これらの新興の味のために 新世界 地域では、最善の策はソースに直接行くことです。これがあなたがそれをすべて飲むのを助けるための私たちのガイドです。

ビージャデレイバ、コロンビア

アンデス山脈に囲まれた、コロンビアの首都 ボゴタ 温暖な気候、印象的なエンターテインメント、幅広い食事と飲酒の楽しみを誇っています。過去数年の間に、高品質のワインメーカーも登場し、この街はワインと地元の観光スポットの両方を探索するのに最適な拠点となっています。

アインカリムヴィンヤード ：ボゴタから車ですぐの植民地時代の町、ビージャデレイバは、ブドウの木々の間を散歩するのに美しい環境を提供しています。町には アインカリムヴィンヤード 、の下でワインを生産します ビージャデレイバ侯爵 ラベル。 3種類のリザーブレベルの瓶詰めとロザドを含むカベルネソーヴィニヨンのラインナップをお見逃しなく。

ウマーニャダジュドヴィンヤード ：ビージャデレイバの近くにあるこの小さなワイナリーには、約14エーカーの土地があります。 カベルネ・ソーヴィニヨン ブドウの木、そのほとんどはから持ち込まれました フランス 。フレンドリーなオーナーが喜んで案内し、 ワイナリー 不動産の赤を試してみると ピンク ワイン。

アーバントロピカルワイン ：ボゴタでは、若いコロンビア人のグループ、ジェームズバレンシアサルセド、サンティアゴバレンシアロドリゲス、エリカグアリンリザラゾが工芸品を作っています ワイン マンゴーやグアバのようなここで見つかったトロピカルフルーツから。 — ダニエラセラーノ

琥珀の日によるイラスト

カリフォルニア州オーハイ

トッパトパ山脈の下にぴったりと隠れてから約90分 天使たち 、オーハイバレーは、アーティスト、自由な発想者、アウトドア愛好家にとって伝説的なオアシスです。今では、これまで以上に活​​気に満ちたテイスティングルームのシーンがあり、ワイン愛好家のハブでもあります。この地域の初期のブドウ園は1990年代にピアス病に大きな打撃を受けたため、ここでの新しい区画の数は増えていますが、高品質のワインの多くは今でも サンタバーバラ郡 ブドウ。

ワイン愛好家のためのブドウ園レース

オーハイヴィンヤード ：野生の髪のワインの魔法使いアダム・トルマックがこれを設立しました ブドウ園 1983年に。の新しいリリースに加えて ピノ・ノワール 、 シラー 、 シャルドネ さらに、トルマックは数十年前にさかのぼるライブラリーワインを開店して販売しています。

トパマウンテンワイナリー ：これはブロックの有望な新しい子供であり、トルマックのプロテジェであるドミニク・オライリーが ワインメーカー 。シラーとシャルドネの単一ブドウ園の表現は素晴らしいですが、ブレンドも素晴らしいです。ゲーム、ライブ音楽、ピクニック場をお楽しみください。

カーサバランカオーガニックワイナリーアンドテイスティングルーム ：ファッショナブルになるずっと前から、これ ワイナリー オーハイの象徴的なアーケードに認定オーガニックワインを注ぎました。 —マット・ケットマン

琥珀の日によるイラスト

カナダ、ケベック

海外からの訪問者が集まる モントリオール そしてその食文化について絶賛します。しかし、ケベック全体のワインシーンはあまり知られていません。モントリオールから車で60〜90分以内に、予測不可能な天候と戦い、そこから活気のあるジュースを引き出す革新的な生産者を見つけることができます。 ヴィニフェラ のような耐寒性のブドウ マルケット 、 ヴィダルホワイト そして セイヴァルホワイト 。 1980年代にケベックのワイン造りの発祥の地であったモントリオールの南東にあるダンハムの近くには、ワイン醸造業者が大勢集まっています。歴史的なケベックシティの近くには、楽しいプロデューサーも数人います。

レ・ペルヴェンシュのブドウ園 ：素晴らしいオーガニックシャルドネはから作られています ブドウの木 それは25歳です。

ルイソーのブドウ園 ：この野心的な ワイナリー ピノノワールを支援するために、ブドウ園に地熱システムを設置しました。 メルロー 、シャルドネ、 リースリング と凍るような時代を通して他のブドウの木。

コトールージュモンヴィンヤードとサイダーミル ：日当たりの良い西斜面から ヤマスカ山 、フロンテナックノワールとマルケットのおいしいブレンド、シャルドネと アイスワイン 。 —レミー・シャレスト

煙台、中国

中国 スペインに次ぐ、世界で2番目に高いブドウの木の下のエーカー数を持っています。国内では、山東省とその最も有名な地域である煙台は、国内で最も長いワイン製造の歴史を持ち、ワインの販売と量の点で最大の価値を持っています。 140以上のワイナリーがあり、北京と上海のほぼ中間にある煙台は、試飲の合間にチェックできる文化的アトラクションがたくさんある海辺の街です。

シャトーチャンユ-カステル ：このフレンチスタイル シャトー 事業自体は1892年にさかのぼりますが、2002年に建てられました。カベルネソーヴィニヨンとカベルネゲルニシュトの中国名を味わってください。 カルメネール 。

条約港のブドウ園 ：町の外に出てスコットランドに行く 城 シラーとシャルドネを試すためにイギリスのビジネスマンによって建てられました。

シャトージャンディング ：優雅な敷地には ワイナリー 、テイスティングルーム、レストラン、ホテル、ゴルフコース。 — マイク・デシモーネとジェフ・イェンセン