国の首都は現在、繊細な桜で溢れ、タイダルベイスン周辺を淡いピンク色に染めています。 DCミクソロジストは、インスピレーションを得るために木に目を向け、チェリーとフローラルの成分を使った元気な飲み物を作ります。しかし、つかの間の花のように、これらのカクテルはそれほど長くは続かないでしょう。

ドリンク：ブルーム（下のレシピ）
メーカーズマークバーボンは、繊細なフローラルエルダーフラワーリキュール、新鮮な生姜の噛み合わせ、3種類のジュース（レモン、グアバ、チェリー）のバランスが取れたキックを提供します。チェリーヒーリングリキュールをゆっくりとグラスに注ぐと、明るい色から暗い色へと変化します。カクテルを振って、ミントの葉とさくらんぼを添えます。
それを見つける場所： ジャクソン20 、バージニア州アレクサンドリア
インスピレーション：ミクソロジストのマーカス・ガーナーは、川の向こうに咲く木々を一目見ただけで済みました。 「付け合わせで色の変化が完了すると、幹の暗闇から枝の濃い淡いピンク色への桜の木に似ているように感じました。」

飲み物：さくら
ウォッカと日本酒をブレンドしたウォッカサキに、ビングチェリーを注入し、氷と一緒に振って、手吹きのアイシュ通気性日本酒グラスで提供します。ミクソロジストは、球形化の分子ガストロノミープロセスを使用して、サワーチェリーのピューレで満たされたキャビアのようなオーブを飾ります。
それを見つける場所： TenPenh 、 ワシントンDC
インスピレーション：日本語で「さくら」は「桜」を意味します。バーマネージャーのブレナン・アダムスは、「この飲み物は、彼らの贈り物を象徴するチェリーと伝統的な日本の飲み物を取り入れることで、彼らの寛大さと街にもたらした美しさを認めることを目的としています。」

ドリンク：チェリータウン
Ria Freydbergは、スライスしたBingチェリーとバラの花びらをシンプルなシロップで浸し、ラズベリーウォッカ、Fee Brothers Cherry Bitters、オレンジジュースと混ぜ合わせ、オンザロックでチェリーガーニッシュを添えて提供しています。
それを見つける場所： レストラン3、 バージニア州アーリントン
インスピレーション：「春です。桜が咲き、風通しの良い、軽くてフローラルなものを作りたかったのです」とフライドバーグは言います。 「チェリーとローズのフレーバーは互いに補完し合っています。控えめで芳香のあるバラの香りがします。」

飲み物：チェリーパイ
この液体のホワイトチョコレートで覆われたチェリーのために、バーマネージャーのシモアフマディはウォッカにスプリットバニラビーンズを注入し、次にコアントローノアールとホワイトチョコレート、シャンボール、チェリーヒーリングリキュールの自家製調合を追加します。酸味のあるドライビングチェリーと一緒に、まっすぐに出されます。
それを見つける場所： Equinoxレストラン 、 ワシントンDC
インスピレーション：レストランのウィンターチョコレートアワーの後、アーマディはさくらんぼを紹介するための過渡的な春のカクテルを探していましたが、それでもチョコレートをほのめかしています。

咲く
マーカスガーナー、ジャクソン20、バージニア州アレクサンドリアの礼儀
2オンスメーカーズマークバーボン
¼オンスサンジェルマンエルダーフラワーリキュール
¼オンスチェリーヒーリングリキュール
¼オンス絞りたてのレモンジュース
½オンスグアバネクター
¼オンスチェリージュース（またはグレナデン）
生姜の「コイン」（カットサークル）2個
ミントの葉とさくらんぼのピック（付け合わせ用）

マティーニグラスを氷で冷やす。ミキシング缶に、生姜硬貨とチェリージュースまたはグレナデンを加えます。よく混ぜて氷を加えます。バーボン、ニワトコのリキュール、残りのジュースを追加します。よく振ってカクテルグラスに入れます。チェリーリキュールをゆっくりとグラスに沈め、カクテルの色を暗い色から明るい色に変えます。ガラスの縁に2枚の新鮮なミントの葉を飾り、上部にさくらんぼを1つ入れます。

Kelly Magyaricsは、ワシントンDC地域のワインとスピリッツの作家であり、ワインの教育者です。彼女は彼女のウェブサイトを通して到達することができます、 www.trywine.net 。