レモンキュウリの植え方と育て方
通常、食用の庭を植えるときは、お気に入りのリストを持っている経験豊富なプロであっても、単なる 初めての家庭菜園から始める 、人気のあるトマトの品種や、 育てやすいジャガイモ 。ただし、食料品店ではあまり見かけないような、あまり一般的ではない果物や野菜を試してみるのも楽しいです。全部の列に植える必要はありませんが、毎年 1 ～ 2 本だけ新しい植物を試してみると、常にお気に入りの植物が見つかるかもしれません。
レモンキュウリ（ キュウリサティバ 「レモン」）はスーパーマーケットの定番というわけではありませんが、これらの珍しい野菜には、家庭菜園に欠かせない多くの特徴があります。
その名前にもかかわらず、レモンキュウリには柑橘類のような風味はありません。伝統的な緑色の長方形の味と同じです。 キュウリ 見たり食べたりすることに慣れています（ただし、苦みが少し少ないと考えられていることがよくあります）。代わりに、名前の「レモン」の部分はその外観を指します。それぞれは卵やレモンとほぼ同じ大きさと形で、熟すと緑色のままではなく黄色に変わります。それらは、つるに生えている（近縁の）小さなメロンのように見えます。
クリサダ・パニチグル
レモンキュウリを植える場所
レモンキュウリをたっぷりと植えて、 水はけの良い庭の土 植物が毎日 6 ～ 8 時間太陽の光を受ける場所。最も暑い夏の時期には、少し明るい日陰が大切です。大きな植物なので、他の植物から4～5フィート離して植えてください。
蔓は8フィートにも達します。レモンキュウリをフェンスの近くに植えたり、トレリスを用意したりすることで、スペースを節約できます。登るには訓練が必要ですが、庭をきれいに保つことができます。
レモンキュウリを植える方法と時期
屋内で種をまき始めたい場合は、お住まいの地域に春の最後の霜が降りる約 3 ～ 4 週間前に植え付けてください。通常、種を屋外に直接播種する方が良いでしょう。土壌温度が60°Fを超えたら植えることができます。種子を4〜6個のグループに分けて約1インチの深さに埋め、各グループの間に2フィートのスペースをあけます。土を均一に湿らせておくと、1～2週間で発芽するはずです。
カーソン・ダウニング
レモンキュウリのお手入れのヒント
ライト
レモンキュウリの植物を次の場所に置きます。 太陽がたっぷり当たる場所 毎日少なくとも6時間から8時間は直射日光が当たる場所で、
土と水
レモンキュウリは、堆肥や有機物で改良された水はけの良い土壌で育ちます。
レモンキュウリの苗には十分な水を与えてください。通常、キュウリが成長するには毎週約 2 インチの水が必要なので、降雨量を記録し、必要に応じて追加の水を与えてください。最良の収穫を得るには、土壌は均一に湿っていなければなりませんが、湿っていてはなりません。
マルチの層は、雑草を防ぎながら土壌の水分を保持するのに役立ちます。
温度と湿度
レモンキュウリを栽培するもう1つの利点は、他の人気のあるキュウリ品種よりもわずかに低い温度に耐えられることです。彼らは60°Fから90°Fの間の温度で繁栄します。
レモンキュウリは湿度の高い場所でもよく育ちます。湿度の低い地域では、定期的な水分補給が必要です。
肥料
レモンキュウリを植えるときは、堆肥と 5-10-10配合の緩効性肥料 製品の指示に従って、土壌に投入してください。
レモンキュウリの鉢植えと植え替え
あなたはできる 屋外用の大きなコンテナでレモンキュウリを育てる 排水性が良い。水はけの良い培養土か、堆肥を混ぜた庭土を入れます。容器と土を黒いプラスチックで覆い、太陽の当たる場所に置きます。種が育つためには暖かさが必要で、黒いプラスチックが土を温めます。その間に、発芽混合物を満たしたいくつかの 4 インチの泥炭ポットに 2 つの種子を植え、屋内の暖かい場所に移動します。種子はすぐに発芽します。屋外の温度が 70°F に達したら、屋外用の容器から黒いプラスチックを取り外します。
4 インチのピートポットに十分な大きさの穴を 1 つ以上掘り、発芽した種子をピートポットごと容器の土に直接置き、ピートポットの側面と底を手で慎重に少し壊します。根は鉢の外に簡単に伸びます。コンテナのサイズに応じて、追加のポットに苗を直接土壌に植えます。コンテナに小さなトレリスを追加するとよいでしょう。季節を通して容器に水を与えてください。一年草なので植え替えの必要はありません。
害虫と問題
アブラムシやハダニは一般的な害虫であり、殺虫剤入り石鹸やハダニの塗布によって防除できます。 ニーム油 。
レモンキュウリのもう一つの問題は、 葉を食べるキュウリハムシ 葉や花に穴が残ります。放っておくと植物の葉を枯らす可能性があります。管理は難しいですが、植物の根元に粘着トラップを設置したり、犯人を石鹸水の入った容器に叩き込むと効果的です。
レモンキュウリの増やし方
健康な植物から種子を収穫することで、毎年夏に継続的に野菜を供給できるようにレモンキュウリを繁殖させることができますが、それは見た目ほど単純なプロセスではありません。キュウリが十分に熟してから数週間後、種ができるまでの時間を与えます。次に、果物を摘み、半分に切り、種子と周囲の果肉をすくって瓶またはボウルに入れます。少量の水を加え、瓶を暖かい場所に置き、2〜3日待ちます。さらに水を加えて瓶を振ります。果肉といくつかの種子は上部に浮きますが、生存可能な種子は底に沈みます。浮遊物質と水を捨て、生存可能な種子をペーパータオル上で乾燥させます。乾燥した種子は、冷暗所の乾燥した密閉容器に保管し、最長 5 年間保存できます。気温が60°Fを超える春に庭に植えます。
レモンキュウリの収穫時期
カーソン・ダウニング
これらの野菜は成長が早いです。植えてから60日ほどで収穫できるようになります。キュウリが芽を出し始めると収穫時期が分かります。 緑から黄色に変わります 。濃い黄色にならないように注意してください。熟しすぎて苦味が強くなります。色が変わり始めてレモンくらいの大きさになったら、蔓から摘み取ります。あなたが摘み続ける限り、植物はより多くのキュウリを生産します。
レモンキュウリは、古典的なレシピに新しいひねりを加える楽しい方法です。サラダのトッピングに使ったり、グラス一杯の水にスライスを数枚浮かべたり、おいしいディップと一緒にスライスを食べたりしてみてください。小さいサイズの利点は、一度に野菜全体を簡単に使用できるため、残ったスライスを保存することを心配する必要がありません。特に 普通のキュウリ 毎年家庭菜園に登場するこの珍しい品種を、昔ながらの人気品種にひねりを加えて育ててみてください。
よくある質問
- レモンキュウリは登るのが好きですか？
レモンキュウリは木登りが大好きですが、フェンスやトレリスに登るには毎日の訓練が必要です。果実は重いので、片側に過負荷がかかって倒れないように、支柱の両側で植物を育てるように育てます。植物は地面に広がるのが好きですが、トレリスでレモンキュウリを育てると、果物の周りの空気の流れがよくなり、うどんこ病を防ぎ、庭の害虫から植物をある程度保護できます。
- レモンキュウリは食べる前に皮をむく必要がありますか?
レモンキュウリの皮は、他の種類のキュウリと同じように残しておいても問題ありません。ただし、レモンキュウリを半分に切り、水分を含んだ種をスプーンですくって捨てるのがベストです。こうすることで、レモンキュウリをサラダにすると、どろどろにならず、シャキッとした状態になります。
