます。

このページは役に立ちましたか？ご意見ありがとうございます！その理由を教えてください。その他 送信する